Budapest

Viên ngọc bên sông Danube: Tòa nhà Quốc hội, Pháo đài Ngư phủ và suối nước nóng Széchenyi quy tụ một chỗ; quán bar phế tích về đêm và mức giá hợp lý khiến thành phố này trở thành điểm đến bắt buộc trên tuyến Trung Âu.

Budapest là thủ đô của Hungary, nằm ở phía bắc trung tâm đất nước; sông Danube chảy từ bắc xuống nam chia thành phố thành hai bờ: bờ tây là Buda với nhiều đồi, nơi có đồi Lâu đài, đồi Gellért, Cung điện Hoàng gia và Pháo đài Ngư phủ; bờ đông là Pest bằng phẳng, nơi có Tòa nhà Quốc hội, Nhà thờ Thánh Stephen, đại lộ Andrássy, Quảng trường Anh hùng và khu trung tâm thương mại. Hai bờ được nối với nhau bởi cầu Xích, cầu Elizabeth, cầu Tự Do và các cầu khác; cảnh quan hai bờ sông Danube, khu thành Buda và đại lộ Andrássy đều được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Khí hậu ôn đới lục địa, tháng 4–6 và tháng 9–10 nhiệt độ 15–25°C là dễ chịu nhất; tháng 7–8 thường trên 30°C, nhưng du thuyền đêm và suối nước nóng ngoài trời rất náo nhiệt; tháng 12, quảng trường Vörösmarty và chợ Giáng sinh trước Nhà thờ Thánh Stephen rất có không khí lễ hội, và vào mùa đông được ngâm mình trong bể suối nước nóng ngoài trời dưới nhiệt độ âm là trải nghiệm độc đáo. Khu vực tham quan chính chia thành bốn phần: đồi Lâu đài (Cung điện Buda, Pháo đài Ngư phủ, Nhà thờ Matthias, nửa ngày đến một ngày); bờ sông Danube và nội thành (Tòa nhà Quốc hội, cầu Xích, Nhà thờ Thánh Stephen, phố Váci, một ngày); đại lộ Andrássy đến công viên thành phố (Nhà hát Opera, Quảng trường Anh hùng, suối nước nóng Széchenyi, Lâu đài Vajdahunyad, một ngày); khu Do Thái (Đại giáo đường Do Thái, quán bar phế tích, buổi tối). Từ thị trấn Szentendre nằm trong khúc quanh sông Danube, đi tàu HÉV khoảng 40 phút là đến, phù hợp để đi nửa ngày. Giao thông: Sân bay Liszt Ferenc (BUD) có chuyến bay thẳng từ Thượng Hải, Bắc Kinh hoặc quá cảnh qua châu Âu; xe buýt sân bay 100E mất khoảng 40 phút đến Quảng trường Deák ở trung tâm. Thành phố có 4 tuyến tàu điện ngầm (tuyến M1 là tàu điện ngầm đầu tiên trên lục địa châu Âu), tuyến tàu điện số 2 chạy dọc bờ sông Danube, bản thân tuyến này đã là một tuyến tham quan; nên mua vé 24 giờ hoặc 72 giờ, hoặc Budapest Card (bao gồm giao thông công cộng và giảm giá một số điểm tham quan và suối nước nóng). Thời gian gợi ý: 3 ngày, ngày thứ tư có thể thêm khúc quanh sông Danube hoặc vùng rượu vang Eger. Lưu ý: Đơn vị tiền tệ là forint Hungary (HUF); một số nhà hàng nhận euro nhưng tỷ giá không tốt, nên thanh toán bằng thẻ hoặc rút ít tiền mặt. Taxi phải dùng công ty chính quy có biển vàng và đồng hồ tính tiền (như Főtaxi, ứng dụng Bolt), không vẫy taxi ngoài đường. Nhà hàng thường tự động tính phí phục vụ 12–15%, hãy xem hóa đơn rồi quyết định có thêm tiền boa hay không. Muốn ngâm suối nước nóng cần mang đồ bơi, dép và khăn tắm (có thể thuê). Mùa hè tháng 7–8, vé Tòa nhà Quốc hội phải đặt trước trên website ít nhất một tuần.

Điểm tham quan nổi bật

• Tòa nhà Nghị viện Hungary – Kiến trúc tân Gothic đồ sộ bên bờ sông Danube, công trình lớn nhất Hungary; dưới mái vòm lưu giữ Vương miện Thánh Stêphanô ngàn năm tuổi, đ…
• Thành Ngư Phủ – Vọng lâu kiểu tân La Mã với bảy tháp cổ tích trên đồi lâu đài, nhìn xuống Nghị viện và sông Danube; phía sau là Nhà thờ Matthias với mái ng…
• Nhà tắm nước nóng Széchenyi – Một trong những nhà tắm khoáng lớn nhất châu Âu, ba hồ ngoài trời nằm trong cung điện tân Baroque màu vàng sáng; cảnh các cụ già chơi cờ tr…
• Lâu đài Buda – Hoàng cung Hungary ở đầu nam đồi lâu đài, nay là Bảo tàng Mỹ thuật Quốc gia và Bảo tàng Lịch sử Budapest; cáp treo lên núi, sân trong và sâ…
• Cầu Xích ở Budapest – Cây cầu vĩnh cửu đầu tiên của Budapest, hoàn thành năm 1849; các cặp sư tử và kết cấu xích nối Lâu đài Buda với nội thành Pest, là biểu tượ…
• Vương cung thánh đường Thánh Stêphanô – Nhà thờ lớn nhất Pest, cao 96 m như Nghị viện; lưu giữ thánh tích bàn tay phải của vua Thánh Stêphanô, vị vua lập quốc; từ ban công trên vò…
• Du thuyền sông Danube – Cách tốt nhất để chiêm ngưỡng “viên ngọc sông Danube”: đi thuyền ngắm Nghị viện, Cầu Xích và Lâu đài Buda lung linh ánh đèn, khoảng 1 giờ.
• Quảng trường các Anh hùng – Quảng trường tưởng niệm thiên niên kỷ ở cuối đại lộ Andrássy, có tượng bảy thủ lĩnh bộ lạc Magyar cưỡi ngựa và các vị vua trên hàng cột vòm…
• Hội trường Chợ lớn ở Budapest – Chợ lớn kiểu tân Gothic bên cạnh cầu Tự Do. Tầng một bán ớt đỏ, salami và gan ngỗng, tầng hai có quán ăn vặt và đồ thủ công. Đây là nơi mua…
• Đồi Gellért – Ngọn đồi cao 235 mét bên bờ tây sông Danube. Pháo đài trên đỉnh và tượng Nữ thần Tự do nhìn toàn thành phố. Đây là đài quan sát đầu tiên để…
• Szimpla Kert – Quán bar phế tích đầu tiên của Budapest, cải tạo từ tòa nhà cũ bị bỏ hoang ở khu Do Thái. Có tranh graffiti, ghế là bồn tắm cũ và quầy bar…
• Nhà tắm khoáng Gellért – Nhà tắm khoáng theo phong cách Tân nghệ thuật dưới chân núi Gellért, với khảm mosaic đầy màu sắc, mái vòm kính và hồ bơi có hàng cột, được…
• Giáo đường Do Thái phố Dohány – Giáo đường Do Thái lớn nhất châu Âu, với hai tháp mái vòm hành tây theo phong cách Moor Revival, và “Cây Sự sống” bằng bạc ở sân sau tưởng…
• Giày đi dạo trên sông Danube – 60 đôi giày gang đúc bên bờ kè phía nam Quốc hội, tưởng niệm những người Do Thái bị Đảng Mũi tên Chéo bắn chết bên sông Danube trong giai đ…
• Đại lộ Andrássy – Đại lộ dài 2,3 km nối trung tâm thành phố với Quảng trường Anh hùng, là Di sản Thế giới; dưới lòng đất là tuyến tàu điện ngầm M1, tuyến cổ…
• Nhà hát Opera Quốc gia Hungary – Nhà hát Opera theo phong cách Tân Phục hưng do Miklós Ybl thiết kế, được trùng tu năm 2022 và khôi phục khán phòng vàng óng; có thể tham gi…
• Đảo Margaret – Đảo xanh dài 2,5 km giữa sông Danube, cấm xe riêng, có đài phun nước theo nhạc, vườn Nhật Bản, tàn tích tu viện và đường chạy bằng nhựa dài…
• Nhà Khủng bố – Trụ sở cũ của cảnh sát mật tại số 60 đại lộ Andrássy, nay là bảo tàng trưng bày lịch sử khủng bố dưới thời Quốc xã Hungary và cộng sản, cùn…
• Bảo tàng Quốc gia Hungary – Bảo tàng Quốc gia theo phong cách Tân cổ điển, nơi cách mạng 1848 được tuyên bố trên bậc thềm; bảo tàng trưng bày lịch sử Hungary nghìn năm…
• Bảo tàng Mỹ thuật Budapest – Bảo tàng Mỹ thuật theo phong cách cổ điển bên cạnh Quảng trường Anh hùng, lưu giữ tranh Tây Ban Nha như của El Greco cùng các bậc thầy châu…
• Lâu đài Vajdahunyad – Lâu đài cổ tích bên hồ trong Công viên Thành phố, xây năm 1896 cho lễ kỷ niệm nghìn năm, tập hợp phong cách kiến trúc các thời kỳ của Hunga…
• Bệnh viện trong Đá – Bệnh viện bí mật thời Thế chiến II và hầm trú ẩn hạt nhân thời Chiến tranh Lạnh, được cải tạo từ hang động tự nhiên dưới núi Thành; chỉ đượ…
• Phố Váci – Phố đi bộ mua sắm nhộn nhịp nhất Pest; ở đầu bắc, Quảng trường Vörösmarty có tiệm bánh Gerbeaud hơn trăm năm tuổi, và mùa Giáng sinh là chợ…
• Cung điện New York, Budapest – Quán cà phê sang trọng khai trương năm 1894, với chạm khắc mạ vàng, cột đá cẩm thạch và đèn chùm pha lê, được mệnh danh là “quán cà phê đẹp…
• Nhà tắm khoáng Rudas – Nhà tắm khoáng từ thế kỷ 16 theo kiểu Ottoman, có hồ chính hình bát giác dưới mái vòm lỗ sao, và hồ nước nóng trên mái nhìn ra sông Danube.
• Công viên Memento – Công viên tượng điêu khắc ngoài trời ở ngoại ô phía tây nam thành phố, tập hợp các tượng Lenin, Marx và những tượng đài cộng sản khác bị dỡ…
• Szentendre – Thị trấn nghệ sĩ bên sông Danube với nhà cửa nhiều màu sắc, nhà thờ Chính thống giáo và nhiều bảo tàng nhỏ, là lựa chọn hàng đầu cho chuyến…
• Vương cung thánh đường Esztergom – Nhà thờ lớn nhất Hungary và trung tâm Công giáo nước này, nằm trên ngọn đồi bên bờ sông Danube; lên mái vòm có thể ngắm Slovakia ở bờ bên k…
• Thành trì Visegrád – Thành lũy thế kỷ 13 trên điểm cao nhất của khúc quanh sông Danube, nhìn xuống khúc sông uốn cong nổi tiếng; dưới chân núi là tàn tích cung…
• Cung điện Hoàng gia Gödöllő – Cung điện Baroque lớn nhất Hungary, là cung điện mùa hè Sisi yêu thích nhất, có phục dựng phòng sinh hoạt và các phòng tông màu tím của bà.

Ăn uống

• Nhà hàng Stand – Nhà hàng sao Michelin hai sao. Hai đầu bếp dùng kỹ thuật hiện đại diễn giải các món Hungary kinh điển như gulyás, súp c…
• Gettó Gulyás – Quán nhỏ ấm cúng trong khu Do Thái, thực đơn gọn, chuyên các món hầm và goulash. Giá phải chăng, buổi tối thường cần đặ…
• Borkonyha (Wine Kitchen) – Bếp rượu sao Michelin một sao gần Nhà thờ Thánh Stephen, nổi tiếng với gan vịt áp chảo và rượu vang Hungary. Có thể gọi…
• Nhà hàng Rosenstein – Nhà hàng gia đình mở từ năm 1996, nổi tiếng với món Hungary gốc Do Thái. Có cá trê hầm ớt đỏ, đậu hầm và bánh Flódni.
• Kéhli Vendéglő – Quán lâu đời ở Buda cũ, mở từ năm 1899. Nhà văn Krúdy từng là khách quen. Quán vẫn phục vụ nồi xương tủy, buổi tối có b…
• Nhà hàng Menza – Nhà hàng phong cách retro thập niên 70 trên quảng trường Liszt, làm món Hungary gia đình theo cách hiện đại. Giá vừa ph…
• Bors GasztroBár – Quán ăn đường phố nổi tiếng trên phố Kazinczy khu Do Thái, chuyên bánh mì baguette nướng và súp trong ngày. Phục vụ nha…

Lịch trình

• Budapest và khúc sông Danube 5 ngày – Ba ngày khám phá lâu đài, quốc hội và suối nước nóng ở Budapest, rồi hai ngày đi các thị trấn cổ trên khúc sông Danube.
• Vòng đông: vùng rượu và thảo nguyên 7 ngày – Tự lái nối Hollókő, Eger, Tokaj và Hortobágy, từ làng cổ đến thảo nguyên rộng lớn.
• Vienna, Bratislava, Budapest 7 ngày – Đi dọc sông Danube từ tây sang đông, qua ba thủ đô Vienna, Bratislava và Budapest.
• Kraków, Tatra đến Budapest 8 ngày – Từ cố đô Ba Lan đi về phía nam qua dãy Tatra, xuyên qua miền đông và trung Slovakia, kết thúc ở Budapest.
• Budapest – Eger – Balaton 8 ngày bằng tàu hỏa – Lộ trình lần đầu đến Hungary không cần lái xe: ba đêm ở thủ đô, thêm thành cổ Eger và hồ Balaton.
• Vòng tây Romania 7 ngày khởi hành từ Budapest – Từ Budapest nhập cảnh, vòng qua Oradea, Cluj, Alba Iulia, Sibiu, lâu đài Corvin và Timișoara.
• Vòng tự lái toàn quốc Hungary 14 ngày – Đi theo chiều kim đồng hồ khắp đất nước, nối thủ đô, vùng rượu phía đông, đồng bằng lớn, thành cổ phía nam và hồ Balato…
• Vienna, Praha, Kraków, Budapest 12 ngày – Thủ đô và cố đô của Áo, Séc, Ba Lan, Hungary; tàu hỏa cùng một chặng tàu đêm nối các điểm kinh điển Trung Âu.
• Praha qua Český Krumlov đến Vienna và Budapest 10 ngày – Ba thành phố kinh điển của Trung Âu, trên đường nghỉ một đêm ở Český Krumlov, di chuyển bằng xe buýt và tàu hỏa.