Eskişehir

Thành phố sinh viên trẻ trung của Anatolia, với phố nhà gỗ Ottoman Odunpazarı, bảo tàng mỹ thuật hiện đại do Kengo Kuma thiết kế và thuyền gondola trên sông Porsuk.

Eskişehir nằm ở tây bắc cao nguyên Anatolia, giữa Istanbul và Ankara, dân số khoảng 900.000 người. Thành phố có hai trường đại học là Đại học Anadolu và Đại học Osmangazi, được coi là thành phố sinh viên trẻ nhất và dễ sống nhất Thổ Nhĩ Kỳ.

Sông Porsuk chia thành phố làm hai. Bờ nam là Odunpazarı, khu phố nhà gỗ Ottoman nhiều màu được bảo tồn tốt, nơi tập trung bảo tàng mỹ thuật hiện đại do Kengo Kuma thiết kế, Bảo tàng Đá bọt (meerschaum), quần thể Nhà thờ Hồi giáo Kurşunlu và nhiều bảo tàng nhỏ khác. Bờ bắc dọc sông, khu Adalar có thuyền gondola, quán cà phê và phố bar. Ở ngoại ô phía tây, công viên Sazova với lâu đài cổ tích và tàu hải tặc là điểm đến yêu thích của gia đình có trẻ nhỏ. Khí hậu lục địa: mùa hè khô nóng, mùa đông lạnh có tuyết. Tháng 4–6 và tháng 9–10 là thời điểm lý tưởng.

Lấy Eskişehir làm điểm dừng chân, có thể đi về phía nam tham quan các di tích văn minh Phrygia: thành Midas (Yazılıkaya) cách khoảng 70 km, thành ngầm Han và quần thể kiến trúc thánh Seyit Gazi. Cách khoảng 95 km về phía đông nam là Đại Nhà thờ Hồi giáo Sivrihisar, nhà thờ Hồi giáo cột gỗ thuộc Di sản Thế giới.

Di chuyển: Tàu cao tốc nối Eskişehir với Istanbul (khoảng 2,5–3 giờ), Ankara (khoảng 1,5 giờ) và Konya. Trong thành phố có tàu điện nhẹ, phố cổ đi bộ là tới. Ngoại ô cần tự lái xe hoặc thuê xe.

Nên ở lại 1–2 ngày. Đặc sản đáng mua gồm tẩu thuốc đá bọt, bánh kẹp mỏng Çiğ börek và món tráng miệng Met helvası.

Điểm tham quan nổi bật

• Odunpazarı – Linh hồn của Eskişehir: hàng trăm ngôi nhà gỗ Ottoman sơn màu rực rỡ trên sườn đồi, ngõ lát đá, quán cà phê và xưởng thủ công.
• Bảo tàng Hiện đại Odunpazarı – Bảo tàng nghệ thuật đương đại bằng gỗ do Kengo Kuma thiết kế; các thanh gỗ xếp chồng hưởng ứng nhà gỗ khu phố cổ, trưng bày nghệ thuật Thổ…
• Sông Porsuk – Sông Porsuk chảy xuyên thành phố; đi thuyền gondola hoặc tàu tham quan dọc bờ để ngắm cầu và quán cà phê là trải nghiệm tiêu biểu nhất của…
• Công viên Sazova – Công viên chủ đề lớn nổi tiếng với lâu đài cổ tích kiểu Disney, có tàu hải tặc, vườn Nhật Bản, sở thú và trung tâm khoa học.
• Quần thể Kurşunlu – Quần thể công trình Ottoman xây năm 1525, gồm nhà thờ Hồi giáo mái vòm lợp chì, trường học tôn giáo và trạm nghỉ đoàn lữ hành. Người ta thư…
• Bảo tàng Đá bọt biển – Eskişehir là nơi sản xuất phần lớn đá bọt biển (meerschaum) của thế giới. Bảo tàng trưng bày tẩu thuốc và đồ thủ công chạm khắc tinh xảo.
• Bảo tàng Sáp Yılmaz Büyükerşen – Bảo tàng tượng sáp do chính thị trưởng Eskişehir nặn tay, tập hợp nhân vật lịch sử Thổ Nhĩ Kỳ và người nổi tiếng thế giới.
• Bảo tàng Nghệ thuật Thủy tinh Đương đại – Bảo tàng nghệ thuật thủy tinh đương đại đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ, đặt trong một ngôi nhà cổ ở phố cổ Odunpazarı, trưng bày tác phẩm thủy tin…
• Bảo tàng Máy đánh chữ Tayfun Talipoğlu – Bộ sưu tập hàng trăm chiếc máy đánh chữ cổ do nhà báo nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ hiến tặng, một bảo tàng nhỏ đầy hoài niệm.
• Bảo tàng Khảo cổ Eti – Trưng bày di vật vùng từ thời tiền sử đến Phrygia, La Mã và Byzantine, là điểm khởi đầu tốt để tìm hiểu các di chỉ như Thành Midas.
• Kentpark – Công viên thành phố lớn ở phía đông, có hồ nhân tạo, bãi cát nhân tạo, thuyền dạo chơi và tàu hỏa tham quan. Đây là nơi người dân địa phươn…
• Công viên hàng không Vecihi Hürkuş – Bảo tàng hàng không ngoài trời cạnh căn cứ không quân phía bắc thành phố, trưng bày F-4, F-104 cùng nhiều máy bay huấn luyện đã nghỉ hưu.
• Thành Midas – Thánh địa văn minh Phrygia. Đài tưởng niệm Midas cao 17 m được khắc hoa văn hình lôi và dòng chữ Phrygia cổ trên mặt đá.
• Thành phố ngầm Han – Khu định cư đục đá từ thời La Mã–Byzantine dưới trung tâm thị trấn Han, có nhà ở, nhà nguyện, mộ thất và kho chứa.
• Quần thể Seyyid Battal Gazi – Quần thể lăng mộ thánh nhân và tu viện khổ hạnh từ thời Seljuk đến Ottoman trên sườn đồi, là điểm hành hương quan trọng của Anatolia.
• Đại thánh đường Hồi giáo Sivrihisar – Một trong các công trình thuộc di sản thế giới “Nhà thờ Hồi giáo cột gỗ thời Trung Cổ ở Anatolia”. Sáu mươi bảy cột gỗ chống đỡ mái gỗ có v…

Ăn uống

• Kırım Tatar Kültür Çiborek Evi – Quán món Tatar nổi tiếng trong phố cổ Odunpazarı, çibörek chiên tại chỗ giòn ngoài, mọng nước trong, là lựa chọn hàng đ…
• Abdusselam Balaban Kebap – Quán balaban kebab lâu đời, thành lập khoảng năm 1938, được coi là nơi nếm món đặc sản địa phương Eskişehir chính gốc n…
• Papagan Çiğborek – Quán bánh chiên lâu đời khai trương năm 1975, khu Köprübaşı trung tâm, được người địa phương hay giới thiệu.
• Tanınmış Helvacı – Quán helva lâu đời thành lập năm 1875, nổi tiếng với met helvası dạng sợi làm mới mỗi ngày, bán hết là thôi.