Ahmedabad

Thành phố di sản thế giới đầu tiên của Ấn Độ. Khu phố cổ rải rác nhà thờ Hồi giáo kiểu Ấn–Hồi, Bảo tàng Gandhi Sabarmati và giếng bậc. Quanh thành phố có đền Mặt Trời và giếng bậc Hoàng hậu.

Ahmedabad là thành phố lớn nhất miền tây bang Gujarat, được Quốc vương Ahmed Shah I xây dựng năm 1411 bên bờ đông sông Sabarmati. Năm 2017, khu phố cổ với tư cách “thành phố lịch sử” trở thành thành phố di sản thế giới đầu tiên của Ấn Độ. Thành phố chia thành hai phần. Khu phố cổ bên bờ đông có Thánh đường Jama, cửa sổ đá “Cây sự sống” trong Thánh đường Sidi Sayyid, Pháo đài Bhadra, Teen Darwaza (Ba cổng) và hàng trăm khu nhà gỗ chạm khắc gọi là “pol”, là trọng tâm để đi bộ tham quan. Bờ tây là khu đô thị mới, có bờ sông Sabarmati, Vườn Law và các công trình hiện đại do Le Corbusier và Louis Kahn thiết kế. Phía bắc ngoại ô có Nhà của Gandhi và giếng bậc Adalaj. Đi thêm khoảng 30 km về phía bắc là đền Akshardham ở thủ phủ Gandhinagar. Một chuyến trong ngày nổi tiếng đi theo hướng tây bắc khoảng 100–125 km đến đền Mặt Trời Modhera và giếng bậc Rani ki Vav ở Patan (di sản thế giới). Về phía tây nam có di chỉ Lothal thuộc văn minh Harappa và Nal Sarovar để ngắm chim.

Khí hậu nóng khô. Từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau là thoải mái nhất. Khoảng 14 tháng 1 (dịp lễ Makar Sankranti) có Lễ hội Diều Quốc tế, cả thành phố thả diều trên mái nhà. Tháng 9–10 có lễ Navratri với điệu múa Garba suốt đêm. Tháng 4–6 thường trên 40 °C, tháng 7–9 là mùa mưa. Sân bay quốc tế Sardar Patel có chuyến bay trong nước và quốc tế. Trong thành phố có thể đi xe công nghệ Uber/Ola. Khu phố cổ hẹp nên đi bộ hoặc đi xe tuk-tuk sẽ tiện hơn. Gujarat cấm rượu, ẩm thực chủ yếu là món chay. Nên dành 2–3 ngày, thêm 1 ngày cho chuyến tham quan giếng bậc và đền trong ngày. Khi tham quan thánh đường và đền thờ cần cởi giày và mặc quần áo dài.

Điểm tham quan nổi bật

• Đạo viện Sabarmati – Tu viện nơi Gandhi sống từ 1917 đến 1930; cuộc “Hành quân Muối” khởi hành từ đây, là điểm dừng đầu tiên để hiểu phong trào độc lập Ấn Độ.
• Thánh đường Sidi Saiyyed – Nhà thờ Hồi giáo nhỏ xây năm 1573; ô cửa đá chạm “cây sự sống” là biểu tượng của Ahmedabad.
• Thánh đường Jama Masjid – Nhà thờ Hồi giáo ngày thứ Sáu do Sultan Ahmad Shah xây năm 1424, với 260 cột đá kết hợp phong cách chạm khắc Ấn giáo và Jain.
• Giếng bậc thang Adalaj – Giếng bậc thang bằng đá sa thạch năm tầng, xây năm 1498; hành lang cột và chạm khắc tinh xảo, là một trong những giếng bậc thang đẹp nhất G…
• Tuyến đi bộ di sản Ahmedabad – Xuất phát từ đền Swaminarayan Kalupur, xuyên qua những ngõ “pol” dày đặc nhà gỗ chạm khắc và trụ cho chim ăn, khám phá thành phố di sản.
• Rani ki Vav – Giếng bậc thang bảy tầng thế kỷ 11 ở Patan với hơn năm trăm tượng thần chạm khắc; là Di sản Thế giới và được in trên tờ 100 rupee.
• Bảo tàng dệt may Calico – Bảo tàng dệt may quan trọng nhất của Ấn Độ, lưu giữ vải cung đình Mughal, thêu thùa và tranh tôn giáo. Chỉ tham quan theo tour hướng dẫn có…
• Đền Mặt Trời Modhera – Đền thờ thần Mặt Trời xây năm 1026, phía trước có hồ bậc thang nhiều tầng và chạm khắc rất tinh xảo. Nên tham quan cùng giếng bậc thang Hoà…
• Pháo đài Bhadra – Cung thành xây năm 1411 khi thành phố được lập, cổng thành và tháp chuông đã trùng tu nằm cạnh đền nữ thần Bhadrakali lâu đời.
• Teen Darwaza – Cổng đá ba vòm xây năm 1415. Ngọn đèn dầu trong cổng cháy không tắt suốt hơn bốn trăm năm, cùng khu chợ đường phố nhộn nhịp quanh đó là một…
• Manek Chowk – Quảng trường trung tâm phố cổ, buổi sáng bán rau củ, ban ngày bán vàng bạc trang sức, buổi tối biến thành chợ đêm đồ ăn vặt nổi tiếng nhất…
• Hồ Kankaria – Hồ nhân tạo hình đa giác do một vị vua thế kỷ 15 cho đào, có đường đi bộ quanh hồ, sở thú, tàu hỏa đồ chơi và khinh khí cầu buộc. Đây là nơ…
• Bờ sông Sabarmati – Dải bờ sông hai bên sông Sabarmati chảy xuyên thành phố, là nơi đi dạo và đạp xe lúc hoàng hôn, đồng thời là địa điểm chính của Lễ hội diều…
• Cầu Atal – Cầu đi bộ trên sông Sabarmati hoàn thành năm 2022, mái kết cấu thép hình con diều, ban đêm có đèn màu thắp sáng.
• Đền Jain Hutheesing – Đền Jain bằng đá cẩm thạch trắng do gia tộc thương nhân xây năm 1848, có 52 đền nhỏ bao quanh, chạm khắc tinh xảo.
• Giếng bậc thang Dada Harir – Giếng bậc thang năm tầng do một phi tần trong cung của Sultan xây năm 1499, ít khách hơn Adalaj, bên cạnh có thánh đường và lăng mộ cùng th…
• Sarkhej Roza – Quần thể thế kỷ 15 gồm lăng mộ thánh Sufi, thánh đường, cung điện và hồ nước lớn, được Le Corbusier gọi là “acropolis của Ahmedabad”.
• Đền Akshardham – Đại đền của phái Swaminarayan xây bằng 6.000 tấn đá sa thạch hồng, có phòng triển lãm và màn nước - ánh sáng buổi tối, thứ Hai đóng cửa.
• Thành phố Khoa học Gujarat – Khu công viên khoa học rộng ở phía tây thành phố, có thủy cung công cộng lớn nhất Ấn Độ, bảo tàng robot và công viên tự nhiên, phù hợp đi c…
• Jhulta Minar – Cặp tháp minaret cạnh ga xe lửa có thể “rung cộng hưởng”: lay một tháp thì tháp kia cũng rung theo, nguyên lý đến nay vẫn còn tranh cãi.
• Lăng Ahmed Shah – Lăng vua Ahmed Shah, người lập thành phố, và lăng các phi tần nằm ở phía đông Jama Masjid; lăng hoàng hậu nay bị chợ bao quanh.
• Khu bảo tồn chim hồ Thol – Khu bảo tồn hồ chứa cách tây bắc thành phố khoảng 30 km, mùa đông có hồng hạc, sếu cổ đỏ và nhiều loài chim di cư, thích hợp ngắm chim buổi…
• Khu bảo tồn chim Nal Sarovar – Vùng đất ngập nước lớn nhất Gujarat, mùa đông có thể đi thuyền gỗ đến gần để ngắm hồng hạc và bồ nông, là chuyến đi một ngày ngắm chim kinh…
• Lothal – Đô thị cảng của văn minh Harappa khoảng năm 2400 TCN, lưu lại dấu tích ụ tàu nhân tạo được cho là sớm nhất thế giới.
• Chợ đêm Law Garden – Công viên và chợ đêm bên đường phía tây thành phố, bán đồ thủ công Gujarat, váy thêu gương và đồ trang sức thủ công, bên cạnh có khu ẩm thự…
• Sanskar Kendra – Bảo tàng thành phố do Le Corbusier thiết kế, tầng trệt trưng bày hơn một trăm con diều các loại, phù hợp với người yêu kiến trúc và lễ hội…
• Bảo tàng xe cổ Auto World – Bảo tàng xe cổ thuộc sở hữu tư nhân ở phía đông thành phố, có hơn trăm chiếc xe cổ như Rolls-Royce, Bentley, Cadillac, đáng ghé thăm đối vớ…
• Dandi Kutir – Bảo tàng cuộc đời Gandhi hình đống muối nằm trong Mahatma Mandir ở Gandhinagar, dùng đa phương tiện kể về Cuộc hành quân Muối và phong trào…

Ăn uống

• Nhà hàng sân thượng Agashiye – Thali chay Gujarat trên sân thượng khách sạn di sản House of MG ở khu phố cổ, phục vụ bằng đồ đồng và đồ bạc.
• Chandravilas – Quán ăn sáng lâu đời từ năm 1900 trong khu phố cổ, được xem là nơi khởi nguồn món fafda ăn kèm jalebi chiên.
• Vishalla Village Restaurant – Nhà hàng chủ đề làng quê thành lập năm 1978, ngồi bệt dưới mái tranh ăn thali, có xem biểu diễn dân gian.
• Swati Snacks – Quán đồ ăn vặt chay nổi tiếng của Gujarat gần Law Garden, nhất định phải gọi bánh panki hấp lá chuối.
• Gopi Dining Hall – Quán thali lâu đời hơn bốn mươi năm bên cầu Ellis, buổi trưa phục vụ thali Gujarat, buổi tối phục vụ thali Kathiawar.
• New Lucky Restaurant – Quán trà bảy mươi năm xây trên nghĩa địa cũ, giữa các bàn có bia mộ rào sắt, uống trà sữa ăn bánh bơ.

Lịch trình

• Vòng quanh Gujarat 16 ngày – Khởi hành từ Ahmedabad, đi vòng quanh Rann Muối Kutch, vùng bán đảo Saurashtra linh thiêng và Vườn sư tử Gir.
• Thánh địa Saurashtra và sư tử châu Á 8 ngày – Đi dọc bờ bán đảo, nối đồng cỏ linh dương đen, núi thiêng Jain, Diu mang dấu ấn Bồ Đào Nha, Vườn sư tử Gir và Dwarka.