Campeche

Thành phố pháo đài nhiều màu sắc mang phong cách Caribe, với tường thành, pháo đài góc cạnh và đại lộ ven biển. Gần đó có thể đi một ngày đến di chỉ Maya Edzná.

Campeche (San Francisco de Campeche) là thủ phủ bang Campeche, Mexico, nằm trên bờ tây bán đảo Yucatán, nhìn ra vịnh Mexico. Vào thế kỷ 17–18, để chống lại cướp biển, người Tây Ban Nha đã xây dựng quanh thành phố một hệ thống tường thành, tám pháo đài góc cạnh và hai pháo đài trên đỉnh đồi. Năm 1999, thành phố được UNESCO công nhận là Di sản thế giới “Thành phố pháo đài lịch sử Campeche”. Ngày nay, phần lớn tường thành đã bị phá bỏ, nhưng các cổng Puerta del Mar và Puerta de Tierra cùng nhiều pháo đài vẫn được bảo tồn tốt. Trong phố cổ, đường phố bàn cờ thẳng hàng và các công trình kiến trúc thuộc địa màu xanh phấn, vàng tươi và xanh bạc hà tạo nên diện mạo rất riêng. Đường số 59 sẽ được đóng cửa vào buổi tối để trở thành phố ẩm thực đi bộ. Khu vực tham quan chính gồm ba phần. Thứ nhất là phố cổ, gồm nhà thờ chính tòa, Plaza de la Independencia, Casa 6 và các bảo tàng trong pháo đài, có thể đi bộ hết. Thứ hai là đại lộ ven biển ở phía tây, thích hợp đi dạo và ngắm hoàng hôn vào buổi chiều. Thứ ba là hai pháo đài trên đỉnh đồi: Fuerte San Miguel ở phía nam thành phố và Fuerte San José ở phía bắc, nên đi bằng taxi. Chuyến đi trong ngày nổi tiếng nhất là di chỉ Maya Edzná, cách khoảng 55 km về phía đông nam, với kim tự tháp năm tầng hùng vĩ. Khí hậu nóng. Tháng 11–4 là mùa khô, dễ chịu nhất. Tháng 5–10 nóng ẩm và mưa nhiều, thỉnh thoảng có bão. Có thể bay đến sân bay Campeche từ thành phố Mexico, hoặc đi tàu Tren Maya hay xe buýt ADO đến Mérida, khoảng 2,5 giờ. Nên dừng lại 2 ngày: một ngày cho phố cổ và pháo đài, một ngày cho Edzná. An ninh của thành phố được đánh giá là tốt so với nhiều nơi khác ở Mexico, nhưng ban ngày tia UV mạnh, hãy chú ý chống nắng và bổ sung nước.

Điểm tham quan nổi bật

• Trung tâm lịch sử Campeche – Khu phố cổ thành lũy được UNESCO công nhận, đường phố kẻ ô cờ hai bên là nhà thuộc địa màu kẹo ngọt, đi bộ một ngày là dạo hết.
• Phố Calle 59 – Con phố chính nhiều màu sắc nối Cổng Biển với Cổng Đất, buổi tối cấm xe và bày bàn ghế ngoài trời, là con phố náo nhiệt nhất khu phố cổ.
• Edzná – Thành cổ Maya cách Campeche 55 km về phía đông nam, kim tự tháp năm tầng và quảng trường lớn là điểm bắt buộc trong chuyến tham quan một ng…
• Nhà thờ chính tòa Campeche – Nhà thờ Baroque hai tháp trắng bên quảng trường Độc Lập, khi lên đèn ban đêm trở thành biểu tượng đường chân trời của thành cổ.
• Cổng Đất liền – Cổng đất chính của thành cổ và đoạn tường thành được bảo tồn dài nhất, có thể mua vé đi bộ trên tường thành, buổi tối có màn trình diễn ánh…
• Cổng Biển – Cổng thành biển xưa kia thuyền cập bến rồi đi vào thành cổ, phố 59 bắt đầu từ đây.
• Pháo đài San Pedro – Pháo đài ở góc đông bắc thành cổ, bên trong trưng bày và bán đồ thủ công địa phương, có thể lên đỉnh pháo đài để nhìn rõ tường thành và cấu…
• Pháo đài Santiago – Pháo đài được tái thiết, bên trong có vườn thực vật nhiệt đới nhỏ Xmuch Haltún, là góc mát mẻ giữa thành cổ.
• Pháo đài San Carlos – Pháo đài được xây sớm nhất, bên trong là bảo tàng thành phố trưng bày mô hình thành lũy và lịch sử thời cướp biển.
• Pháo đài La Soledad – Pháo đài lớn nhất thành cổ, sát cổng Biển và quảng trường Độc Lập, bên trong là bảo tàng kiến trúc Maya trưng bày bia đá và mặt nạ từ các d…
• Pháo đài San Miguel – Pháo đài trên ngọn đồi phía nam thành phố, bên trong cất giữ báu vật Maya như mặt nạ ngọc bích Calakmul, có thể nhìn bao quát vịnh biển.
• Pháo đài San José el Alto – Pháo đài trên đỉnh núi phía bắc thành phố, có bảo tàng tàu thuyền và vũ khí, là điểm lý tưởng để nhìn toàn cảnh thành Campeche.
• Đại lộ ven biển Campeche – Lối đi bộ ven biển dài vài km dọc vịnh Mexico, nơi người dân địa phương chạy bộ, đạp xe và ngắm hoàng hôn.
• Trung tâm Văn hóa Casa 6 – Dinh thự thương nhân thời thuộc địa bên quảng trường Độc Lập, được bài trí theo nguyên mẫu thế kỷ 19, có thể tham quan miễn phí hoặc với gi…
• Dinh thự Carvajal – Dinh thự đầu thế kỷ 20 với vòm cuốn kiểu Moor và nền gạch ô đen trắng, nay là trụ sở chính quyền, có thể vào trong chụp ảnh.
• Nhà thờ cũ San José – Nhà thờ cũ của dòng Tên với mặt tiền ốp gạch xanh trắng, nay được dùng làm trung tâm triển lãm và hoạt động văn hóa.
• Nhà thờ San Román – Nhà thờ trong khu phố cổ phía nam thành, thờ Chúa Đen được đưa từ Ý tới vào thế kỷ 16, tháng 9 có lễ hội lớn.
• Chợ Pedro Sáinz de Baranda – Chợ lớn của người địa phương bên ngoài Cổng Đất, thích hợp ăn sáng giá rẻ, thưởng thức trái cây nhiệt đới và món ăn vặt Campeche.
• Bãi biển Playa Bonita – Bãi biển nhỏ cách trung tâm Campeche khoảng 12 km về phía tây nam, nước biển yên ả, là nơi người dân địa phương đi bơi cuối tuần.

Ăn uống

• La Pigua – Nhà hàng hải sản Campeche thành lập năm 1987, được nhiều bảng xếp hạng công nhận là chuẩn mực về cá địa phương; nổi tiế…
• Marganzo – Quán ăn Campeche bên Cổng Biển của phố cổ, mở từ sáng đến khuya; nhân viên mặc váy thêu truyền thống, có nhóm ba ca sĩ…
• La María Cocina Peninsular – Quán nhỏ phong cách Yucatán hiện đại trên phố 8 khu cổ, dùng kỹ thuật mới làm món truyền thống; được xếp đầu Campeche t…
• La Parroquia – Quán bình dân địa phương trên phố 55 khu cổ, mở gần như cả ngày; heo quay chậm và bánh ngô chiên là đặc trưng, hợp ăn s…

Lịch trình

• Tàu Maya từ Cancún đến Palenque 9 ngày – Không lái xe, đi tàu Maya từ bờ biển Caribe về phía tây đến các di chỉ trong rừng Chiapas.
• Vòng toàn bán đảo Yucatán 14 ngày – Khởi hành và kết thúc ở Cancún, lái xe quanh ba bang, từ các thị trấn thuộc địa và thành pháo đài đến Calakmul và hồ Bả…
• Từ Mexico City qua Oaxaca đến Mérida 16 ngày – Từ thủ đô xuyên qua Puebla, Oaxaca, Chiapas đến Yucatán, nối tiếp bằng xe buýt, máy bay và tàu Maya.