Asheville

Thành phố nghệ thuật trên dãy Blue Ridge, có Biltmore Estate, phố bia thủ công và lái xe ngắm lá thu trên Blue Ridge Parkway.

Asheville nằm ở phía tây bang Bắc Carolina, Hoa Kỳ, trong thung lũng sông French Broad giữa dãy Blue Ridge và dãy Great Smoky, cao khoảng 650 m, dân số khoảng 90.000 người, là thành phố nghệ thuật nổi tiếng về bia thủ công và ẩm thực trang trại. Trong thành phố có thể đi bộ tham quan khu phố cổ phong cách Art Deco, Quảng trường Pack, Grove Arcade và khu phố bia thủ công South Slope; khu nghệ thuật bên sông có hàng trăm studio nghệ sĩ. Phía nam thành phố là Biltmore, dinh thự tư nhân lớn nhất nước Mỹ, và làng Biltmore.

Đường Blue Ridge Parkway chạy qua thành phố: về phía đông bắc có Craggy Gardens và đỉnh Mitchell, đỉnh cao nhất miền đông; về phía tây nam có Pisgah, Graveyard Fields và Black Balsam Knob; phía nam là Brevard, xứ sở thác nước, có thác Mirror, Slide Rock và Rừng bang Dupont; phía đông nam có Chimney Rock và hồ Lake Lure.

Mùa xuân tháng 4–5 có hoa núi và vườn tulip của biệt thự, mùa hè mát mẻ thích hợp tắm thác và đi bộ đường dài; từ giữa đến cuối tháng 10 là lúc lá thu Blue Ridge đẹp nhất và cực kỳ đông khách; mùa đông các đoạn đường cao thường đóng cửa. Tháng 9 năm 2024, bão Helene gây lũ lụt nghiêm trọng; nhiều điểm tham quan đã mở lại, nhưng một số đoạn đường và cơ sở vẫn đang sửa chữa, trước khi đi cần kiểm tra thông tin mở cửa mới nhất.

Di chuyển: sân bay khu vực Asheville có chuyến bay nối các thành phố lớn của Hoa Kỳ, hoặc tự lái từ Charlotte khoảng 2 giờ. Các điểm tham quan phân tán, rất nên thuê xe, nên lưu lại 3–5 ngày.

Điểm tham quan nổi bật

• Biltmore Estate – Ngôi nhà riêng lớn nhất nước Mỹ, một lâu đài kiểu Pháp của gia tộc Vanderbilt, có vườn, nhà máy rượu vang và trang trại.
• Công viên tiểu bang Chimney Rock – Cột đá granite cao khoảng 96 mét sừng sững bên vách núi. Lên đỉnh có thể nhìn xuống hồ Lure. Đây là địa điểm quay phim “Người Mohican cuối…
• Trung tâm Asheville – Trung tâm khu phố cổ tập trung nhiều tòa nhà phong cách Art Deco, có tòa thị chính, hiệu sách độc lập, nghệ sĩ đường phố và ẩm thực.
• Công viên bang núi Mitchell – Đỉnh cao nhất phía đông sông Mississippi (2.037 m), đường lái xe gần như lên tận đỉnh, đài quan sát 360 độ nhìn ra núi non.
• River Arts District – Khu nghệ thuật trong các nhà xưởng cũ bên sông French Broad, có xưởng của hàng trăm nghệ sĩ, tranh graffiti và các quán bia thủ công.
• Hồ Lure – Hồ nhân tạo uốn lượn giữa núi, là địa điểm quay phim Dirty Dancing; có thể đi tàu tham quan, thuê thuyền kayak hoặc tắm trên bãi hồ.
• Đá Trượt – Đá Trượt tự nhiên trong Rừng quốc gia Pisgah, trượt xuống mặt đá ướt dài khoảng 18 m rồi rơi vào hồ nước lạnh.
• Thác Looking Glass – Thác nước ngay cạnh đường, chỉ cần dừng xe là thấy, rộng khoảng 18 m, là thác nổi tiếng nhất của Rừng quốc gia Pisgah.
• Looking Glass Rock – Vòm granit khổng lồ trong Rừng Pisgah, sau mưa hoặc khi đóng băng mặt đá ướt bóng như gương; có thể nhìn thấy từ điểm ngắm trên Đường Công…
• Vườn cây North Carolina – Vườn thực vật lớn bên rìa Rừng quốc gia Pisgah, nổi tiếng nhất với vườn bonsai và khu trưng bày thực vật vùng Nam Appalachia.
• Craggy Gardens – Đồng cỏ núi cao và bụi đỗ quyên dọc Đường Công viên Blue Ridge, tháng 6 có biển hoa đỗ quyên, đi bộ ngắn lên đỉnh ngắm hoàng hôn.
• Graveyard Fields – Thung lũng núi cao với bụi cây và đồng cỏ, vòng đi thác nước; là một trong những nơi lên màu thu sớm và rực rỡ nhất trên Đường Công viên Bl…
• Black Balsam Knob – Đỉnh núi trọc cao khoảng 1.900 m phủ cỏ, đi bộ dọc sườn núi mở với toàn cảnh núi non không bị che chắn.
• Mount Pisgah – Ngọn núi biểu tượng trên đường chân trời phía tây nam Asheville, lối lên đỉnh ngắn nhưng dốc, nhìn xuống thung lũng nơi có Trang viên Biltm…
• Rừng bang DuPont – Rừng bang có bốn thác nước tập trung, các lối đi nhẹ nhàng nối thác Triple Falls và High Falls; từng là bối cảnh phim Đấu trường sinh tử.
• Cái nôi Lâm nghiệp Hoa Kỳ – Cơ sở của trường lâm nghiệp đầu tiên của Mỹ, có triển lãm tương tác, đầu máy kéo gỗ cũ và lối mòn lịch sử trong rừng, phù hợp đưa trẻ đi.
• Nhà Carl Sandburg – Nơi ở cuối đời của nhà thơ đoạt giải Pulitzer Carl Sandburg, trang trại Connemara, có thể tham quan nhà và trang trại dê.
• Max Patch – Ngọn đồi cỏ trên Đường mòn Appalachian, đỉnh là đồng cỏ rộng do chăn thả tạo thành, nhìn 360 độ về dãy Great Smoky và Blue Ridge.
• Grove Arcade – Khu thương mại kiểu tân Gothic khánh thành năm 1929, được xem là một trong những trung tâm mua sắm đầu tiên ở Mỹ, bên trong có cửa hàng nhỏ…
• Vương cung thánh đường Thánh Lôrensô – Nhà thờ Công giáo do kiến trúc sư Tây Ban Nha Guastavino thiết kế, có một trong những vòm bầu dục độc lập lớn nhất Bắc Mỹ.
• Nhà tưởng niệm Thomas Wolfe – Ký túc xá gỗ nơi nhà văn Thomas Wolfe sống thời niên thiếu, là nguyên mẫu của “Dixieland” trong tiểu thuyết Look Homeward, Angel.
• Bảo tàng Nghệ thuật Asheville – Bảo tàng nghệ thuật Mỹ bên Quảng trường Pack, lưu giữ tác phẩm nghệ thuật Mỹ thế kỷ 20–21 và các tác phẩm liên quan đến Trường Black Mounta…
• South Slope – Khu bia thủ công cải tạo từ xưởng sửa ô tô cũ ở phía nam khu phố cổ, hơn chục nhà máy bia nằm trong tầm đi bộ.
• Làng Biltmore – Thị trấn kiểu Anh ngay cổng Trang viên Biltmore, đường lát đá cuội, nhà nhỏ trát vữa đá cuội được cải tạo thành cửa hàng và nhà hàng cao cấ…
• Omni Grove Park Inn – Khách sạn nghỉ dưỡng lâu đời trên sườn đồi, xây bằng đá tảng năm 1913, sân thượng ngắm hoàng hôn nhìn xuống thành phố và dãy Blue Ridge.
• Folk Art Center – Trụ sở Hiệp hội Thủ công Cao nguyên Miền Nam bên Đường Công viên Blue Ridge, trưng bày và bán thủ công truyền thống Appalachia.
• Trung tâm Thiên nhiên Tây Bắc Carolina – Vườn thú nhỏ chủ yếu nuôi động vật bản địa vùng Nam Appalachia, có thể đứng gần gấu đen, sói đỏ và rái cá.
• Vườn bách thảo Asheville – Vườn thực vật nhỏ miễn phí bên Đại học Bắc Carolina tại Asheville, chuyên trồng hoa dại và thực vật bản địa vùng Nam Appalachia.

Ăn uống

• Cúrate – Quán tapas Tây Ban Nha nổi tiếng do Katie Button điều hành, cải tạo từ một bến xe buýt cũ, rất khó đặt bàn.
• Chai Pani – Quán đồ ăn đường phố Ấn Độ từng đoạt giải Nhà hàng xuất sắc James Beard năm 2022, chuyển về khu South Slope năm 2024.
• Sunny Point Café – Quán brunch nổi tiếng ở Tây Asheville, mở từ năm 2003, được Michelin Guide giới thiệu; lúc nào cũng phải xếp hàng.
• Biscuit Head (chi nhánh Tây Asheville) – Thương hiệu bánh quy địa phương ra đời năm 2013 ở Tây Asheville, bánh quy đầu mèo lớn kèm quầy mứt tự chọn và nhiều loạ…
• Luella's Bar-B-Que (chi nhánh Bắc Asheville) – Quán thịt nướng lâu đời của địa phương, mở từ năm 2007, nổi tiếng với thịt heo xé sợi và nhiều loại sốt tự làm, cũng có…
• Jettie Rae's Oyster House – Quán hàu trên phố Charlotte, chuyên hải sản và hàu tươi, mang hương vị bờ biển Đông Bắc ngay giữa thành phố núi.

Lịch trình

• Tuyến dài 10 ngày Skyline Drive – Blue Ridge Parkway – Great Smoky Mountains – Đi về phía nam qua Skyline Drive và Blue Ridge Parkway, từ Shenandoah đến Great Smoky Mountains.