Baku

“Thành phố gió” bên bờ Caspi, nơi tháp Ngọn Lửa, trung tâm Heydar Aliyev do Zaha Hadid thiết kế và thành cổ di sản thế giới cùng tồn tại. Ngoại ô có núi lửa bùn và Ngọn Lửa Vĩnh Cửu.

Baku là thủ đô của Azerbaijan, nằm ở bờ tây Caspi phía nam bán đảo Absheron. Thành phố thấp hơn mực nước biển khoảng 28 m, là một trong những thủ đô có độ cao thấp nhất thế giới.

Baku phát triển nhờ dầu mỏ. Cuối thế kỷ 19, các mỏ dầu ở đây có thời điểm chiếm gần một nửa sản lượng toàn cầu, và các tư bản châu Âu như anh em nhà Nobel đã xây nhiều công trình kiểu châu Âu. Sang đầu thế kỷ 21, của cải từ dầu mỏ lại làm thay đổi mạnh diện mạo thành phố, tạo nên đường chân trời độc đáo kết hợp ba yếu tố: thành cổ di sản thế giới, khu phố kiểu châu Âu và các công trình biểu tượng mang phong cách tương lai. Baku quanh năm nhiều gió nên được gọi là “thành phố gió”.

Khí hậu bán khô hạn: tháng 4–6 và tháng 9–10 dễ chịu nhất; tháng 7–8 nóng và khô, thường trên 35°C; mùa đông lạnh ẩm và có gió mạnh.

Tham quan chia làm ba khu: nội thành cổ (thành cổ) với tháp Maiden, cung điện Shirvanshah và trạm dừng caravan; dọc bờ Caspi với đại lộ ven biển, Bảo tàng Thảm, quảng trường Đài phun nước và phố đi bộ Nizami; và công viên trên cao với tháp Flame và trung tâm Heydar Aliyev do Zaha Hadid thiết kế. Ngoại ô có nhiều “lửa” và “bùn”: Yanar Dag, ngọn lửa cháy không tắt; đền thờ lửa Ateshgah ở Surakhani; khu khắc đá Gobustan và núi lửa bùn cách khoảng 60 km về phía tây nam.

Di chuyển: sân bay quốc tế Heydar Aliyev (GYD) cách trung tâm khoảng 25 km, có tuyến xe buýt tốc hành. Từ Trung Quốc thường quá cảnh tại Ürümqi, Istanbul, Doha hoặc Dubai. Trong thành phố có tàu điện ngầm và xe buýt (cần mua thẻ giao thông BakuCard). Để đi taxi nên dùng các ứng dụng như Bolt, Uber.

Thời gian gợi ý: 3–4 ngày, có thể mở rộng sang các tỉnh khác như Sheki, hoặc kết hợp với Georgia.

Lưu ý: xin thị thực điện tử qua nền tảng chính thức ASAN, hoặc xác nhận chính sách miễn thị thực mới nhất, theo quy định chính thức mới nhất của Azerbaijan. Đơn vị tiền tệ là manat. Quan hệ Azerbaijan và Armenia nhạy cảm; nếu trong hộ chiếu có ghi chép liên quan đến Armenia, có thể bị hỏi khi nhập cảnh.

Điểm tham quan nổi bật

• Thành cổ Baku – Khu phố cổ thời Trung cổ được bao quanh tường thành, trong các ngõ đá có nhà thờ Hồi giáo, nhà tắm, trạm dừng caravan và cửa hàng thảm. Năm…
• Tháp Maiden – Biểu tượng cổ nhất của thành cổ Baku, là tháp đá hình trụ cao khoảng 29,5 m. Năm xây dựng và công dụng vẫn còn là bí ẩn, lên đỉnh tháp có t…
• Cung điện Shirvanshah – Quần thể cung điện triều đại Shirvanshah thế kỷ 15, gồm cung điện, lăng mộ, nhà thờ Hồi giáo và nhà tắm xây dựa theo sườn đồi, là viên ngọc…
• Tháp Ngọn lửa và Công viên Cao nguyên – Biểu tượng hiện đại tiêu biểu nhất của Baku: ba tòa tháp chọc trời hình ngọn lửa, về đêm biến thành màn hình khổng lồ như đang bốc cháy, cò…
• Trung tâm Heydar Aliyev – Công trình uyển chuyển do kiến trúc sư Zaha Hadid (người đoạt Giải Pritzker) thiết kế, toàn thân trắng, không có một đường thẳng nào, là mộ…
• Khu bảo tồn Gobustan – Khu bảo tồn tranh khắc đá đạt tầm di sản thế giới, hơn 6.000 hình khắc thời tiền sử mô tả săn bắt, nhảy múa và thuyền sậy; lối vào có bảo t…
• Đại lộ ven biển Baku – Công viên thành phố và lối đi dài vài km dọc bờ Caspi, nối bảo tàng thảm, Tiểu Venice, vòng quay và trung tâm mua sắm, là nơi người Baku th…
• Yanar Dag – Sườn đồi đá cát liên tục phụt khí tự nhiên và cháy không tắt suốt nhiều thập kỷ, minh chứng sinh động cho danh xưng “xứ sở lửa” của Azerbai…
• Đền lửa Ateshgah – Ngôi đền năm cạnh do thương nhân và tu sĩ Ấn Độ, Ba Tư xây trên miệng khí tự nhiên vào thế kỷ 17–18. Ngọn lửa tế trung tâm cháy không ngừng…
• Bảo tàng Thảm Quốc gia Azerbaijan – Bảo tàng hình tấm thảm cuộn bên đại lộ ven biển, lưu giữ hàng nghìn tấm thảm thuộc các trường phái của Azerbaijan. Đây là nơi lý tưởng để t…
• Fountain square – Quảng trường đi bộ ở trung tâm Baku, có nhiều đài phun nước và quán cà phê bao quanh, nối khu phố cổ với phố đi bộ Nizami, là phòng khách c…
• Phố Nizami – Phố mua sắm đi bộ nổi tiếng nhất Baku, hai bên giữ nhiều công trình châu Âu từ thời bùng nổ dầu mỏ, cuối thế kỷ 19 đến đầu thế kỷ 20.
• Tàu leo núi Baku – Tàu cáp treo nối đại lộ ven biển với công viên Cao địa, chỉ vài phút là lên đỉnh núi ngắm vịnh Baku và Tháp Lửa.
• Thánh đường Hồi giáo Taza Pir – Thánh đường chính ở trung tâm Baku, xây từ năm 1905 đến 1914 do một nữ nhà từ thiện tài trợ, có hai tháp minaret và mái vòm xanh lam thanh…
• Thánh đường Hồi giáo Bibi-Heybat – Thánh đường bên bờ Caspi ở phía nam Baku. Công trình gốc xây từ thế kỷ 13 bị phá năm 1936, được dựng lại từ thập niên 1990, là điểm hành hư…
• Bảo tàng Lịch sử Quốc gia Azerbaijan – Bảo tàng lịch sử quốc gia đặt trong dinh thự của ông trùm dầu mỏ Taghiyev. Hiện vật và nội thất xa hoa của dinh thự đều đặc sắc không kém.
• Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Baku – Bảo tàng nghệ thuật hiện đại khai trương năm 2009, trưng bày hơn 800 tác phẩm từ thế kỷ 20 của nghệ sĩ Azerbaijan và quốc tế.
• Thánh đường Hồi giáo Juma – Thánh đường Thứ Sáu ở trung tâm khu phố cổ, tháp minaret có thể truy về thế kỷ 15. Phần chính hiện nay là công trình chạm đá tinh xảo được…
• Lữ quán Multani – Hai lữ quán trên Con đường tơ lụa thế kỷ 14–15 trong Thành cổ, sân trong và dãy hành lang được bảo tồn tốt, nay là nhà hàng Azerbaijan truy…
• Trung tâm Mugham Quốc tế – Nhà hát có hình dáng lấy cảm hứng từ đàn tar truyền thống, nằm bên Đại lộ ven biển, là nơi lý tưởng để thưởng thức nhạc mugham, di sản phi…
• Nhà hát Giao hưởng Quốc gia Azerbaijan – Nhà hát hòa nhạc xây năm 1912 theo phong cách sòng bạc Monte Carlo, công trình kiểu Ý màu kem cùng vườn Philharmonic là cảnh đẹp tinh tế bê…
• Tòa nhà Chính phủ Baku – Tòa nhà chính phủ hoành tráng xây dựng thời Stalin, đối diện quảng trường lớn nhất Baku và Đại lộ ven biển, là đại diện tiêu biểu của kiến…
• Cung điện Mukhtarov – Dinh thự phong cách lâu đài Gothic Pháp, xây năm 1911 cho vợ của một ông trùm dầu mỏ; nay là cung điện cưới hỏi của Baku, được gọi là “Cung…
• Cung điện Ismailiyya – Cung điện Gothic xây năm 1908–1913 theo phong cách Cung điện Dogi ở Venice, do nhà tài phiệt Tagiyev dựng để tưởng nhớ người con trai mất s…
• Villa Petrolea – Khu nhà vườn do anh em nhà Nobel xây cuối thế kỷ 19 cho nhân viên công ty dầu mỏ; nay có bảo tàng anh em nhà Nobel giới thiệu lịch sử dầu m…
• Bảo tàng ngoài trời Gala – Bảo tàng dân tục ngoài trời ở làng Gala trên bán đảo Absheron, tái hiện nhà đá truyền thống, xưởng thủ công và di chỉ khảo cổ, giới thiệu đ…
• Lâu đài Mardakan – Tháp phòng thủ thời trung cổ trên bán đảo Absheron, tháp vuông cao khoảng 22 m; lên đỉnh có thể ngắm làng mạc xung quanh và biển Caspi.
• Bảo tàng Văn học Azerbaijan Nizami – Bảo tàng văn học ngoài cổng Bắc Thành cổ, mặt tiền có dãy hành lang vòm với tượng sáu bậc thầy văn học Azerbaijan, lưu giữ nhiều bản thảo q…
• Bảo tàng Sách Thu nhỏ – Bảo tàng nhỏ miễn phí trong Thành cổ, lưu giữ hàng nghìn cuốn sách mini từ hàng chục quốc gia, được Guinness World Records công nhận.
• Venice Nhỏ – Khu kênh đào nhân tạo bên Đại lộ ven biển, có thể đi thuyền gondola qua các cầu vòm và đảo nhỏ, là điểm vui chơi thân thiện với gia đình.

Ăn uống

• Nhà hàng Firuze – Quán hầm ngầm lâu đời gần quảng trường Đài phun nước, nổi tiếng với món Azerbaijan đậm đà và giá dễ chịu.
• Qaynana – Quán ăn gia đình trong khu phố cổ, nổi tiếng với bữa sáng kiểu Azerbaijan và bánh tandır nướng tại chỗ.
• Nhà hàng Dolma – Nhà hàng tầng hầm trong tòa nhà cổ gần Quảng trường Đài phun nước, nổi tiếng với nhiều loại dolma và món səc chảo sắt.
• Sehrli Tendir – Quán nhỏ giá rẻ bên tường thành khu phố cổ, nổi tiếng với bánh tandır đất sét nướng tại chỗ và bữa sáng địa phương.
• Sumakh – Nhà hàng Azerbaijan hiện đại gần ga tàu điện ngầm Hatai, được đánh giá cao nhờ cơm pilaf và dolma.
• Chayki – Nhà hàng cao cấp có khu vườn bên bờ Caspi, phục vụ ẩm thực Azerbaijan do đầu bếp chính sáng tạo, có view biển và đường…
• Nhà hàng Bảo tàng Shirvanshah – Nhà hàng kiểu bảo tàng trong công trình cổ thế kỷ XIX, nổi tiếng với nội thất truyền thống và biểu diễn mugham trực tiế…

Lịch trình

• Baku, Quba và Sheki: tuyến cổ điển 8 ngày – Lấy Baku làm căn cứ, đi về phía bắc đến làng cổ Khinalug, đi về phía tây đến thành cổ Con Đường Tơ Lụa Sheki, một tuần…
• Quba, làng núi Khinalug và Laza 4 ngày – Từ Baku đi lên Đại Kavkaz, ở làng cổ trên núi, xem thác Laza và cảnh núi Shahdag.
• Baku và trượt tuyết Shahdag 5 ngày – Nửa ngày dạo phố cổ Baku, sau đó lên Shahdag trượt tuyết ba ngày liền, trên đường về ghé làng Đỏ.
• Vòng quanh Bắc và Tây Azerbaijan 14 ngày – Xuất phát từ Baku, đi vòng qua Quba, Sheki, Ilisu và Ganja, bao quát các vùng chính ở phía Bắc và phía Tây.
• Xuyên Caucasus từ Baku đến Yerevan 13 ngày – Bay đến Baku, đi đường bộ qua Sheki vào Gruzia, rồi sang Armenia và bay về từ Yerevan.