Çeşme

Bán đảo nghỉ dưỡng ven Aegean với những ngõ phố đá và cối xay gió ở Alaçatı, pháo đài Çeşme và vịnh biển xanh ngắt. Đây là thiên đường lướt ván buồm, quanh đó có cổ thành Ionia và trang trại rượu vang Urla.

Çeşme và Alaçatı nằm trên bán đảo Çeşme ở cực tây tỉnh İzmir, Thổ Nhĩ Kỳ, cách thành phố İzmir khoảng 80 km, đối diện qua biển với đảo Chios của Hy Lạp. Çeşme là thị trấn cảng trung tâm của bán đảo, có pháo đài Ottoman thế kỷ 16, nhà trọ thương đội và bến du thuyền. Alaçatı nằm cách đó 10 km về phía đông nam, xưa là thị trấn trồng nho của người Hy Lạp. Những ngôi nhà đá, cửa sổ xanh và cối xay gió trên đồi được cải tạo thành khách sạn boutique và nhà hàng, là nơi nghỉ hè thời thượng nhất Thổ Nhĩ Kỳ. Khí hậu kiểu Địa Trung Hải điển hình, tháng 6–9 khô ráo và nắng đẹp, thích hợp đi biển và thể thao dưới nước, nhưng tháng 7–8 cuối tuần đông người và giá cao. Gió bắc ổn định vào mùa hè khiến vịnh Alaçatı trở thành thánh địa lướt ván buồm đẳng cấp thế giới. Bờ tây Pürlanta thích hợp lướt ván diều. Lễ hội hương thảo Alaçatı vào tháng 4, mùa xuân và mùa thu thích hợp đi cổ thành và trang trại rượu vang. Mùa đông nhiều khách sạn và nhà hàng đóng cửa. Chuyến đi có thể chia thành bốn khu vực. Thị trấn Çeşme (pháo đài, bến cảng cổ, hải sản làng chài Dalyan). Alaçatı (phố đá cổ, cối xay gió, vịnh lướt sóng). Các bãi biển (İlıca, Altınkum, Ayayorgi, vịnh Delikli và các bãi khác). Phía đông bán đảo và các chuyến đi trong ngày quanh vùng (cổ thành Erythrai, suối nước nóng Şifne, làng Germiyan, trang trại rượu vang Urla và Klazomenai, thành phố chậm Seferihisar và cổ thành Teos). Di chuyển: từ sân bay İzmir hoặc trung tâm thành phố đi xe buýt Havaş hoặc xe khách đường dài khoảng 1–1,5 giờ đến Çeşme. Trên bán đảo có nhiều chuyến minibus, nhưng đi cổ thành và trang trại rượu vang nên tự lái xe. Với visa Schengen, có thể đi thuyền từ cảng Çeşme khoảng nửa giờ sang đảo Chios. Nên lưu lại 3–5 ngày. Mùa hè cần đặt chỗ ở trước.

Điểm tham quan nổi bật

• Alaçatı – Thị trấn nghỉ dưỡng boutique trên bán đảo Çeşme, nhà đá kiểu Hy Lạp, ngõ hẹp, hoa giấy và cối xay gió trên đồi tạo nên khung cảnh tương phả…
• Bãi biển Ilıca – Bãi cát dài nổi tiếng nhất Çeşme, cát mịn trắng, vùng nước nông rộng; dưới đáy biển có suối nước nóng phun lên làm nước biển hơi ấm, là lựa…
• Lâu đài Çeşme – Pháo đài phòng thủ ven biển do Sultan Bayezid II ra lệnh xây năm 1508; từ tường thành có thể nhìn xuống cảng Çeşme và đảo Chios bên kia.
• Bãi biển Altınkum – “Bãi cát vàng” ở cuối phía tây nam bán đảo, nhiều vịnh cát nối tiếp nhau, nước biển trong xanh lam–ngọc lục bảo, một số đoạn vẫn giữ tự nhi…
• Vịnh lướt ván buồm Alaçatı – Vịnh nông phía nam Alaçatı, gió bắc ổn định vào mùa hè khiến nơi đây trở thành địa điểm lướt ván buồm nổi tiếng châu Âu với nhiều trường dạ…
• Bãi biển Pırlanta – Bãi cát dài hướng tây bán đảo đón gió, sóng lớn, là khu vực chính của lướt diều ở Çeşme và cũng là nơi ngắm hoàng hôn.
• Vịnh Aya Yorgi – Vịnh nhỏ phía bắc thị trấn Çeşme, nước biển trong xanh xen kẽ các câu lạc bộ bãi biển; ban ngày bơi lội, ban đêm là vịnh tiệc tùng nổi tiến…
• Vịnh Delikli – Vịnh tự nhiên nhỏ trên bờ nam bán đảo, bao quanh bởi đá, nước xanh biếc; tên gọi “vịnh có hang” bắt nguồn từ các lỗ hổng trên vách đá, thíc…
• Trung tâm và bến du thuyền Çeşme – Khu phố cổ và bến du thuyền dưới chân lâu đài, lối đi ven biển, tàu đánh cá, nhà hàng hải sản và phố mua sắm nối liền nhau, cũng là bến phà…
• Lữ quán Çeşme – Quán trọ thương đội Ottoman xây năm 1528 cạnh lâu đài, sân trong bao quanh bởi hành lang đá hai tầng, nay được tu sửa thành khách sạn bouti…
• Nhà thờ Thánh Haralambos – Nhà thờ Chính thống giáo Hy Lạp thế kỷ 19, ngừng hoạt động sau trao đổi dân cư năm 1924, nay mở cửa làm không gian triển lãm và văn hóa.
• Dalyan – Làng chài phía bắc Çeşme, các nhà hàng hải sản xếp dọc vịnh tự nhiên hẹp, là lựa chọn hàng đầu để ăn cá tươi và món mezze lạnh kiểu Aegean.
• Suối nước nóng Şifne – Thị trấn suối nước nóng phía đông Ilıca, bên bờ biển có bể bùn khoáng nóng, được cho là tốt cho làn da và khớp.
• Làng Germiyan – Làng nông thôn truyền thống trong nội địa bán đảo, nhà đá và vườn cây mastic yên tĩnh, nổi tiếng với bữa sáng gia đình và thủ công làng quê.
• Erythrai – Cổ thành thuộc một trong mười hai thành bang Ionia, nhà hát cổ và thành thượng nhìn xuống vịnh có đảo nhỏ; làng Ildırı bên dưới có hoàng hô…
• Con đường rượu vang Urla – Các nhà máy rượu vang ở Urla phía đông bán đảo; hơn chục nhà sản xuất cao cấp đón khách nếm rượu và dùng bữa, khôi phục truyền thống ủ rượu…
• Klazomenai – Cổ thành Ionia bên bờ biển Urla, nổi tiếng với xưởng ép dầu ô liu thế kỷ 6 TCN được phục dựng, cho thấy người xưa ép dầu ô liu như thế nào.
• Sığacık – Một trong những “thành phố chậm” đầu tiên của Thổ Nhĩ Kỳ; cư dân sống trong tường thành pháo đài Ottoman, bên cảng ăn hải sản, Chủ nhật có…
• Teos – Cổ thành Ionia có đền thờ thần rượu Dionysus lớn nhất trong thế giới Hy Lạp và nhà hát, nằm rải rác giữa vườn ô liu và bờ biển.

Ăn uống

• Asma Yaprağı – Nhà hàng Michelin Bib Gourmand và Green Star ở Alaçatı, nữ đầu bếp dùng rau củ và thảo mộc từ vườn nhà làm món gia đình…
• Çark Balık – Quán cá gia đình trong con hẻm phố cổ Çeşme, được Michelin Guide ghi danh, chuyên cá tươi trong ngày và meze.
• Fava Alaçatı – Nhà hàng sân trong nhà đá trên phố chính Alaçatı, nổi tiếng với meze thảo mộc địa phương và món bạch tuộc, là điểm ăn t…
• Rumeli Pastanesi – Tiệm bánh ngọt cổ mở từ năm 1945 ở Çeşme, được coi là nơi khởi nguồn kem mastic, ba thế hệ gia đình điều hành.

Lịch trình

• Tự lái vòng Bắc Aegean: cổ thành và đảo nhỏ 9 ngày – Từ Istanbul đi về phía nam, qua chiến địa Gallipoli, Troy, Bozcaada, Assos đến Alaçatı.