ร้านอาหารโซลริง ฮอฟ

Söl'ring Hof

ร้านมิชลินสองดาวในคฤหาสน์หลังคามุงฟางบนเนินทรายของรันทุม เชฟ Jan-Philipp Berner ทำเมนูสร้างสรรค์จากวัตถุดิบทะเลเหนือและเดนมาร์ก

ตั้งอยู่บนเนินทรายที่ขอบหมู่บ้านรันทุม (Am Sandwall 1) เป็นคฤหาสน์หลังคามุงฟาง ตกแต่งภายในสไตล์นอร์ดิก ได้รับมิชลินสองดาว เชฟ Jan-Philipp Berner และ Jan Fehling ทำเมนูสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีและเน้นท้องถิ่นเป็นหลัก ปลาและหอยส่วนใหญ่มาจากเดนมาร์กใกล้เคียง ใช้เทคนิคแบบฝรั่งเศส เมนูที่มีการบันทึก ได้แก่ แกะทุ่งหญ้าเค็ม กุ้งล็อบสเตอร์เฮลโกลันท์ เม่นทะเล และปู โซมลิเยร์ Bärbel Ring รับผิดชอบการจับคู่ไวน์ ชุดเมนูราคาประมาณ 300 ยูโรต่อคนขึ้นไป ส่วนไข่ปลาคาเวียร์ กุ้งกั้ง ฯลฯ คิดเพิ่ม ความคุ้มค่าเป็นที่ถกเถียง ก่อนอาหารสามารถดื่มอะเพริทิฟบนม้านั่งบนเนินทรายชมทะเลเหนือได้ ต้องจองล่วงหน้า

เวลาเปิดทำการ

วันอังคาร–วันเสาร์ 18:30–23:00 วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด

มิชลินสองดาว · ต้องจองล่วงหน้า · วิวทะเล

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน ซึลท์