บายาโดลิด

อดีตเมืองหลวงของคาสตีล มีพิพิธภัณฑ์ประติมากรรมแห่งชาติและจัตุรัสใหญ่ มีชื่อเสียงจากขบวนแห่สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ และล้อมรอบด้วยไร่องุ่นริมแม่น้ำดูเอโรและกลุ่มปราสาท

บายาโดลิดตั้งอยู่ทางตอนกลางของแคว้นปกครองตนเองกาสตียา-เลออนทางตะวันตกเฉียงเหนือของสเปน แม่น้ำปิซูเอร์กาไหลผ่ากลางเมือง เป็นเมืองหลวงของแคว้น ในปี ค.ศ. 1601–1606 เคยเป็นเมืองหลวงของสเปน ฟิลิปที่ 2 ประสูติที่นี่ โคลัมบัสสิ้นชีพที่นี่ และเซร์บันเตสตีพิมพ์เรื่องดอน กิโฆเต้ที่นี่ เมืองเก่ากะทัดรัด จัตุรัสใหญ่ อาสนวิหาร โบสถ์ซานปาโบล และพิพิธภัณฑ์ประติมากรรมแห่งชาติอยู่ในระยะเดินเท้า จึงเที่ยวแหล่งสำคัญได้ครบในหนึ่งวัน รูปไม้ลงสีในพิพิธภัณฑ์ประติมากรรมแห่งชาติถือว่าดีที่สุดในสเปน และอธิบายได้ว่าทำไมขบวนแห่สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ของเมืองจึงมีชื่อเสียง จนได้รับการยกย่องเป็นเทศกาลท่องเที่ยวระดับนานาชาติ เมืองนี้เป็นหนึ่งในเมืองหลวงของทาปาสของสเปน ทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการแข่งขันทาปาสระดับประเทศ และรอบจัตุรัสใหญ่มีบาร์เล็กๆ เรียงรายอยู่มากมาย บริเวณโดยรอบอยู่ในหุบเขาดูเอโร ทางตะวันออกมีปราสาทเปญาฟิเอลและไร่องุ่นริมฝั่งแม่น้ำดูเอโร (Ribera del Duero) ทางตะวันตกเฉียงใต้มีบ้านสนธิสัญญาตอร์เดซียัสและหอจดหมายเหตุซิมันกัส ทางใต้ที่เมดินาเดลกัมโปมีปราสาทลาโมตา ทั้งหมดเป็นทริปหนึ่งวันยอดนิยม อากาศเป็นแบบภาคพื้นทวีป ฤดูหนาวหนาวและมีหมอก ฤดูร้อนกลางวันร้อนแต่เช้าเย็นสบาย เดือนเมษายนถึงมิถุนายนและกันยายนถึงตุลาคมเหมาะที่สุด สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (มีนาคม–เมษายน) คึกคักมาก แต่ควรจองที่พักล่วงหน้า การเดินทางจากสถานีชามาร์ตีนในมาดริดด้วยรถไฟความเร็วสูงใช้เวลาราว 1 ชั่วโมง จากสถานีกัมโปกรันเดเดินเท้าไปถึงเมืองเก่าได้ ไปเมืองเล็กรอบนอกนั่งรถบัสของ ALSA ได้ ส่วนปราสาทและไร่องุ่นเหมาะกับการขับรถเองมากกว่า แนะนำให้พัก 2–3 วัน วันหนึ่งเดินเมืองเก่า อีก 1–2 วันไปปราสาทและไร่องุ่น

สถานที่เด่น

• พิพิธภัณฑ์ประติมากรรมแห่งชาติ – พิพิธภัณฑ์งานแกะสลักไม้ที่สำคัญที่สุดของสเปน ด้านหน้าอาคารวิทยาลัยซานเกรโกริโอแบบกอทิกฮิสปาโน-เฟลมิชนั้นงดงามเป็นเลิศ
• พลาซามายอร์ – กล่าวกันว่าเป็นจัตุรัสใหญ่แบบปิดที่จัดระเบียบแห่งแรกของสเปน มีอาคารสีแดงล้อมรอบศาลากลาง เป็นศูนย์กลางของชีวิตในเมือง
• อาสนวิหารบายาโดลิด – มหาวิหารที่ออกแบบโดยเอร์เรราและสร้างไม่เสร็จ สไตล์เรอเนสซองส์เรียบหนักแน่นและสง่า สามารถขึ้นหอคอยชมเมืองเก่าได้
• โบสถ์ซานปาโบล – โบสถ์กอทิกที่หน้าอาคารได้รับการยกย่องว่าเป็น “แท่นบูชาหิน” ตั้งอยู่ตรงข้ามจัตุรัสกับพิพิธภัณฑ์ประติมากรรมแห่งชาติ
• ปราสาทเปญาเฟียล – ปราสาทยุคกลางเรียวยาวราวเรือหินบนสันเขา เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ไวน์ประจำจังหวัด และเป็นสัญลักษณ์ของแหล่งผลิตไวน์ริเบรา เดล ดูเอโร
• โบสถ์ซานตามารีอาลาอันตีกวา – สัญลักษณ์ประจำเมืองที่ผสมผสานหอระฆังแบบโรมาเนสก์กับโถงโบสถ์แบบโกธิก ตั้งอยู่ในจัตุรัสที่เงียบสงบด้านหลังมหาวิหาร
• พิพิธภัณฑ์บ้านเซร์บันเตส – บ้านเล็กที่เซร์บันเตสอาศัยอยู่ระหว่างปี 1604-1606 ช่วงที่ดอนกิโฆเต้ภาคแรกตีพิมพ์ เขาอาศัยอยู่ที่นี่ในขณะนั้น
• พิพิธภัณฑ์บ้านโคลัมบัส – พิพิธภัณฑ์เพื่อรำลึกถึงโคลัมบัสซึ่งเสียชีวิตที่บายาโดลิดในปี 1506 เน้นการเดินทางสี่ครั้งและโลกใหม่
• วังปีเมนเตล – คฤหาสน์ของขุนนางที่ฟีลิปที่ 2 ประสูติ มีหน้าต่างมุมที่จารึกการประสูติของพระองค์ ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของสภาจังหวัด
• พระราชวังบายาโดลิด – วังหลวงที่เป็นที่ประทับของราชสำนักสเปนระหว่างปี 1601-1606 นโปเลียนเคยพำนักที่นี่ ปัจจุบันเป็นกองบัญชาการทหาร
• วังซานตากรุซ – หนึ่งในอาคารเรอเนสซองซ์แห่งแรกๆ ของสเปน ปัจจุบันเป็นอาคารสำนักงานอธิการบดีมหาวิทยาลัยบายาโดลิด
• พิพิธภัณฑ์ปาติโอเอร์เรเรียโน – หอศิลป์ศิลปะสเปนร่วมสมัยตั้งอยู่ในระเบียงของอารามซานเบนีโต จัดแสดงผลงานของมิโร ดาลี และศิลปินคนอื่นๆ อย่างโอเตซา ชิลลิดา และตาปีเอส
• โบสถ์ซานเบนีโตเอลเรอัล – โบสถ์อารามแบบโกธิกที่มีรูปทรงหนาแน่นเหมือนป้อมปราการ โถงทางเข้าสูงใหญ่ เป็นสัญลักษณ์ทางด้านตะวันตกของเมืองเก่า
• สวนกัมโปกรันเด – สวนรูปสามเหลี่ยมกลางเมืองแบบโรแมนติกศตวรรษที่ 19 มีนกยูงเดินเล่นอย่างอิสระ มีน้ำตก ทะเลสาบ และเรือพาย
• พิพิธภัณฑ์ตะวันออก – หอศิลป์ศิลปะเอเชียตะวันออกในวิทยาลัยฟิลิปปินส์ รวบรวมเครื่องเคลือบ ภาพวาด และวัตถุทางศาสนาจากจีน ญี่ปุ่น และฟิลิปปินส์
• พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์บายาโดลิด – พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ริมแม่น้ำปิสวยการ์กา ดัดแปลงจากโรงสีแป้งเก่า มีห้องท้องฟ้าจำลอง และสะพานคนเดินสีสันสดใสข้ามแม่น้ำ
• บ้านโซร์รียา – บ้านเกิดของโฆเซ โซริยา กวีโรแมนติกและผู้แต่งเรื่อง “ดอนฆวน เตโนริโอ” มีสวนเล็กๆ ที่เงียบสงบ
• ตลาดเดลบัล – ตลาดเหล็กหล่อเก่าแก่สร้างในปี 1882 หลังปรับปรุงมีทั้งแผงอาหารสดและบาร์ขนมขบเคี้ยว เหมาะแวะกินข้าวเที่ยงใกล้จัตุรัสใหญ่
• โดมแห่งสหัสวรรษ – โดมตาข่ายโปร่งแสงริมแม่น้ำปิสวยการ์กา เดิมเป็นอาคารงานเอ็กซ์โปที่ซาราโกซา ย้ายมาตั้งจนกลายเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของเมือง
• ปราสาทลาโมตา – ปราสาทอิฐแดงที่เมดินาเดลกัมโป ที่ประทับของราชินีอิซาเบลที่บ่อยครั้ง และเป็นตัวอย่างของปราสาทอิฐในคาสตีลที่โดดเด่น
• บ้านสนธิสัญญาตอร์เดซียาส – สถานที่ที่สเปนและโปรตุเกสลงนามสนธิสัญญาตอร์เดซียาสในปี 1494 เพื่อแบ่งโลกใหม่ ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับสนธิสัญญา
• อารามหลวงซานตากลารา – อารามที่ดัดแปลงจากพระราชวังแบบมูเดฆาร์ ราชินีฆัวนา “ฆัวนาผู้วิกลจริต” ถูกกักขังที่ตอร์เดซียาสเกือบครึ่งศตวรรษ
• หอจดหมายเหตุทั่วไปซีมังกัส – หอจดหมายเหตุทั่วไปของราชอาณาจักรสเปนที่ฟีลิปที่ 2 ก่อตั้ง ตั้งอยู่ในปราสาทซีมังกัส เป็นหนึ่งในหอจดหมายเหตุแห่งชาติแห่งแรกๆ ของยุโรป
• อูรูเอญา – หมู่บ้านบนยอดเขาล้อมรอบด้วยกำแพงเมืองยุคกลาง เมืองหนังสือแห่งเดียวของสเปน ประชากรไม่ถึง 200 คนแต่มีร้านหนังสือกว่าสิบแห่ง
• เมดีนาเดรีโอเซโก – เมืองเก่าที่ได้รับการขนานนามว่า “เมืองแห่งคัมโปส” มีถนนโค้งเสาไม้ และโบสถ์ซานตามาเรียเดเมดินาบิลยาที่โอ่อ่าด้วยการตกแต่งทองคำ

ร้านอาหาร

• ลา ปาร์ริยา เด ซาน ลอเรนโซ – ร้านย่างเก่าแก่ที่อยู่ใต้ซุ้มโค้งหินของอารามหลวงซานโฆกินและซานตาอานา โด่งดังจากลูกแกะย่างเตาฟืนไม้โอ๊กโฮล์ม
• วิลลา ปาราเมซา – ร้านครอบครัวที่มิชลินแนะนำ เคยคว้ารางวัลการแข่งขันทาปาสหลายครั้ง ได้รับการยกย่องเป็นมาตรฐานของอาหารจานเล็กในเมือง
• เอล คอร์โช – บาร์ดั้งเดิมที่เปิดในปี 1988 ครอกเก็ตแฮมไอบีเรียเป็นหนึ่งในทาปาสที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมือง ราคาย่อมเยา
• เฆโร – ร้านทาปาสยอดนิยมข้างจัตุรัสหลักบนถนน Correos ขึ้นชื่อเรื่องคานาเปชื่อตลก เปิดเมื่อไรก็เต็มทันที
• ลอส ซากาเลส – ร้านทาปาสสร้างสรรค์ที่โด่งดังจาก Tigretostón แชมป์การแข่งขันทาปาสระดับประเทศปี 2010 เชี่ยวชาญทาปาสที่ดูเหมือนของจริง

เส้นทางท่องเที่ยว

• วงโคจรเมืองเก่ากัสติยา-เลออน 11 วัน – ขับรถวนรอบเซโกเบีย ซาลามังกา ปูเอบลาเดซานาบรีอา เลออน บูร์โกสและแม่น้ำดูเอโร