อาบู ฮัสซัน ฮัมมัส
עלי קרוואן – אבו חסן
ร้านฮัมมัสเก่าแก่ในจาฟฟา เสิร์ฟถั่วเพียงไม่กี่อย่าง มักถูกจัดอันดับว่าเป็นฮัมมัสที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของอิสราเอล
ผู้ก่อตั้ง Ali Karawan เคยขายฮัมมัสด้วยรถเข็นในย่านอัจจามี ก่อนเปิดร้านบนถนนดอลฟิน (Dolphin) ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ไม่มีเมนูกระดาษ เสิร์ฟเพียงฮัมมัส มาซาบาฮา (ฮัมมัสที่มีถั่วลูกไก่ทั้งเมล็ด) ฟูล (ถั่วปากอ้าบด) และลาบเนห์ เมนูเด็ดคือ 'สามเหลี่ยม' จานรวมทั้งสามอย่าง เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า หัวหอมดิบ และซอสพริกมะนาว เปิด 8 โมงเช้า ขายหมดก็ปิด มักหมดก่อนบ่ายสองถึงบ่ายสาม ช่วงเที่ยงต่อคิวยาว แนะนำให้มาแต่เช้า โต๊ะส่วนใหญ่เป็นโต๊ะรวม ปริมาณเยอะ จานเดียวมักพอให้สองคนทาน มีสองสาขาเพิ่มเติมที่ถนนอิสราเอลในชิฟตาอี
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 08:00 จนกว่าจะหมด (ปกติหมดก่อนบ่ายสองถึงบ่ายสาม)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เมืองเก่าจาฟฟา
- ท่าเรือจาฟฟา
- โบสถ์นักบุญเปโตร จาฟฟา
- ตลาดนัดของเก่าจาฟฟา
- หอนาฬิกาจาฟฟา
- ฮาตาคานา
- ศูนย์ซูซาน เดลลัล
- เนเวเซเดก