ร้านคูเซโอ
Cuzeo
ร้านเดียวในเมืองที่ติดอันดับมิชลิน ใช้วัตถุดิบซาโมรากับเนื้อสัตว์ป่าจากภูเขา Culebra ทำอาหารท้องถิ่นแบบร่วมสมัย
ตั้งอยู่บนถนนคนเดิน Rúa de los Francos ในเมืองเก่า เชฟ Adrián Asensio เป็นผู้ดูแลครัว ตกแต่งแบบชนบทผสมโมเดิร์น มีโต๊ะเพียงเจ็ดตัว เมนูใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของซาโมราเป็นหลัก เนื้อสัตว์ป่ามีสัดส่วนมาก เช่น นกกระทา หมูป่า และเนื้อกวาง ส่วนใหญ่มาจาก Sierra de la Culebra ถั่วชิกพีจาก Fuentesaúco และครอกเกต้ากิมจิที่ได้รับความนิยมก็ควรลอง มีทั้งสั่งรายการและเมนูชิม มิชลินให้ระดับราคาสองระดับ (€€) ที่นั่งมีน้อย ควรจองล่วงหน้า หยุดวันจันทร์และวันอังคาร
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–วันเสาร์ 13:45–16:00 และ 20:30–23:00; วันอาทิตย์ 13:45–16:00; วันจันทร์–วันอังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- โบสถ์ซานซิปริอาโน
- โบสถ์ซานตามารีอาลานูเอบา
- พิพิธภัณฑ์สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
- พิพิธภัณฑ์ซาโมรา
- โบสถ์ซานตามารีอามักดาเลนา
- กำแพงเมืองซาโมราและประตูโดญาอูร์ราคา
- ปลาซามายอร์
- โบสถ์ซานเปโดรอีซานอิลเดฟอนโซ