จือปั๋ว

ปี 2023 ระเบิดความนิยมด้วยบาร์บีคิวแบบ “ขนมปังแผ่นเล็กพร้อมเตาย่างและน้ำจิ้ม” เมืองหลวงโบราณรัฐฉีที่หลินจือ เมืองการค้าโบราณโจวชุน และเครื่องเคลือบโป๋ซาน ทำให้ความนิยมยืนยาวกลายเป็นจุดหมายระยะยาว

จือปั๋วตั้งอยู่ทางตอนกลางของมณฑลซานตง บนเชิงเขาทางเหนือของเทือกเขาไท่–อี๋ เป็นที่ตั้งของเมืองหลวงโบราณรัฐฉี (หลินจือ) ในยุคชุนชิว–จ้านกั๋ว และยังเป็นแหล่งกำเนิดของจูเจี๋ว (ฟุตบอลโบราณ) มีชื่อเสียงด้านเซรามิกและงานเคลือบลิ่วหลี่ รวมถึงบาร์บีคิวจือปั๋วที่ดังเปรี้ยงในปี 2023 ทั้งเมืองประกอบด้วยเขตจางเตี้ยน (ใจกลางเมือง) หลินจือ โจวชุน โป๋ซาน และจือชวน ห่างกันเขตละราว 20–40 กิโลเมตร เป็นเมืองแบบกลุ่มเมืองที่ชัดเจน

ภูมิอากาศเป็นแบบมรสุมเขตอบอุ่น สองฤดูที่สบายที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน–พฤษภาคม) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–ตุลาคม) ฤดูร้อนร้อนชื้นและมีฝนมาก ฤดูหนาวแห้งและเย็น บาร์บีคิวเป็นกิจกรรมที่ทำได้ตลอดปี แต่บรรยากาศนั่งกินกลางแจ้งดีที่สุดตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง

การแบ่งเขตท่องเที่ยว: ① จางเตี้ยน — ตลาดแปดกรม พิพิธภัณฑ์เมืองจือปั๋ว และร้านบาร์บีคิวที่รวมตัวกันจำนวนมาก เป็นฐานกินดื่มหลัก ② หลินจือ — พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมฉี (รวมพิพิธภัณฑ์ฟุตบอล) ซากเมืองเก่ารัฐฉีที่หลินจือ หลุมฝังม้าสมัยโจวตะวันออก พิพิธภัณฑ์รถโบราณจีน และพิพิธภัณฑ์รำลึกกวนจ้ง แนะนำให้ใช้เวลาทั้งวัน ③ โจวชุน — เมืองการค้าโบราณโจวชุนและขนมโจวชุน เหมาะกับเดินครึ่งวันและเที่ยวกลางคืน ④ ผู่เจียจวงในจือชวน — บ้านเดิมของผู่ซงหลิง ⑤ โป๋ซาน — งานฝีมือเซรามิกและเคลือบลิ่วหลี่ อาหารโป๋ซาน และในพื้นที่ภูเขาทางตะวันออกมีภูเขาถานซีและภูเขาเหยวียนซาน

การเดินทาง: สถานีจือปั๋วตั้งอยู่ที่จางเตี้ยน รถไฟความเร็วสูงจี่ชิงและเส้นทางเจียวจี่เชื่อมไปยังจี่หนาน (ราว 30 นาที) ชิงเต่า (ราว 1.5 ชั่วโมง) รวมถึงปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ หลินจือและโจวชุนก็มีสถานีรถไฟความเร็วสูงหรือรถไฟทั่วไป ระหว่างเขตมีรถเมล์และแท็กซี่ สถานที่ท่องเที่ยวกระจัดกระจาย แนะนำนั่งแท็กซี่หรือเช่ารถพร้อมคนขับ ใช้เวลา 2–3 วัน

ข้อควรระวัง: บาร์บีคิวจือปั๋วมีสามอย่างหลักคือขนมปังแผ่นเล็ก ต้นหอม และไม้ย่าง แล้วอุ่นซ้ำบนเตาเล็กด้วยตัวเอง ร้านยอดนิยมช่วงไฮซีซั่นมีคิวยาว ควรหลีกเลี่ยงเวลาอาหาร พิพิธภัณฑ์บางแห่งต้องจองด้วยบัตรประชาชน และวันจันทร์มักปิดทำการ

สถานที่เด่น

• ตลาดปาต้าจวี๋ – ตลาดกลางแจ้งในย่านเมืองเก่าจางเตี้ยน หลังจากการปิ้งย่างจื่อโปเป็นที่นิยม ตลาดนี้กลายเป็นถนนอาหารชุมชนที่นักท่องเที่ยวต้องแวะเยี่ยมชม
• เมืองการค้าโบราณโจวชุน – ย่านโบราณที่รักษาไว้จากการเป็นศูนย์กลางการค้าของชาวซานตงในสมัยหมิงชิง เรียกขานกันว่า "หมู่บ้านอันดับหนึ่งของโลก" และเป็นถิ่นกำเนิดของขนมปัง…
• พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมฉี – กลุ่มพิพิธภัณฑ์แลนด์มาร์คใหม่ของหลินจือ นำเสนอประวัติศาสตร์แคว้นฉีที่ยาวนานแปดร้อยปีอย่างเป็นระบบ พร้อมพิพิธภัณฑ์ฟุตบอลที่เล่าถึงต้นกำเนิดข…
• ซากเมืองหลวงแคว้นฉีหลินจือ – ซากเมืองหลวงแคว้นฉีในยุคชุนชิวและจ้านกั๋ว หลุมฝังม้าเซ่นสังเวยเปิดให้ชมม้าศึกนับร้อยตัวที่ถูกฝังไปพร้อมกัน และปากท่อระบายน้ำคือระบบชลประทาน…
• พิพิธภัณฑ์รถม้าโบราณแห่งประเทศจีน – พิพิธภัณฑ์เฉพาะทางที่สร้างบนที่ตั้งหลุมฝังรถม้าและม้าสมัยชุนชิวโฮ่วหลี่ ยืนมองลงไปเห็นรถม้าและม้าที่ใช้ฝังพิธีกว่าสองพันปีได้โดยตรง
• หอรำลึกกวนจ้ง – อาคารรำลึกที่สร้างรอบสุสานกวนจ้ง เล่าชีวิตของอัครเสนาบดีผู้ช่วยฉีหวนกงให้ “รวบรวมเหล่าเจ้าแคว้นหลายครั้ง และนำระเบียบกลับสู่แผ่นดิน”
• บ้านเก่าของผู่ซงหลิง – สถานที่เกิดและการเขียนผลงานของผู่ซงหลิง ผู้แต่ง “เหลียวไจ จื้อยี่” มีห้องหนังสือ “เหลียวไจ” ซ่อนอยู่ในลานบ้านของชาวนา
• พิพิธภัณฑ์จื่อป๋อ – พิพิธภัณฑ์รวมที่อยู่ใจกลางเมืองชางเตี้ยน มีสำริดจากสุสานกษัตริย์ฉีสมัยฮั่นตะวันตก และผลงานเซรามิกกับหลิวหลี่อันโดดเด่นของจื่อป๋อ
• ร้านหนังสือจงชูเก๋อ หอไห่ไต้ – ร้านหนังสือไวรัลในอาคารสูงสไตล์โบราณริมทะเลสาบชีเซิ่ง ชั้นหนังสือกระจกและทิวทัศน์ทะเลสาบยามค่ำคืนกลายเป็นจุดสำคัญใหม่ของจื่อป๋อ
• พิพิธภัณฑ์เครื่องเคลือบและแก้วจื่อป๋อ – พิพิธภัณฑ์เฉพาะด้านเซรามิกและหลิวหลี่ในเขตชางเตี้ยน แสดงให้เห็นความเป็นเมืองเซรามิกชื่อดังของจื่อป๋อ ที่มีเตาเผาพันปีและหลิวหลี่สีเหลืองน้ำ…
• เมืองโบราณเหยียนเสินและสวนเถาหลิว – เมืองโบราณที่สร้างขึ้นใหม่ในเขตเก่าของปั๋วซาน ริมแม่น้ำเสี่ยวฝู่ มีโรงเป่าแก้วหลิวหลี่ ร้านเซรามิก อาหารท้องถิ่นปั๋วซาน และแสงไฟยามค่ำคืน
• ภูเขาถานซี – เขตท่องเที่ยวหุบเขาบริเวณเอ๋อจวงในเขตจื่อชวน มีทางเดินกระจก สไลเดอร์กระจก หน้าผาโรงแรมลอยฟ้า และแอ่งน้ำลึกที่ไหลลงจากน้ำตก
• อุทยานป่าไม้แห่งชาติหยวนซาน – อุทยานป่าไม้ระดับชาติทางตะวันตกของปั๋วซาน มีทะเลป่า สวนเสียงนก หอสังเกตการณ์บนยอดเขาฟ่งหวง และทิวทัศน์ของเมืองปั๋วซาน
• อุทยานป่าไม้แห่งชาติลู่ซาน – ยอดเขาหลักสูง 1,108 เมตร เป็นยอดเขาสูงอันดับสี่ของซานตง ป่าหนาแน่น ฤดูร้อนเป็นที่หลบร้อนยอดนิยมของคนจื่อป๋อ
• ถ้ำหินปูนไคหยวน – ถ้ำหินปูนขนาดใหญ่ในปั๋วซาน มีหินย้อยหินงอกและม่านหินมากมาย ผนังถ้ำยังคงมีจารึกสมัยไคหยวนของราชวงศ์ถัง
• เขตทัศนียภาพหงเย่ซื่อเหยียน – เขตท่องเที่ยวสวนลูกพลับบนภูเขาในปั๋วซาน ฤดูใบไม้ร่วงลูกพลับและใบไม้แดงเต็มภูเขา พร้อมอาคารชมวิวริมหน้าผา
• หมู่บ้านโบราณเอ๋อจวง – กลุ่มหมู่บ้านหินในภูเขาทางตะวันออกของจื่อชวน มีบ้านหิน ต้นไม้โบราณ และใบไม้แดง เป็นแหล่งถ่ายภาพและวาดรูปยอดนิยม
• พื้นที่ชุ่มน้ำทะเลสาบหม่าทา – พื้นที่ทะเลสาบชุ่มน้ำทางเหนือของหวนไถ ได้รับการขนานนามว่า “เจียงหนานแห่งแดนเหนือ” นั่งเรือพายมือผ่านทุ่งกกและคลองดอกบัว
• ศาลเจียงไท่กง – ศาลรำลึกถึงเจียงไท่กง ผู้ก่อตั้งแคว้นฉี จัดแสดงเรื่องราว “การได้รับแต่งตั้งเป็นเจ้าแคว้นฉี” และวัฒนธรรมตำราพิชัยสงครามของแคว้นฉี
• สุสานราชวงศ์เทียนฉี – กลุ่มสุสานของกษัตริย์แคว้นฉีตระกูลเถียนในยุครณรัฐ ที่เชิงเขาหนิวซานทางตอนใต้ของหลินจือ โคกดินขนาดใหญ่เรียงต่อกันเป็นแนว เรียกกันว่า “สี่สุส…

ร้านอาหาร

• ร้านมู่หยางชุนบาร์บีคิว (สาขาใหญ่จื่อโป๋) – ร้านต้นตำรับบาร์บีคิวจื่อโป๋ เปิดตั้งแต่ปี 1996 ย่างด้วยเตาถ่านเล็กบนโต๊ะ ห่อด้วยแป้งแผ่นกับต้นหอม เป็นร้านที่นักท่องเท…
• ร้านโหย่วอี้ชุนซั่งซั่นฟาง (โรงแรมใหญ่) – ร้านอาหารปั๋วซานเก่าแก่บนถนนจงลู่ในจางเตี้ยน เมนูเด่นคือเต้าหู้กล่องปั๋วซานและซี่โครงชาหอม ราคาย่อมเยาและพื้นที่กว้างขว…
• ร้านจวีโหยวไจ (สาขาถนนหลิ่วฉวน) – ร้านอาหารปั๋วซานเก่าแก่ในจางเตี้ยน ไม่ไกลจากสำนักงานแปดแผนก ซี่โครงหมูชาหอมย่างยาย ปอเปี๊ยะทอด และซาลาเปาทอดเป็นเมนูที่…
• ร้านตวนเจียจู่กั๋วโบราณ (สาขาเมืองโบราณโจวชุน) – ร้านต้มหม้อดั้งเดิมที่โด่งดังที่สุดของโจวชุน ตั้งอยู่ถนนชิงเหนียนนอกเมืองโบราณ ลูกชิ้นต้มน้ำซุปเข้มข้น หมูทอด และไส้ใหญ…

เส้นทางท่องเที่ยว

• ขับรถเที่ยวรอบมณฑลซานตง 15 วัน – ออกจากจี่หนาน วนผ่านหลู่กลาง หลู่ใต้ และชายฝั่ง แล้วกลับถึงชิงโจว เชื่อมพื้นที่หลักของซานตงทั้งหมดในการเดินทางครั้งเดียว
• วัฒนธรรมฉีตั้งแต่ชิงโจวถึงปากแม่น้ำเหลือง 5 วัน – ซือโปกับวัฒนธรรมฉีและบาร์บีคิว เมืองโบราณชิงโจว แล้วไปตงอิ่งชมแม่น้ำเหลืองไหลลงทะเลและพื้นที่ชุ่มน้ำ