Baden-Baden

Một trong những thị trấn suối nước nóng vĩ đại của châu Âu, có nhà tắm La Mã–Ireland, sòng bạc và đại lộ Lichtentaler; đường cao nguyên Rừng Đen bắt đầu từ đây đi về phía bắc.

Baden-Baden nằm ở tây nam nước Đức, thuộc bang Baden-Württemberg, bên thung lũng sông Oos ở rìa phía bắc Rừng Đen, cách sông Rhine và Strasbourg (Pháp) khoảng 40 km về phía tây. Nơi đây nổi tiếng về suối nước nóng từ thời La Mã, và vào thế kỷ 19 trở thành “thủ đô mùa hè” của hoàng gia và quý tộc châu Âu. Năm 2021, thành phố được công nhận là một trong các “Thị trấn suối nước nóng vĩ đại của châu Âu” và được đưa vào Di sản Thế giới. Thành phố khá nhỏ, khu trung tâm có thể đi bộ: trên sườn đồi phố cổ có Nhà tắm Friedrichsbad, Nhà tắm Caracalla, tàn tích Nhà tắm La Mã và Nhà thờ tu viện Đức Mẹ; bên bờ tây sông Oos là Sòng bạc Kurhaus, Sảnh uống nước và Nhà hát lễ hội; dọc sông về phía nam, đại lộ Lichtentaler Allee nối Bảo tàng Frieder Burda, Bảo tàng Nghệ thuật Quốc gia (Staatliche Kunsthalle), nhà thờ Chính thống giáo và tu viện Lichtental. Về phía bắc có lâu đài Hohenbaden và núi đá Battert; về phía đông, cáp treo đưa lên đỉnh Merkur. Hành trình nổi tiếng quanh đây là đi về phía nam theo Đường cao nguyên Rừng Đen đến hồ Mummel, đỉnh Hornisgrinde và thác Allerheiligen; hoặc đi về phía bắc đến Rastatt để xem hai cung điện Baroque; phía tây nam ngoại ô là vùng vườn nho Rebland, thích hợp cho việc nếm rượu và đi bộ đường dài. Quanh năm đều đẹp: mùa xuân đại lộ rợp hoa, mùa hè có lễ hội âm nhạc và “Tuần đua ngựa lớn”, mùa thu thu hoạch nho và lá đỏ, mùa đông ngâm suối nước nóng và dạo chợ Giáng sinh. Từ Frankfurt đi ICE khoảng 1,5 giờ đến ga Baden-Baden, rồi đi xe buýt khoảng 15 phút vào thành phố; từ Strasbourg khoảng 1 giờ. Nên ở lại 2 ngày: một ngày tắm suối và dạo đại lộ trong thành phố, một ngày lái xe khám phá Rừng Đen. Lưu ý: phần lớn các khu tắm suối là tắm khỏa thân và có khu tắm chung nam nữ; sòng bạc có quy định về trang phục.

Điểm tham quan nổi bật

• Friedrichsbad – Nhà tắm cung điện kiểu Tân Phục Hưng hoàn thành năm 1877, tắm theo vòng tuần hoàn “tắm La Mã–Ireland” gồm 17 bước.
• Caracalla Therme – Khu tắm suối khoáng hiện đại với các bể nước nóng trong và ngoài trời, bể hang động và khu xông hơi. Chỉ cần mặc đồ bơi, rất thích hợp để t…
• Kurhaus Baden-Baden – Bên trong tòa Kurhaus với hàng cột Corinth trắng là sòng bạc lâu đời nhất và được xem là đẹp nhất nước Đức. Dietrich gọi đây là sòng bạc đẹ…
• Lichtentaler Allee – Đại lộ công viên kiểu Anh dài khoảng 2,3 km dọc sông Oos, là tuyến đi dạo kinh điển nhất của Baden-Baden.
• Núi Merkur – Đi cáp treo leo một trong những tuyến dốc và dài nhất nước Đức lên đỉnh núi Merkur cao 668 mét, ngắm toàn cảnh Baden-Baden và Rừng Đen.
• Hồ Mummelsee – Hồ băng hà cao 1.036 mét bên đường cao nguyên Rừng Đen, truyền thuyết kể có nàng tiên dưới nước. Đây là điểm dừng được yêu thích nhất khi l…
• Bảo tàng Frieder Burda – Bảo tàng mỹ thuật hiện đại màu trắng do Richard Meier thiết kế, nổi tiếng với bộ sưu tập biểu hiện chủ nghĩa Đức và trừu tượng biểu hiện Mỹ.
• Lâu đài cổ Hohenbaden – Di tích lâu đài thế kỷ 12 của hầu tước Baden trên sườn đồi phía bắc thành phố, từ tường thành có thể nhìn xa thung lũng sông Rhine, bên tro…
• Vách đá Battert – Cụm vách đá porphyr đỏ cao hàng chục mét phía sau lâu đài, là thiên đường leo núi, trên lối đi có nhiều điểm ngắm nhìn thành phố và đồng bằ…
• Trinkhalle – Hành lang cổ điển dài 90 m với cột kiểu Corinth, trên tường có 14 bức tranh tường kể về truyền thuyết Rừng Đen, ngày xưa khách đi nghỉ dưỡn…
• Nhà hát Lễ hội Baden-Baden – Một trong những nhà hát opera và phòng hòa nhạc có nhiều chỗ ngồi nhất nước Đức, tận dụng nhà ga xe lửa cũ để cải tạo, quanh năm biểu diễn…
• Bảo tàng Fabergé – Bảo tàng chủ đề Fabergé đầu tiên trên thế giới, trưng bày khoảng 700 tác phẩm trang sức Fabergé, trong đó có trứng Phục Sinh hoàng gia.
• Phòng trưng bày Nghệ thuật Baden-Baden – Phòng trưng bày tân cổ điển hoàn thành năm 1909, không có bộ sưu tập cố định, chuyên về triển lãm đặc biệt nghệ thuật đương đại, liền kề bả…
• Nhà thờ Đức Mẹ – Nhà thờ phong cách Gothic trên quảng trường chợ Lão thành, bên trong có quần thể mộ các hầu tước Baden và cây thánh giá đá sa thạch Gothic…
• Tàn tích nhà tắm La Mã – Di tích nhà tắm La Mã khoảng thế kỷ 2 được bảo tồn dưới tầng hầm Friedrichsbad, cho thấy cấu trúc sưởi ấm dưới sàn và bể tắm.
• Nhà thờ Chính thống giáo Nga – Nhà thờ Chính thống giáo với mái vòm hành tây vàng, xây năm 1882, ghi dấu lịch sử quý tộc Nga nghỉ dưỡng tại Baden-Baden thế kỷ 19.
• Nhà nguyện Stourdza – Nhà nguyện mộ tân cổ điển trên núi Michaelsberg do Klenze thiết kế, từ đây có thể nhìn bao quát thành phố.
• Vườn hồng Gönneranlage – Khu vườn phong cách Art Nouveau ở đoạn phía nam đại lộ, khoảng 400 giống hoa hồng, đài phun nước và giàn hoa, nở rộ nhất vào tháng 6.
• Tu viện Lichtenthal – Tu viện Xi-tô được thành lập năm 1245, hiện vẫn có các nữ tu sinh sống, là điểm cuối phía nam của đại lộ.
• Nhà Brahms – Căn nhà nhỏ nơi nhà soạn nhạc Brahms sống và sáng tác vào các mùa hè từ 1865 đến 1874, giữ nguyên phòng làm việc và bản sao bản thảo.
• Thác Geroldsau – Thác nước nhỏ trong rừng ngoại ô phía nam Baden-Baden, đi theo lối mòn thung lũng Geroldsau là một chuyến đi bộ nhẹ nhàng trong Rừng Đen.
• Yburg – Di tích lâu đài trung cổ trên đỉnh đồi nho phía tây nam ngoại ô, nhìn xuống vùng rượu Rebland và đồng bằng Rhine, có thể kết hợp đi bộ nếm…
• Hornisgrinde – Đỉnh cao nhất phía bắc Rừng Đen (1.164 m), trên đỉnh có đầm lầy than bùn cao với lối đi gỗ, đài quan sát và cối xay gió, nhìn xa đồng bằng…
• Thác Allerheiligen – Một trong những thác bậc thang cao nhất Rừng Đen, bảy tầng thác cao khoảng 90 m, phía trên là phế tích tu viện Gothic.
• Cung điện Rastatt – Cung điện Baroque sớm nhất vùng Thượng Rhine, "Louis Thổ Nhĩ Kỳ" cho xây theo mô hình Versailles, cách trung tâm thành phố khoảng 12 km.
• Cung điện Favorite – Biệt thự mùa hè Baroque của nữ hầu tước, ngoại thất trang trí bằng vữa đá vụn, bên trong có nhiều đồ sứ Trung Quốc và phòng sưu tập sứ.
• Trường đua ngựa Iffezheim – Trường đua ngựa danh tiếng nhất nước Đức, khai trương năm 1858, thu hút khán giả diện trang phục lộng lẫy vào mùa xuân và cuối hè với sự ki…
• Gengenbach Old Town – Thị trấn nhỏ với nhiều nhà khung gỗ ở thung lũng Kinzig thuộc Rừng Đen, còn nguyên tường thành và cổng thành; mùa đông, tòa thị chính biến…

Ăn uống

• Le Jardin de France (Stahlbad) – Nhà hàng Pháp cổ điển đạt một sao Michelin, do vợ chồng đầu bếp người Alsace điều hành từ năm 1998, nằm trong khách sạn…
• Weinstube Baldreit – Quán rượu vang sâu trong khu phố cổ, ăn bánh flammkuchen cùng rượu vang địa phương trong sân dây nho hoặc hầm vòm.
• Café König – Quán cà phê lâu đời từ năm 1889, nổi tiếng với bánh Black Forest anh đào và sô-cô-la thủ công.
• Weinstube Zum Engel – Quán rượu được Michelin Bib Gourmand đề cử ở làng rượu Neuweier, chuyên món Baden theo mùa như viên cá pike, thịt nai t…
• Rizzi – Nhà hàng trong Palais Gagarin cạnh đại lộ Lichtentaler, sân thượng lớn phục vụ món Địa Trung Hải và bít tết, là điểm tụ…
• Löwenbräu Restaurant – Quán bia Bavaria lớn trong khu phố cổ, có vườn bia dưới cây cổ thụ trăm năm, ăn khuỷu heo nướng với bia tươi.

Lịch trình

• Rừng Đen xuyên Bắc Nam tự lái 6 ngày – Từ thị trấn suối nước nóng Baden-Baden đi về nam theo đường cao nguyên, qua thác nước và hồ đến Freiburg.
• Heidelberg, Alsace, Rừng Đen bằng đường sắt 8 ngày – Vòng đường sắt xuyên biên giới Đức - Pháp, nối Heidelberg, Baden-Baden, Strasbourg, Colmar và Freiburg.
• Vòng Nam Đức từ Frankfurt đến Munich 12 ngày – Một chuyến đi dài tự lái nối Heidelberg, Rừng Đen, hồ Constance, lâu đài Neuschwanstein và đỉnh Zugspitze.