Cayenne

Thủ phủ của tỉnh hải ngoại Pháp ở Nam Mỹ. Ngoài khu phố cổ Creole, bạn có thể xem tên lửa phóng từ Trung tâm vũ trụ Kourou và đến quần đảo Cứu rỗi, nơi từng là nhà tù khổ sai.

Cayenne là thủ phủ của Guiana thuộc Pháp, nằm trên một bán đảo ở cửa sông Cayenne, thuộc góc đông bắc Nam Mỹ. Về mặt hành chính, vùng này thuộc Pháp và là vùng ngoại vi của EU. Đồng tiền sử dụng là euro, ngôn ngữ là tiếng Pháp. Người mang hộ chiếu Trung Quốc cần xin visa Guiana thuộc Pháp riêng (visa Schengen không có giá trị tại đây).

Bản thân thành phố không lớn. Khu phố cổ lấy Quảng trường Cọ làm trung tâm, xung quanh là những ngôi nhà gỗ Creole nhiều màu, đồi pháo đài Cépérou, Nhà thờ Saint-Sauveur và hai bảo tàng nhỏ, có thể đi bộ hết trong một ngày. Chợ trung tâm Cayenne nổi tiếng với các quầy phở Việt Nam và gia vị nhiệt đới.

Điểm nhấn thực sự nằm ở vùng lân cận. Khoảng 60 km về phía tây bắc là Kourou, căn cứ phóng của Cơ quan Vũ trụ châu Âu. Bạn có thể đặt lịch tham quan Trung tâm vũ trụ Guiana hoặc xem tên lửa Ariane bay lên từ khán đài. Từ Kourou đi thuyền khoảng 1 giờ đến quần đảo Cứu rỗi. Trên đảo Royale còn lưu giữ di tích nhà tù khổ sai, và Đảo Quỷ trong câu chuyện “Papillon” nằm ngay đối diện.

Về phía đông nam là đầm lầy Kaw-Roura, bạn có thể đi thuyền ban đêm để tìm cá sấu đen, và sáng sớm ngắm cò đỏ. Làng Cacao là nơi định cư của người Hmong gốc Lào, chợ phiên ngày Chủ nhật rất nhộn nhịp. Khu vực Remire-Montjoly có bãi biển, đường mòn rừng mưa Rorota và các di tích của Dòng Tên.

Khí hậu là kiểu rừng mưa xích đạo, quanh năm nóng ẩm. Mùa khô từ tháng 8–11 là thời điểm thích hợp nhất để đi, tháng 3 có “mùa hè nhỏ tháng Ba” khô ngắn. Từ tháng 4–7 là mùa đẻ trứng của rùa da ở bãi biển Awala-Yalimapo phía tây, cần lưu lại qua đêm tại địa phương.

Di chuyển: sân bay Félix Eboué có chuyến bay thẳng từ Paris. Giao thông công cộng trên đảo rất ít, nên nên thuê xe hoặc đi theo tour.

Nên lưu lại 4–5 ngày. Cần mang theo giấy chứng nhận tiêm phòng sốt vàng, thuốc chống muỗi, và lưu ý an ninh vào ban đêm.

Điểm tham quan nổi bật

• Quần đảo Salut – Ba hòn đảo nhỏ ngoài khơi Kourou, từng là nhà tù khổ sai khét tiếng của Pháp. Đảo Quỷ trong bộ phim «Papillon» nằm ở đây.
• Trung tâm Vũ trụ Guyane – Bãi phóng xích đạo của Cơ quan Vũ trụ châu Âu. Có thể tham quan khu vực phóng và bảo tàng vũ trụ miễn phí, nếu may mắn sẽ thấy tên lửa cất…
• Khu bảo tồn đầm lầy Kaw-Roura – Khu bảo tồn đầm lầy lớn nhất nước Pháp, đi thuyền đêm tìm cá sấu đen và sáng sớm ngắm ibis đỏ cùng chim hoatzin, là tour sinh thái kinh điể…
• Chợ Cayenne – Chợ trung tâm đậm hơi thở đời sống nhất Cayenne, đầy trái cây nhiệt đới và gia vị. Quán phở Việt Nam là quán ăn sáng nổi tiếng được người d…
• Quảng trường Palmistes – Quảng trường trung tâm Cayenne với hàng cọ dừa cao vút, xung quanh là nhà gỗ creole nhiều màu sắc và kiến trúc thời thuộc địa.
• Pháo đài Cépérou – Tàn tích pháo đài trên ngọn đồi nhỏ, nơi Cayenne được xây dựng. Từ đây có thể nhìn ra cửa sông Cayenne, mái nhà phố cổ và Đại Tây Dương.
• Làng Cacao – Ngôi làng do người Mông tị nạn từ Lào lập năm 1977 giữa rừng mưa. Chợ phiên Chủ nhật có ẩm thực Mông và đồ thêu thủ công.
• Awala-Yalimapo – Một trong những bãi đẻ trứng quan trọng nhất thế giới của rùa da. Vào mùa mưa, có thể quan sát rùa khổng lồ lên bờ đẻ trứng vào ban đêm ở c…
• Quần đảo Rémire – Nhóm đảo nhỏ ngoài khơi Cayenne. Đảo Mẹ có đàn khỉ sóc và đường mòn trong rừng, là điểm đi thuyền nửa ngày được yêu thích.
• Đường mòn Rorota – Đường mòn rừng mưa kinh điển trên núi Mahury, đi qua hồ chứa nước, từ điểm cao có thể ngắm Đại Tây Dương và quần đảo Rémire.
• Bãi biển Rémire-Montjoly – Dải bãi biển được ưa chuộng nhất ngoại ô Cayenne, với bờ cát đầy dừa và hoàng hôn đẹp. Theo mùa còn có rùa biển lên đẻ trứng.
• Vườn thú Guyane – Vườn thú bản địa nằm trong rừng mưa, có báo đốm Mỹ, heo vòi, rái cá khổng lồ, cò quắm đỏ, cùng cầu treo trên tán cây.
• Bảo tàng Văn hóa Guyane – Bảo tàng dân tộc học giới thiệu văn hóa các cộng đồng như người bản địa châu Mỹ, người Maroon, người creole và người Mông.
• Bảo tàng Alexandre-Franconie – Bảo tàng trong ngôi nhà creole cổ bên quảng trường Palmistes, trưng bày mẫu vật tự nhiên, lịch sử nhà tù khổ sai và hiện vật thời thuộc địa.
• Núi Khỉ – Đường mòn đồi nhỏ trong rừng mưa gần Kourou. Lên đỉnh có thể nhìn trung tâm vũ trụ Guiana và rừng nguyên sinh rộng lớn.
• Khu bảo tồn thiên nhiên Trésor – Khu bảo tồn rừng mưa nguyên sinh trên núi Kaw, có đường gỗ đi bộ giới thiệu thảm thực vật. Đây là điểm dừng phổ biến trên đường đến đầm lầy…
• Đồn điền Loyola – Di chỉ đồn điền do Dòng Tên điều hành trong thế kỷ 17–18, còn lại cối xay gió, tiểu giáo đường và phế tích xưởng đường.
• Nhà thờ chính tòa Saint-Sauveur – Nhà thờ chính tòa Công giáo của Cayenne, xây đầu thế kỷ 19, phong cách thuộc địa giản dị, mái vòm bằng gỗ bên trong rất đặc sắc.
• Pháo đài Diamant – Tàn tích pháo đài thế kỷ 19 canh giữ cửa sông Mahury, nằm bên rừng ngập mặn ven biển, khung cảnh yên bình.

Ăn uống

• Chez Sauveur – Quán đồ ăn Creole nhỏ có mặt tiền xanh ở trung tâm. Bánh cá chiên và bánh tôm chiên là lựa chọn mang về của người dân đ…
• Ara Bleu – Quán gia đình Creole Guyane gần như ngày nào cũng có món thú rừng. Thịt lợn rừng hầm và agouti là món đặc trưng.
• Kaz Mimi – Quán ăn đông khách trong ngôi nhà cổ Creole ở trung tâm, nổi tiếng với thịt rừng như agouti, lợn rừng và các món Haiti.
• Paris Cayenne – Quán bistro ẩm thực kiểu Pháp từ năm 1981, dùng cá, tôm địa phương và gia vị chợ Cayenne làm món sáng tạo, nhiều năm đứ…

Lịch trình

• Xuyên ba nước Guiana bằng đường bộ, 12 ngày – Đi đường bộ từ Georgetown qua Paramaribo đến Cayenne, nối các thác nước, làng ven sông và trung tâm phóng vũ trụ.
• Tự lái xuyên Guiana thuộc Pháp từ đông sang tây, 8 ngày – Thuê xe từ Cayenne đi về phía tây qua đầm lầy Kaw, trung tâm vũ trụ và quần đảo Salut, đến sông Maroni và bãi rùa.