Travesía
Restaurant Travesía
Do chuyên gia nghiên cứu ẩm thực Chiloé điều hành, đầu bếp địa phương nấu trong bếp củi kiểu nhà dân Chiloé.
Nằm ở số 188 đường Eusebio Lillo, do Lorna Muñoz và những người khác từng xuất bản sách chuyên khảo về ẩm thực Chiloé điều hành, được Fodor’s đưa vào danh sách gợi ý. Bước vào như bếp củi của một gia đình Chiloé, đầu bếp là phụ nữ địa phương, nguyên liệu lấy từ chợ nông dân cách một con phố, tuyệt đối không dùng hàng đông lạnh. Món đặc trưng gồm thịt heo hun khói sốt murta, curanto và súp cá chình biển (congrio); cũng dùng rong biển cochayuyo và luche làm nguyên liệu. Sau bữa ăn nên thử pisco sour murta. Có lựa chọn chay và không gluten, trung bình khoảng 20.000 peso mỗi người. Một số món đôi khi hết hàng.
Giờ mở cửa
Chủ yếu phục vụ bữa trưa từ khoảng 13:00; Chủ Nhật 13:00–16:00 (theo thông báo của quán)
Điểm tham quan lân cận
- Chợ Feria Lillo
- Castro
- Nhà sàn Castro
- Nhà thờ Nercón
- Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Chiloé
- Nhà thờ Vilupulli
- Nhà thờ Rilán
- Đảo Lemuy