Nixtamal
Ẩm thực Mexico cao cấp trong khu vườn rừng nhiệt đới, nướng than và lò gỗ. Đuôi tôm hùm nướng là món tiêu biểu, Tripadvisor 4,8 điểm.
Nixtamal do đầu bếp Rodrigo Ovidio điều hành, lấy “ẩm thực Mexico tiêu biểu” làm chủ đề. Quán chế biến trên vỉ nướng than, lò gỗ và bếp đất truyền thống Lorena. Không gian ngoài trời như khu rừng nhiệt đới, kết hợp bếp mở. Đây là một trong những địa điểm ăn tối được đánh giá tốt nhất ở Bacalar, từng đạt danh hiệu Lựa chọn của Khách du lịch 2025 trên Tripadvisor. Các món tiêu biểu gồm đuôi tôm hùm nướng, cá hồi sốt cacao Xocolatl và cá ướp chanh dây. Khi vào chỗ, khách được mời kombucha và chips ngô đen kèm nước chấm. Mùa cao điểm phải xếp hàng hoặc đặt trước, giá tôm hùm khá cao. Quán nằm ở giao lộ đường 5 và đường 12. Chi phí khoảng 600–1.200 peso mỗi người, chưa tính tôm hùm.
Giờ mở cửa
Mỗi ngày khoảng 15:00–22:30
Điểm tham quan lân cận
- Bãi tắm Ejidal Bacalar
- Pháo đài San Felipe
- Trung tâm Bacalar
- Cenote Negro
- Hồ Bacalar
- Kênh Hải tặc
- Đảo Chim
- Cenote Cocalitos