Bảo Định Hội Quán (chi nhánh Trung Ngân)
保定会馆（中银店）
Nhà hàng tiêu biểu cho ẩm thực quan phủ Trực Lệ, kỹ thuật nấu được liệt vào danh mục di sản phi vật thể cấp quốc gia. Các món bắt buộc gọi là hầm Lý Hồng Chương và đậu phụ Tổng đốc.
Nhà hàng nằm ở tầng hai và tầng ba tòa nhà Trung Ngân số 16 đường Triều Dương Nam, khu Cạnh Tú. Tầng hai dành cho khách lẻ, tầng ba có phòng riêng. Thương hiệu phát triển từ nhà hàng Ngọc Liên Hương mở năm 1987. Kỹ thuật nấu ăn quan phủ Trực Lệ được đưa vào danh mục di sản phi vật thể cấp quốc gia năm 2011. Món tiêu biểu là hầm Lý Hồng Chương, nấu với hải sâm và gân bò. Ngoài ra có đậu phụ Tổng đốc, chế biến hai lần với tôm khô và sò điệp khô, thịt heo khuỷu kiểu quan phủ, gà lý bồng. Cũng có thể gọi bánh nướng thịt lừa. Gọi món thông thường khoảng 85–100 nhân dân tệ mỗi người. Gọi các món hầm lớn hoặc tiệc có thể trên 250 tệ, nên đặt bàn trước nếu đi đông người.
Giờ mở cửa
Ctrip ghi giờ tối 17:00–21:00. Giờ trưa nên gọi điện xác nhận (0312-3098288)
Điểm tham quan lân cận
- Hoài Quân Công Sở
- Phố Tây Đại Nhai
- Quang Viên
- Phủ Tổng đốc Trực Lệ
- Cổ Liên Hoa Trì
- Đại Từ Các
- Nhà tưởng niệm Trường Quân quan Lục quân Bảo Định
- Lăng mộ Hán Mãn Thành