Cairo và Giza

Kinh đô nghìn năm bên sông Nile, với kim tự tháp Giza, tượng Nhân sư và Bảo tàng Ai Cập Lớn mới mở. Theo UN Tourism 2025, Ai Cập là quốc gia có tốc độ tăng trưởng du lịch nhanh nhất.

Cairo là thủ đô Ai Cập và là một trong những thành phố lớn nhất châu Phi và thế giới Ả Rập, nằm ở đỉnh đồng bằng sông Nile. Thành phố nằm bên bờ đông sông Nile (tỉnh Cairo), còn bờ tây sông và cao nguyên có kim tự tháp thuộc tỉnh Giza, hai khu này từ lâu đã liền thành một đô thị lớn. Khu vực tham quan có thể chia làm bốn phần: một là cao nguyên Giza với quần thể kim tự tháp, tượng Nhân sư và Bảo tàng Ai Cập Lớn gần đó (chính thức mở cửa toàn bộ từ tháng 11 năm 2025); hai là khu quanh quảng trường Tahrir với Bảo tàng Ai Cập cổ, du thuyền trên sông Nile và đảo Zamalek; ba là Cairo Hồi giáo với chợ Khan el-Khalili, Nhà thờ Hồi giáo al-Azhar, phố al-Muizz và Thành cổ Saladin; bốn là Cairo cổ với khu Copt (Nhà thờ Treo, Giáo đường Ben Ezra). Cách về phía nam 30 km là kim tự tháp bậc thang Saqqara và kim tự tháp cong Dahshur, có thể đi tham quan trong một ngày.

Khí hậu sa mạc: từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau mát mẻ (ban ngày 20–25°C) là mùa đẹp nhất, tháng 12–1 buổi sáng và tối khá lạnh; từ tháng 6 đến tháng 9 ban ngày thường trên 38°C, chỉ nên đi vào sáng sớm và chiều tối; tháng 3–5 đôi khi có bão cát.

Di chuyển: sân bay quốc tế Cairo (CAI) có chuyến bay thẳng từ Bắc Kinh, Quảng Châu, Hàng Châu, cũng có thể quá cảnh qua Dubai, Doha, Istanbul. Công dân Trung Quốc có thể xin visa tại cửa khẩu hoặc visa điện tử (khoảng 25 USD). Từ sân bay về trung tâm mất khoảng 45–60 phút; nên dùng Uber hoặc Careem thay vì taxi phải mặc cả. Giao thông nội thành rất tắc, khi di chuyển giữa các khu nên dự trù 1 giờ. Tàu điện ngầm tuyến 1–3 nối quảng trường Tahrir, khu Copt và hướng sân bay, giá vé rất rẻ.

Thời gian lý tưởng: 3–4 ngày, sau đó có thể đi du thuyền sông Nile từ Luxor đến Aswan trong 3–4 ngày.

Lưu ý: ở khu kim tự tháp, các dịch vụ “miễn phí” như cưỡi lạc đà, dẫn đường hay chụp ảnh gần như đều phải trả tiền, nên thỏa thuận giá trước; trong khu di tích và chợ, tiền boa phổ biến (10–50 EGP); nên ăn mặc kín đáo, khi vào nhà thờ Hồi giáo cần mặc quần dài tay dài và cởi giày; giờ cầu nguyện trưa thứ Sáu hạn chế tham quan; không uống trực tiếp nước máy; nên dùng cả tiền mặt bảng Ai Cập và thẻ, vé bảo tàng phần lớn có thể mua trực tuyến.

Điểm tham quan nổi bật

• Khu lăng mộ Giza – Di sản duy nhất còn sót lại trong Bảy Kỳ quan thế giới cổ đại, gồm ba kim tự tháp Khufu, Khafre và Menkaure hơn 4.500 năm tuổi cùng Nhân sư…
• Đại Bảo tàng Ai Cập – Bảo tàng lớn nhất thế giới chuyên về một nền văn minh duy nhất, khai trương toàn bộ năm 2025, trưng bày lần đầu đầy đủ hơn 5.000 hiện vật c…
• Chợ Khan el-Khalili – Chợ lớn của Cairo từ thế kỷ 14 đến nay, bán gia vị, đồ đồng, tranh papyrus và quán cà phê El Fishawi trăm năm tuổi; đây là trái tim của Cai…
• Thành Saladin – Pháo đài trên đỉnh núi do Saladin xây năm 1176, là trung tâm quyền lực của Ai Cập suốt 700 năm, có Thánh đường Alabaster và sân thượng nhìn…
• Khu Cairo Copt – Cairo Cổ trên tàn tích pháo đài Babylon La Mã, có Nhà thờ Treo, Nhà thờ Thánh Sergius (nơi Gia đình Thánh lánh nạn) và Giáo đường Do Thái B…
• Saqqara – Kim tự tháp bậc thang Djoser ở Saqqara, công trình đá lâu đời nhất thế giới cách nay 4.700 năm, cùng mastaba của quý tộc còn nguyên màu vẽ…
• Bảo tàng Ai Cập – Bảo tàng khai trương năm 1902 với tòa nhà cũ màu hồng, dù kho báu Tutankhamun đã chuyển đi nhưng vẫn lưu giữ hơn 100.000 hiện vật, gồm bảng…
• Thánh đường Hồi giáo Al-Azhar – Được xây năm 970 dưới thời Fatimid, là một trong những đại học lâu đời nhất thế giới Hồi giáo; sân trong lát đá cẩm thạch trắng và năm tháp…
• Phố Al-Muizz – Con phố cổ chính của Cairo Hồi giáo, trong khoảng 1 km có dày đặc các thánh đường, trường tôn giáo và dinh thự thời Fatimid và Mamluk, được…
• Cổng Bab Zuweila – Cổng nam của thành Fatimid cũ, xây năm 1092, hai tháp có thể leo lên đỉnh để ngắm mái nhà và các tháp minaret san sát của Cairo Hồi giáo.
• Thánh đường Hồi giáo Sultan Hassan – Kiệt tác kiến trúc Mamluk thế kỷ 14, sân giữa hình chữ thập khổng lồ và bốn sảnh vòm cao sừng sững gây ấn tượng mạnh, nằm ngay dưới chân th…
• Thánh đường Hồi giáo Al-Rifa'i – Thánh đường hoàng gia đối diện Sultan Hassan, nơi an nghỉ của vua Farouk, vị vua cuối cùng của Ai Cập, và vua Mohammad Reza Pahlavi, vị vua…
• Thánh đường Hồi giáo Ibn Tulun – Thánh đường cổ được xây năm 879, còn giữ nguyên hình dạng gốc nhiều nhất ở Cairo, diện tích khoảng 2,6 hécta, tháp minaret xoắn ốc bên ngoà…
• Bảo tàng Gayer-Anderson – Bảo tàng ngôi nhà cổ ghép từ hai căn nhà thế kỷ 16–17, với cửa chắn gỗ chạm khắc, sân thượng mái và bộ sưu tập tái hiện đời sống quý tộc Ca…
• Công viên Al-Azhar – Công viên Hồi giáo rộng 30 hécta, xây trên bãi rác 500 năm tuổi với các trục vườn kiểu Hồi giáo. Từ trên cao nhìn xuống cụm đền thờ phố cổ…
• Tháp Cairo – Tháp truyền hình cao 187 mét trên đảo Zamalek, hình hoa sen; đài quan sát trên đỉnh có thể ngắm 360 độ sông Nile và toàn cảnh Cairo.
• Bảo tàng Quốc gia Văn minh Ai Cập – Bảo tàng mới ở Fustat. Tầng hầm có Phòng xác ướp hoàng gia, trưng bày hơn 20 xác ướp pharaoh, trong đó có Ramses II; là một trong những bảo…
• Bảo tàng Nghệ thuật Hồi giáo Cairo – Một trong những bảo tàng nghệ thuật Hồi giáo phong phú nhất thế giới, với khoảng 100.000 hiện vật gồm gỗ chạm, gốm, đồ kim loại, bản thảo v…
• Memphis – Làng Mit Rahina, nơi có di chỉ kinh đô Memphis của Ai Cập cổ đại. Bảo tàng ngoài trời trưng bày tượng Ramses II nằm dài 10 mét và tượng nhâ…
• Dahshur – Kim tự tháp Cong và Kim tự tháp Đỏ do pharaoh Sneferu xây, là bước chuyển quan trọng từ kim tự tháp bậc thang sang kim tự tháp đúng nghĩa…
• Nhà thờ hang động Thánh Simon – Nhóm nhà thờ Copt khoét trong vách đá phía sau “làng rác” ở Cairo. Nhà thờ hang chính chứa được khoảng 20.000 người, là một trong những nhà…
• Cung điện Nam tước Empain – Cung điện theo phong cách đền Angkor Wat và đền thờ Ấn Độ, do Nam tước người Bỉ, người sáng lập thành phố Heliopolis, xây năm 1911; được tr…
• Cung điện Manial – Quần thể cung điện của hoàng thân Muhammad Ali trên đảo Roda, kết hợp phong cách Ottoman, Moor, Ba Tư và Rococo, nội thất vô cùng lộng lẫy.
• Cung điện Abdeen – Cung điện từ năm 1874 là nơi ở của hoàng gia và phủ tổng thống Ai Cập; một phần mở cửa thành bảo tàng vũ khí, đồ bạc và quà tặng tổng thống.
• Wikala al-Ghuri – Nhà trọ thương đội của vị sultan Mamluk cuối cùng, al-Ghuri. Buổi tối có màn múa xoay Sufi (tanoura) miễn phí hoặc giá rẻ, là buổi biểu diễ…
• Thành phố của người chết – Nghĩa địa Hồi giáo trải dài vài km ở phía đông cổ thành. Lăng mộ các sultan Mamluk xen lẫn nhà dân; lăng mộ–thánh đường Qaitbay là đỉnh cao…
• Wadi El Hitan – Di sản thiên nhiên thế giới ở sa mạc phía tây Fayoum, lộ ra hóa thạch cá voi cổ khoảng 40 triệu năm. Thường kết hợp với thác Wadi Rayan và…
• Wadi El Rayan – Khu bảo tồn hồ nhân tạo trong sa mạc Fayoum, có thác nước hiếm thấy ở Ai Cập và Hồ Ma thuật đổi màu theo ánh sáng; có thể trượt cát và ngắm…
• Thánh đường Hồi giáo Amr ibn al-As – Thánh đường được xây năm 642 tại Fustat, là thánh đường đầu tiên của Ai Cập và châu Phi. Nằm sát khu Copt, tiện ghé thăm.

Ăn uống

• Khufus – Nhà hàng Ai Cập hiện đại nằm sát Kim tự tháp Giza, năm 2026 đứng đầu bảng 50 nhà hàng hàng đầu Trung Đông và Bắc Phi.
• Abou Tarek Koshari – Quán koshari nổi tiếng ở trung tâm Cairo, từ xe đẩy bên đường thập niên 1950 phát triển thành chuỗi nhiều tầng.
• Felfela – Quán ăn lâu đời ở Cairo, thành lập năm 1959, nổi tiếng với đậu fava và taameya, không gian nhộn nhịp.
• Abou El Sid (chi nhánh Zamalek) – Quán ăn Ai Cập tái hiện không khí nhà riêng Cairo thập niên 1930, nổi tiếng nhất với súp mũ Ai Cập và bồ câu nhồi.
• Zooba (chi nhánh Zamalek) – Thương hiệu Ai Cập làm món đường phố Ai Cập theo phong cách hiện đại và sạch sẽ, chi nhánh Zamalek là cửa hàng đầu tiên…
• Naguib Mahfouz Café Restaurant – Nhà hàng kiêm quán cà phê mang tên nhà văn ở chợ Khan el-Khalili, là chỗ nghỉ chân yên tĩnh khi dạo chợ.

Lịch trình

• Cairo và du thuyền sông Nile cổ điển 9 ngày – Ba đêm ở Cairo, rồi du thuyền từ Luxor đến Aswan bốn đêm, thêm Abu Simbel. Đây là lịch trình chuẩn cho chuyến đầu đến A…
• Cairo lần đầu: Tinh hoa cổ điển 3 ngày – Kim tự tháp và Bảo tàng Ai Cập Vĩ đại, Thành lũy Saladin và chợ Khan el-Khalili, khu Copt; ba ngày xem hết tinh hoa Cai…
• Tàu giường nằm và thuyền buồm ba cột xuôi sông Nile 8 ngày – Hai chặng tàu giường nằm và một đêm trên thuyền buồm, đi qua Cairo, Aswan và Luxor. Cách này tiết kiệm tiền ở và gần gũ…
• Cairo sâu và Alexandria 5 ngày – Ở Zamalek, thong thả xem hai bảo tàng Ai Cập và phố cổ Hồi giáo, rồi đi tàu hỏa một ngày đến Alexandria.
• Vòng toàn cảnh Ai Cập 15 ngày – Đi trọn Cairo, Aswan, Luxor, Biển Đỏ và Alexandria, gồm tuyến đền thờ đi đường bộ và khu phố cổ ven Địa Trung Hải.
• Cairo, Fayoum và Alexandria 7 ngày – Lấy Cairo làm trung tâm, thêm ba chuyến một ngày: Saqqara và Dahshur, sa mạc Fayoum và Alexandria.
• Ốc đảo Bahariya và sa mạc Đen–Trắng 3 ngày – Từ Cairo đi xe địa hình vào sa mạc phía tây, một đêm ở ốc đảo, một đêm cắm trại trên sa mạc Trắng, ngắm sa mạc Đen, núi…
• Đi bộ phố cổ Hồi giáo 4 ngày – Ở ngay phố cổ, đi bộ phố Al-Muizz, Cổng Zuweila, Ibn Tulun và Thành phố của người chết, xem múa xoay Sufi.
• El Alamein, ốc đảo Siwa và Alexandria 8 ngày – Đi dọc Địa Trung Hải về phía tây qua El Alamein đến Siwa, quay về kết thúc ở Alexandria, tránh đi thẳng đường dài từ Ca…
• Kim tự tháp, di vật Pharaoh và Thung lũng Cá voi 5 ngày – Ở chân kim tự tháp Giza, xem kỹ ba quần thể kim tự tháp và ba bảo tàng cổ vật, rồi đến Fayoum xem hóa thạch cá voi.