Middle Quarters Pepper Shrimp
Middle Quarters
หมู่บ้านเล็กริมถนนใกล้แบล็กริเวอร์ ผู้หญิงในหมู่บ้านเดินเร่ขายกุ้งน้ำจืดต้มพริกสกอตช์บอนเน็ตสีแดงสด เป็นจุดพักระหว่างทางไปน้ำตกวายเอส
หมู่บ้านมิดเดิลควอเตอร์ตั้งอยู่บนถนน A2 ระหว่างแบล็กริเวอร์กับน้ำตกวายเอส ใกล้พื้นที่ชุ่มน้ำแบล็กริเวอร์ซึ่งมีกุ้งน้ำจืดชุกชุม ผู้หญิงในหมู่บ้านนำกุ้งไปต้มกับพริกสกอตช์บอนเน็ต กระเทียม และเครื่องเทศจนได้กุ้งพริกสีแดงสด บรรจุถุงขายริมถนน เผ็ดมากและเป็นของว่างริมทางที่มีชื่อเสียงของจาเมกา จากหาดทรีเชอร์ใช้เวลาราว 30-40 นาที มักแวะจอดซื้อระหว่างทางไปน้ำตกวายเอสหรือตอนล่องเรือที่แบล็กริเวอร์ ขายเป็นถุง ชิมก่อนแล้วค่อยซื้อ และขอให้ทำเผ็ดน้อยได้
เวลาเปิดทำการ
กลางวัน