Roots Restaurant
Restaurant Roots
Nhà hàng nhỏ do vợ chồng điều hành ở Southbourne, phục vụ thực đơn nếm thử, được Michelin Guide giới thiệu, đạt ba Rosettes của AA và kết hợp hương vị gia đình kiểu Đức.
Nằm trên Belle Vue Road ở Southbourne, cách bãi biển không xa, chỉ có hơn chục chỗ ngồi, do đầu bếp chính Jan và người phụ trách món tráng miệng Stacey Bretschneider, một cặp vợ chồng, điều hành từ năm 2015. Nhà hàng được Michelin Guide giới thiệu, đạt ba Rosettes của AA và có tên trong danh sách 100 nhà hàng hàng đầu nước Anh của Harden's. Quán có hai thực đơn nếm thử nhiều món là Classic và Discovery, có phiên bản chay, phiên bản hải sản chay và gói ghép rượu. Món gan vịt được giữ trong thực đơn từ khi khai trương là đặc trưng của quán. Món “Supper” gồm bánh mì, thịt nguội và phô mai kiểu trang trại Đức, lấy cảm hứng từ tuổi thơ của cha đầu bếp, cũng rất nổi tiếng. Số chỗ rất ít nên cần đặt trước; giá từ khoảng 100–140 bảng Anh mỗi người.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến Thứ Bảy bữa tối, một số ngày có bữa trưa (vui lòng xem lịch đặt chỗ trên website)
Điểm tham quan lân cận
- Tu viện Christchurch
- Hengistbury Head
- Cầu tàu Boscombe
- Doi cát Mudeford
- Bảo tàng Russell-Cotes
- Nhà thờ Thánh Phêrô Bournemouth
- Vườn Lower Gardens Bournemouth
- Thủy cung Bournemouth