Rượu vang Fogo
Vinho do Fogo
Rượu vang trồng trên đất tro núi lửa, là loại rượu vang nổi tiếng nhất Cabo Verde. Có thể nếm rượu vang đỏ, trắng, rượu hoa quả tại các nhà máy trong làng.
Cư dân Chã das Caldeiras trồng nho giữa tro núi lửa và đá dung nham, ủ thành “rượu vang Fogo” (Vinho do Fogo), loại rượu vang nổi tiếng nhất Cabo Verde. Sản phẩm gồm rượu đỏ, trắng, hồng, cùng rượu ngọt và rượu grog. Hợp tác xã rượu trong làng đã bị dung nham của đợt phun năm 2014 phá hủy, sau đó được xây lại. Các xưởng rượu gia đình và nhà hàng địa phương cũng cho nếm thử và bán rượu, thường ăn kèm pho mát dê. Nếm rượu có giá rẻ, có thể mang về một vài chai. Giờ mở cửa của các nhà máy không cố định, nên nhờ nhà trọ liên hệ trước.
Giờ mở cửa
Ban ngày (theo giờ của nhà vườn rượu)
Điểm tham quan lân cận
- Chã das Caldeiras
- Pico Pequeno
- Núi lửa Fogo
- Bordeira
- Công viên rừng Monte Velha
- Mosteiros
- Ponta da Salina
- São Filipe