Bolsi
Quán ăn quốc dân hoạt động từ năm 1960 ở phố cổ, ngồi quầy bar hình tròn để thưởng thức súp Vori Vori, chipa guasu và cá surubí.
Nằm tại số 399 phố Estrella (góc đường Alberdi) trong một tòa nhà thế kỷ 19, quán là một địa chỉ lâu đời ở trung tâm Asunción. Khách có thể ngồi ở quầy bar dài hình bán nguyệt gọi đồ ăn nhẹ, hoặc dùng bữa ở khu nhà hàng. Thực đơn có Vori Vori (súp viên gà), sopa paraguaya, milanesa, cùng các món ăn vặt như chipa guasu và bánh croquette gà kiểu Brazil, ngoài ra còn hơn chục cách chế biến cá surubí. Giá trung bình, giờ mở cửa kéo dài. Đi bộ được tới dinh Tổng thống và nhà thờ chính tòa; không cần đặt chỗ.
Giờ mở cửa
Mở cửa hằng ngày, thời gian rất dài (từ bữa sáng đến khuya), theo thông tin của chủ quán
Điểm tham quan lân cận
- Đền Pantheon Quốc gia các Anh hùng
- Nhà Độc lập
- Nhà hát Thành phố Ignacio A. Pane
- Cabildo Asunción
- Nhà thờ chính tòa Asunción
- Bảo tàng Ký ức
- Manzana de la Rivera
- Cung điện López