Manuka Woodfire Kitchen

Quán nhỏ khoảng 40 chỗ do đầu bếp New Zealand Kenny McHardy điều hành; mọi món đều nấu bằng bếp củi, nguyên liệu và rượu đều từ Tây Úc.

Nhà hàng nhỏ trên High Street, khoảng 40 chỗ ngồi, bếp mở và trang trí phong cách thôn quê. Đầu bếp Kenny McHardy từng làm việc trong các bếp Michelin như của Gordon Ramsay. Thực đơn thay đổi thường xuyên theo mùa và nguồn cung địa phương, phổ biến có bánh nướng bơ tỏi hun khói, phô mai feta ủ lâu năm với hạt macadamia và tổ ong, cùng tôm hổ Exmouth. Gourmet Traveller đặc biệt đề cử món vai cừu được nướng chậm 13 giờ trong tro than mỗi đêm. Có thể chọn menu “Chef’s choice”, còn rượu trong carte đều từ Tây Úc. Quán đứng đầu nhóm nhà hàng Fremantle trên TripAdvisor, chỗ ngồi ít nên cần đặt trước; Chủ nhật nghỉ.

Giờ mở cửa

Thứ Hai đến thứ Bảy phục vụ bữa tối khoảng 17:30–21:00, thứ Bảy có thêm bữa trưa; Chủ nhật nghỉ (giờ mở cửa trên các trang web có chênh lệch)

Nấu bằng củi · Nhà hàng đầu bếp · Cần đặt chỗ

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Fremantle