Pilot
Nhà hàng cao cấp 24 chỗ trong khu thương mại Ainslie, chỉ phục vụ thực đơn nếm thử, được nhiều bảng xếp hạng liệt kê là lựa chọn hàng đầu của Canberra.
Nhà hàng cao cấp nhỏ nằm trong khu thương mại cộng đồng ở Ainslie, khoảng 24 chỗ ngồi, đầu bếp Malcolm Hanslow. Quán chỉ phục vụ thực đơn nếm thử, kết hợp với rượu vang và đồ uống của khắp nước Úc. Thực đơn tiêu chuẩn 160 AUD mỗi người, kéo dài khoảng 2,5–3 giờ; buổi trưa cuối tuần có bản rút gọn 120 AUD. Thực đơn thay đổi theo mùa và được đăng hằng ngày trên mạng xã hội. Thứ Năm khách có thể tự mang rượu, khoản phí được quyên góp cho từ thiện. Số chỗ ít, nên đặt trước. Cách trung tâm thành phố khoảng 3 km, đi taxi là tiện nhất.
Giờ mở cửa
Thứ Năm–thứ Sáu 18:00–22:00; thứ Bảy 12:00–22:00; Chủ nhật 12:00–21:00; thứ Hai–thứ Tư nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Braddon
- Đài quan sát núi Ainslie
- Đài tưởng niệm Chiến tranh Úc
- Đại lộ Anzac
- Công viên Commonwealth
- Cục lưu trữ phim và âm thanh quốc gia
- Đài phun nước tưởng niệm thuyền trưởng Cook
- Tháp chuông quốc gia