Ardor
Nhà hàng chia sẻ món theo kiểu Tây Ban Nha, được Michelin Guide giới thiệu; làm món Địa Trung Hải từ hải sản Cornwall và lò nướng than.
Tọa lạc tại số 45 Fore Street trong khu phố cổ, bếp trưởng kiêm chủ quán Dorian Janmaat được đào tạo theo chuẩn Michelin, thực đơn lấy cảm hứng từ tuổi thơ của anh ở Tây Ban Nha. Từ tháng 12 năm 2024, quán có tên trong Michelin Guide, phục vụ các món nhỏ chia sẻ, hải sản Cornwall kết hợp gia vị Địa Trung Hải, một số món được nướng trên lò than. Các món tiêu biểu gồm bánh croquette giăm bông Iberico ăn kèm sốt aioli tỏi, xiên monkfish và tôm lớn ăn với sữa chua tỏi và sốt harissa, cùng sò điệp, tôm lớn và bạch tuộc kiểu pil pil. Michelin khuyên nên ngồi ở tầng dưới để xem bếp mở và bắt đầu bằng một lượt nếm rượu sherry. Cần đặt bàn; khách không đến sẽ bị tính 25 bảng Anh mỗi người.
Giờ mở cửa
Chủ yếu phục vụ bữa tối; mùa đông số ngày mở cửa giảm, xem chi tiết trên website chính thức
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Barbara Hepworth
- Nhà thờ St Ia
- Tate St Ives
- Bãi biển Porthmeor
- Cảng St Ives
- The Island và nhà nguyện St Nicholas
- Bãi biển Porthminster
- Xưởng gốm Leach