Graz

Thành phố lớn thứ hai nước Áo, khu phố cổ mái ngói đỏ và Cung Eggenberg là Di sản Thế giới; tháp đồng hồ trên đồi lâu đài và đảo sông Mur đan xen cũ mới; tuyến đường rượu vang Nam Styria được mệnh danh là Tuscany của Áo.

Graz là thành phố lớn thứ hai của Áo và là thủ phủ bang Styria, nằm hai bên sông Mur, cách biên giới Slovenia khoảng 40 km. Khí hậu ôn hòa hơn Vienna, nắng nhiều, nên được gọi là “Địa Trung Hải của Áo”. Khu phố cổ cùng Cung Eggenberg được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, mái ngói đỏ, sân arcade thời Phục hưng và cung điện Baroque được bảo tồn tốt. Năm 2011, Graz được UNESCO trao danh hiệu “Thành phố Thiết kế”; đảo sông Mur, Bảo tàng Nghệ thuật Friendly Alien và các công trình đương đại tạo nên sự tương phản rõ rệt với phố cổ. Graz còn là thành phố đại học, sinh viên đông, ăn uống rẻ; món đặc trưng của Styria là dầu hạt bí, gà rán và rượu vang trắng. Các khu vực tham quan: bờ đông sông có khu phố cổ (quảng trường chính, phố Herrengasse, sân arcade của Landhaus, Armoury, Nhà thờ chính tòa và lăng mộ, cầu thang xoắn kép của Lâu đài Graz, tháp đồng hồ và đồi lâu đài); bờ tây có đảo Mur, bảo tàng nghệ thuật và khu Lend; phía tây thành phố có Cung Eggenberg. Đi một ngày xung quanh có Bảo tàng ngoài trời Stübing, trại ngựa Piber và Nhà thờ Hundertwasser, đỉnh Schöckl, hang động; phía đông nam có lâu đài Riegersburg và xưởng sô-cô-la Zotter, phía nam là Tuyến Rượu Vang Nam Styria, phía bắc có hẻm núi Bärenschützklamm và Hồ Xanh Grüner See màu ngọc lục bảo. Thời điểm đẹp nhất là tháng 5–10; tháng 9–10 là mùa thu hoạch nho, có thể uống rượu vang mới tại các quán Buschenschank; mùa đông có chợ Giáng sinh và điêu khắc băng trên đồi lâu đài. Di chuyển: sân bay Graz có đường bay đi Vienna và Frankfurt; từ Vienna đi tàu khoảng 2,5 giờ, đi Salzburg khoảng 4 giờ; trong thành phố có tàu điện tiện lợi, khu phố cổ đi bộ là đến. Nên dành 2–3 ngày, thêm 1 ngày cho tuyến rượu vang hoặc tuyến lâu đài. Chủ nhật phần lớn cửa hàng đóng cửa.

Điểm tham quan nổi bật

• Đồi Schlossberg – Công viên đồi ngay trung tâm phố cổ, có thể đi cáp treo, thang máy kính hoặc leo bậc đá lên đỉnh, nhìn bao quát mái ngói đỏ cả thành phố.
• Tháp đồng hồ Graz – Biểu tượng thành phố Graz nằm trên sườn nam đồi Schlossberg; mặt đồng hồ có kim giờ dài, kim phút ngắn, độc nhất vô nhị.
• Cung điện Eggenberg, Graz – Một trong những cung điện Baroque quan trọng nhất nước Áo, được thiết kế theo bố cục biểu tượng vũ trụ, cùng với phố cổ Graz được công nhận…
• Kunsthaus Graz – Bảo tàng nghệ thuật đương đại có hình dáng như một sinh vật khổng lồ màu xanh, được người dân gọi biệt danh “Người ngoài hành tinh thân thi…
• Kho vũ khí Steiermark – Kho vũ khí lịch sử lớn nhất thế giới được bảo tồn nguyên trạng, lưu giữ hơn 30.000 bộ giáp và vũ khí từ thế kỷ 15–18.
• Đảo Mur – Đảo nhân tạo hình vỏ sò bằng thép và kính nổi trên sông Mur, bên trong có quán cà phê và nhà hát ngoài trời, nối hai bờ sông.
• Nhà thờ chính tòa Graz – Nhà thờ hoàng cung Gothic thế kỷ 15, bên ngoài tường nam còn giữ bức bích họa nổi tiếng “Landplagenbild” (tranh tai ương).
• Lăng mộ Hoàng đế Ferdinand II – Lăng mộ phong cách Mannerist nằm sát đại giáo đường, gắn liền với nhà thờ Thánh Catherine; phần nội thất do kiến trúc sư Fischer von Erlach…
• Quảng trường Hauptplatz – Quảng trường trung tâm khu phố cổ, được bao quanh bởi tòa thị chính và mặt tiền Baroque nhiều màu sắc, là trái tim giao thông và đời sống c…
• Landhaus Graz – Tòa Quốc hội bang mang phong cách Phục Hưng Lombard thế kỷ 16, sân trong ba tầng vòm được ca ngợi là một trong những sân đẹp nhất phía bắc…
• Lâu đài Graz – Cung điện cũ của Hoàng đế Friedrich III, có cầu thang xoắn kép bằng đá kiểu Gothic hoàn thành năm 1499, là một kỳ quan kiến trúc.
• Quảng trường Glockenspiel – Quảng trường nhỏ trong khu phố cổ; mỗi ngày đúng giờ, một cặp búp bê mặc trang phục dân tộc Styria xoay ra từ cửa sổ, kèm nhạc đàn chuông.
• Khu Joanneum – Nơi có bảo tàng công cộng lâu đời nhất nước Áo, tập trung Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên, Bảo tàng Nghệ thuật Mới và Thư viện bang.
• Công viên Thành phố – Công viên kiểu Anh xây trên nền thành lũy cũ ở phía đông khu phố cổ, có đại lộ, đài phun nước và quán cà phê bao quanh.
• Nhà hát Opera Graz – Nhà hát Opera tân Baroque khánh thành năm 1899, là nhà hát opera lớn thứ hai ở Áo, biểu diễn opera, nhạc kịch và ballet.
• Vương cung thánh đường Mariatrost – Nhà thờ hành hương Baroque màu vàng với hai tháp đôi trên đồi phía đông bắc thành phố, trần vẽ lộng lẫy và tầm nhìn bao quát Graz.
• Núi Schöckl – Ngọn núi “sân sau” cao 1.445 m ở ngoại ô phía bắc Graz; đi cáp treo lên đỉnh có thể ngắm nhìn vùng đồi Styria và dãy Alps.
• Bảo tàng ngoài trời Áo Stübing – Bảo tàng dân gian ngoài trời lớn với gần trăm nông trại, cối xay và chuồng trại truyền thống của các vùng Áo được dời về thung lũng.
• Hang Lurgrotte – Hang nước lớn nhất nước Áo, có rèm nhũ đá và măng đá khổng lồ tên “Người khổng lồ lớn”, đi theo hướng dẫn viên để tham quan.
• Trại ngựa Lipizzaner Piber – Trại nhân giống ngựa Lipizzaner của Trường cưỡi ngựa Tây Ban Nha Vienna, nơi có thể tham quan chuồng ngựa và đàn ngựa con đen trên đồng cỏ.
• Nhà thờ Thánh Barbara Bärnbach – Nhà thờ làng thợ mỏ do nghệ sĩ Hundertwasser cải tạo, với mái củ hành mạ vàng, gạch men màu và đường cong đầy sắc thái cổ tích.
• Lâu đài Riegersburg – Pháo đài trung cổ đứng trên đá núi lửa cao 480 m, chưa từng bị công phá, có thể đi thang máy nghiêng lên tham quan.
• Nhà máy sô-cô-la Zotter – Nhà máy trải nghiệm của thương hiệu sô-cô-la hữu cơ nổi tiếng Áo, tham quan dây chuyền sản xuất và thoải mái nếm thử hàng trăm hương vị.
• Con đường rượu vang Nam Styria – Con đường cảnh quan dốc lên xuống dọc biên giới Slovenia với vườn nho sườn đồi, được gọi là “Tuscany của Styria”.
• Vườn thú Herberstein – Vườn thú lớn và lâu đài gia tộc trong hẻm núi Feistritz, có báo gêpa, sư tử và khu vườn, phù hợp cho gia đình.
• Rogner Bad Blumau – Khu nghỉ dưỡng suối khoáng phong cách cổ tích do Hundertwasser thiết kế, mái lợp cỏ với các tòa nhà đầy màu sắc, có thể mua vé ngày để tắm…
• Hẻm núi Bärenschützklamm – Hẻm núi đi bộ kinh điển với 164 thang gỗ và cầu treo dọc thác nước và vách đá dốc, vừa hiểm trở vừa tráng lệ.
• Hồ Grüner See – Hồ nước núi trong vắt có màu ngọc lục bảo nhờ tuyết tan; cuối xuân mực nước dâng cao nhấn chìm lối đi và ghế dài, cảnh tượng kỳ lạ.

Ăn uống

• Der Steirer – Quán nổi tiếng địa phương với gà rán và món nhỏ Steiermark, cũng có rượu vang; được Falstaff ghi nhận về giá trị.
• Geniesserei am Markt – Quán ăn tại một gian hàng chợ trên quảng trường Kaiser-Josef, đạt một sao Michelin ngay năm đầu mở cửa, đưa nguyên liệu…
• Stainzerbauer – Quán ăn cổ ở khu phố gần nhà thờ chính tòa, làm món Steiermark theo công thức gia đình với hương vị hiện đại, bữa trưa…
• Landhauskeller – Quán lâu đời từ thế kỷ 16 sát tòa Nghị viện bang, phục vụ món Áo kinh điển tinh tế và các món bò.
• Gasthaus Lendplatzl – Quán gia đình cạnh chợ nông sản quảng trường Lend, dùng nguyên liệu từ chợ và nông trại địa phương làm món gia đình Ste…
• Glöckl Bräu – Quán bia lâu đời trên quảng trường Glockenspiel ở phố cổ, phục vụ bia tươi rót từ thùng gỗ cùng schnitzel và thịt bò hầ…

Lịch trình

• Vòng tự lái toàn nước Áo 14 ngày – Từ sông Danube đến Grossglockner, rồi qua vùng hồ Kärnten và Graz về Vienna
• Graz và vòng tuyến rượu vang Nam Styria - Carinthia 6 ngày – Từ Graz đi Đường rượu vang Nam Styria, rồi đến hồ Wörthersee và các lâu đài cổ.