Dumaguete

Thành phố đại học ấm áp; đi thuyền đến đảo Apo lặn ngắm rùa biển, lặn macro ở Dauin, thác Casaroro, rừng mưa hồ đôi và ngắm cá heo ở Bais.

Dumaguete là thủ phủ tỉnh Negros Oriental thuộc vùng Visayas, Philippines, nằm ở mũi đông nam đảo Negros, đối diện đảo Siquijor và miền nam Cebu qua biển. Thành phố nổi tiếng với Đại học Silliman, trường đại học Tin Lành đầu tiên của Philippines, và được gọi là “Thành phố của những người ôn hòa”. Trung tâm nhỏ gọn, có thể đi bộ nối các điểm như đại lộ ven biển Rizal, tháp chuông và nhà thờ chính tòa, khuôn viên Đại học Silliman; quán cà phê và đồ ăn đường phố mang không khí thoải mái, chi phí sinh hoạt thấp, nên đây là điểm dừng chân lý tưởng cho người ở lâu dài và dân lặn biển.

Các tuyến đi xa chia làm ba hướng. Tuyến nam dọc bờ biển, qua Dauin (điểm lặn macro nổi tiếng) đến chợ Malatapay, rồi đi thuyền ra đảo Apo lặn ngắm rùa biển. Tuyến tây lên núi đến Valencia, có thác Casaroro, thác Pulangbato, suối nước nóng Red Rock và rừng mưa hồ đôi Balinsasayao. Tuyến bắc khoảng 45 km đến Bais, đi thuyền ngắm cá heo, thường ghé thêm bãi cát Manjuyod với những ngôi nhà sàn trên nước.

Tháng 12 đến tháng 5 là mùa khô, biển êm; tháng 6 đến tháng 11 là mùa mưa, có thể có bão và các chuyến ra khơi bị hủy. Về đường đi, có chuyến bay từ Manila và Cebu đến sân bay Dumaguete ở Sibulan, cách trung tâm khoảng 5 km; từ cảng Lilo-an phía nam Cebu đi phà khoảng 30 phút; từ Siquijor đi tàu cao tốc khoảng 1 giờ. Trong thành phố đi xe ba bánh máy là chính; các điểm ngoại ô nên thuê xe riêng hoặc thuê xe máy. Nên dành 3–5 ngày, có thể kết hợp với Siquijor hoặc Oslob ở Cebu.

Điểm tham quan nổi bật

• Đại lộ Rizal – Dải đi bộ ven biển ở Dumaguete, dọc theo là hàng dừa và đèn đường kiểu cũ. Thích hợp đi dạo buổi sáng, ngắm hoàng hôn và thưởng thức đồ ăn…
• Đảo Apo – Hình mẫu của khu bảo tồn biển do cộng đồng quản lý ở Philippines. Có thể lặn ống thở ngay ven bờ để bơi cùng rùa biển xanh, rạn san hô khỏe…
• Khu bảo tồn biển Dauin – Thánh địa lặn săn sinh vật nhỏ nổi tiếng thế giới. Dưới đáy cát đen có cá ngựa, cá nhái, bạch tuộc và nhiều sinh vật kỳ lạ khác, có thể lặn…
• Đại học Silliman – Trường đại học do nhà truyền giáo Mỹ thành lập năm 1901, là một trong những đại học Tin Lành đầu tiên ở châu Á; khuôn viên ven biển cây xan…
• Bảo tàng Nhân học Đại học Silliman – Bảo tàng đặt trong tòa Silliman, lưu giữ gốm tiền sử, sứ thương mại Tống–Minh và đồ vật của các dân tộc thiểu số Negros.
• Tháp chuông Dumaguete – Tháp chuông đá xây thế kỷ 18 để canh giữ cướp biển, và nhà thờ lâu đời nhất miền đông Negros, là biểu tượng của thành phố.
• Sans Rival Cakes & Pastries – Tiệm bánh nổi tiếng nhất Dumaguete, nổi bật với bánh sans rival lớp hạt điều và kem bơ cùng bánh nhỏ silvanas.
• Chợ Malatapay – Chợ quê ven biển họp mỗi thứ Tư, có cảnh mua bán trâu và món heo quay lechon; cũng là bến tàu đi đảo Apo.
• Thác Casaroro – Thác cao khoảng 30 m ẩn sâu trong hẻm núi, phải xuống khoảng 350 bậc thang rồi lội theo lòng suối.
• Thác Pulangbato – Đá dưới thác có màu đỏ nên được gọi là “đá đỏ” (Pulangbato), vũng nước trong có thể bơi, gần đó có suối nước nóng lưu huỳnh.
• Suối nước nóng Red Rock – Suối nước nóng lưu huỳnh tự nhiên trên núi Valencia, nước nóng chảy qua đá đỏ vào hồ nhỏ, có thể luân phiên ngâm với suối lạnh.
• Forest Camp – Khu nghỉ dưỡng lâu đời trong thung lũng núi, hồ bơi nước suối tự nhiên ẩn trong rừng, là nơi giải nhiệt của người địa phương.
• Hồ đôi Balinsasayao – Hai hồ núi trong miệng núi lửa đã tắt, vây quanh bởi rừng mưa nguyên sinh; có thể chèo kayak và đi bộ trên lối giữa các hồ để ngắm chim hồn…
• Núi Talinis – Núi lửa phía sau Dumaguete cao 1.903 m, đường leo xuyên rừng rêu và có thể cắm trại bên hồ Nailig.
• Ngắm cá heo ở Bais – Từ Bais ra khơi vào eo biển Tañon, thường thấy cá heo quay và cá heo mũi chai, đôi khi gặp cá voi hoa tiêu.
• Cồn cát Manjuyod – Bãi cát dài khoảng 7 km trong vịnh Bais; khi triều lên, nhà sàn trên mặt biển nông trông như “Maldives của Philippines”.
• Vịnh Tambobo – Vịnh trú ẩn tự nhiên ở cực nam Negros, nơi neo đậu thuyền buồm, có rừng ngập mặn và bãi biển yên tĩnh; ngoài cửa vịnh là điểm lặn.
• Hồ Balanan – Hồ núi hình thành năm 1925 khi động đất chặn dòng sông, mặt hồ có cây khô nhô lên; có thể chèo bè tre và đi cầu treo.

Ăn uống

• Sans Rival Cakes and Pastries – Tiệm bánh ngọt lâu đời nổi tiếng nhất Dumaguete, cửa hàng chính trên đường San Jose bán bánh silvanas và bánh sans riva…
• Jo's Chicken Inato – Quán gà nướng lâu đời khởi nguồn từ Dumaguete, gà nướng inato ướp chua ngọt là món bình dân không thể bỏ qua trong thàn…
• Lantaw Native Restaurant – Quán ăn truyền thống Philippines bên đại lộ ven biển, có ban công nhìn ra biển, chân giò giòn và tôm bơ tỏi cho phần ăn…
• Casablanca Restaurant – Nhà hàng châu Âu của đầu bếp người Áo trên bờ biển Rizal Boulevard, sườn heo chiên kiểu Vienna và bia Đức là đặc trưng.

Lịch trình

• Chuyến chậm đảo Trung Visayas 10 ngày – Từ Cebu xuống nam qua Dumaguete, Apo và Siquijor đến Bohol, hành trình ba lô nhảy đảo.