Xưởng phô mai Emmental
Emmentaler Schaukäserei
Xưởng trình diễn phô mai ở thung lũng Emmental, nơi bạn có thể xem quá trình làm phô mai có lỗ lớn, nếm thử và mua về. Vào cửa miễn phí.
Xưởng nằm ở Affoltern, trưng bày quy trình làm phô mai Emmental từ nồi đồng thủ công cổ truyền đến dây chuyền nhà máy hiện đại. Buổi sáng thường có thể xem người thợ làm phô mai trực tiếp. Ngoài ra có nhà nông thế kỷ 18, khu triển lãm và thuyết minh đa phương tiện. Nhà hàng phục vụ fondue phô mai và các món đặc trưng của Emmental, cửa hàng bán phô mai nhiều độ tuổi khác nhau. Vào cửa miễn phí, tham quan có hướng dẫn thì phải trả phí. Từ Bern đi tàu hỏa đến Burgdorf rồi đổi xe buýt, khoảng 1 giờ; lái xe khoảng 40 phút.
Giờ mở cửa
Khoảng 09:00–18:00 (mùa đông đến 17:00)
Điểm tham quan lân cận
- Trung tâm Paul Klee
- Vườn hồng
- Công viên Gấu
- Cầu Nydegg và khu Matte
- Nhà thờ lớn Bern
- Thành cổ Bern
- Nhà Einstein
- Tháp đồng hồ Zytglogge