Blackbird Kitchen
Blackbird
Nhà hàng Ý nướng củi trên Main Street, được đánh giá cao nhờ mì tươi và thịt bò bison viên; năm 2026 lọt vào danh sách bán kết giải James Beard.
Nằm ở trung tâm Main Street, chuyên mì ý tươi, pizza nướng củi và các loại thịt địa phương, nhấn mạnh hợp tác với những người chăn nuôi ở Montana. Năm 2026 nhà hàng lọt vào danh sách bán kết giải James Beard cho nhà hàng xuất sắc. Món đặc trưng là mì thịt bò bison viên, được Tạp chí Montana nêu tên. Các món thường gặp gồm pizza cay và mì bucatini amatriciana với thịt xông khói, cùng các loại rượu vang từ vùng sản xuất nhỏ được chọn lọc. Chỉ phục vụ bữa tối, đặt chỗ qua Resy, mở đặt trước 30 ngày; mùa hè nên đặt trước ít nhất một tuần, nhưng cũng nhận khách không đặt trước. Pizza khoảng 21–26 USD, mì khoảng 22–31 USD. Đi bộ từ trung tâm thành phố là tới.
Giờ mở cửa
Mỗi ngày từ 16:30 đến 21:00–22:00 (chỉ phục vụ bữa tối; giờ đóng cửa thay đổi theo mùa và ngày trong tuần)
Điểm tham quan lân cận
- Khu lịch sử Main Street
- Bảo tàng Lịch sử Gallatin
- Bảo tàng Rockies
- Bảo tàng Máy tính và Robot Hoa Kỳ
- Đường mòn chữ M
- Suối nước nóng Bozeman
- Khu trượt tuyết Bridger Bowl
- Khu bảo tồn gấu xám Montana Grizzly Encounter