อิเดะ โชเต็ง
井出商店
ร้านต้นตำรับที่ทำให้ราเมงวากายามะโด่งดังทั่วประเทศ น้ำซุปกระดูกหมูซีอิ๊วเข้มข้นคู่กับซูชิเช้าที่วางบนโต๊ะให้หยิบเอง เป็นชามแรกที่ควรลองเมื่อมาวากายามะ
เริ่มจากแผงข้างทางในปี 1953 ในทศวรรษ 1990 ชนะการแข่งขันราเมงญี่ปุ่นในรายการโทรทัศน์ และได้เข้าไปอยู่ในพิพิธภัณฑ์ราเมงชินโยโกฮามา ทำให้ราเมงวากายามะเป็นที่รู้จัก น้ำซุปเป็นกระดูกหมูซีอิ๊วเข้มข้น ร้านได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน 100 ร้านราเมงของ Tabelog ประจำปี 2025 ชูกะโซบะราคาเริ่มต้นราว 800 เยน ชูกะโซบะพิเศษที่เพิ่มหมูชาชูราว 900–980 เยน บนโต๊ะมีซูชิเช้าปลาซาบะหมักและมากิซูชิ ชิ้นละ 150–180 เยน ทานเท่าไรก็บอกตอนคิดเงิน ร้านเล็กมักมีคนต่อคิว ขายหมดก็ปิดก่อนเวลา เดินจากสถานี JR วากายามะประมาณ 8 นาที
เวลาเปิดทำการ
11:30–22:00 น. (สั่งอาหารถึง 21:30 น.); หยุดวันพฤหัสบดี
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อิเดะโชเต็น
- ศาลเจ้าฮิโนกุมะและคุนิกากาซุ
- ปราสาทวากายามะ
- ศาลเจ้าคิชูโทโชงู
- วัดคิมิอิเดระ
- วากาโนอูระและศาลเจ้าทามัตสึชิมะ
- สวนโยซุยเอ็น
- ไซกะซากิและสวนบันโดโคโระ