ร้านคัปโป ทาคุมิ
たくみ割烹店
คัปโปสไตล์มิงเงอิ เปิดในปี 1962 ใช้เครื่องใช้มิงเงอิทำมือเสิร์ฟหม้อไฟเนื้อวากิวที่เชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของชาบูชาบู
เป็น “Seikatsu Bijutsukan” (พิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งชีวิต) ที่ออกแบบโดยโยชิดะ โชยะ ผู้ผลักดันขบวนการมิงเงอิแห่งโทตโตริ เปิดในปี 1962 อยู่ติดกับพิพิธภัณฑ์มิงเงอิโทตโตริและร้านหัตถกรรม อาหารทุกจานเสิร์ฟบนภาชนะมิงเงอิทำมือ เมนูซิกเนเจอร์คือ “ซุซุงิ-นาเบะ” (หม้อไฟเนื้อวากิวโทตโตริ) ที่เชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดของชาบูชาบู เสิร์ฟกับน้ำจิ้มงาพิเศษผสมน้ำมันพริก ตอนกลางวันมีแกงกะหรี่เนื้อวากิวต้มมิโซะ ข้าวราดสตูว์เนื้อวัว และชุดปลาท้องถิ่น อาหารกลางวันประมาณ 1,500–2,000 เยน มื้อเย็นมากกว่า 5,000 เยน ช่วงที่คนเยอะมักต้องรอคิว ไม่มีลานจอดรถ เดินจากสถานีโทตโตริประมาณ 5 นาที
เวลาเปิดทำการ
11:30–14:00 / 17:00–21:00 น. หยุดวันพุธและช่วงปีใหม่ (ข้อมูลเก่าระบุว่าหยุดวันจันทร์ที่สามของเดือนด้วย แนะนำให้โทรยืนยันก่อน)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์หัตถศิลป์พื้นบ้านทตโตริ
- สวนวัดคันนงอิน
- จินปูกากุ
- ปราสาททตโตริ
- พิพิธภัณฑ์ทราย
- เนินทรายทตโตริ
- ตลาดอาหารทะเลคาโรอิจิ
- ชายฝั่งอุราโดเมะ