เบิร์น โค บาร์บีคิว
Burn Co Barbeque
บาร์บีคิวชื่อดังของทัลซาที่ย่างด้วยเตาถ่าน Hasty-Bake เปิดเฉพาะมื้อกลางวัน ขายหมดแล้วปิด เนื้ออกวัวและซี่โครงหมูเป็นเมนูยอดนิยม
เป็นร้านบาร์บีคิวที่มีชื่อเสียงที่สุดของทัลซา ได้รับเลือกในหมวดบาร์บีคิวจากโหวตของผู้อ่าน TulsaPeople หลายปีติดต่อกัน ใช้เตาถ่าน Hasty-Bake ที่ผลิตในท้องถิ่นย่างเนื้อ เมนูเด่นคือเนื้ออกวัวรมควัน ซี่โครงหมูทาเครื่องแห้ง และ The Fatty ไส้กรอกสามชนิดที่ห่อด้วยเบคอนถักเป็นตาข่ายแล้วรมควัน เครื่องเคียงมีถั่วอบซอส มักกะโรนีชีส และสลัดมันฝรั่ง สาขาเดิมบนถนนเซาท์บอสตันในตัวเมืองปิดหลังเกิดไฟไหม้ในปี 2022 ปัจจุบันเปิดที่สาขาริมทางเดินริมแม่น้ำ (Riverwalk) ในเจงก์ส ห่างจากใจกลางทัลซาประมาณ 15 กิโลเมตร ต้องขับรถไป เปิดเฉพาะมื้อกลางวัน ก่อนเปิดร้านมักมีคนต่อคิว และหลังเที่ยงหลายรายการขายหมด แนะนำให้ไปประมาณ 11 โมง สั่งที่เคาน์เตอร์ ไม่รับจองโต๊ะ ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 15–25 ดอลลาร์สหรัฐ
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 10:30–14:30 (ขายหมดแล้วปิด) วันอาทิตย์และวันจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำโอคลาโฮมา
- มหาวิทยาลัยออรัลโรเบิตส์
- เทอร์กีเมาน์เทน
- แกเทอริงเพลส
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะฟิลบรุก
- สวนวูดเวิร์ด
- โกลเดนดริลเลอร์
- โบสถ์เมทอดิสต์บอสตันอเวนิว