Candlenut

ร้านอาหารเปอรานากันที่ได้รับดาวมิชลิน 1 ดาวต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2016 เชฟ Malcolm Lee นำเทคนิคสมัยใหม่มาเสิร์ฟอาหารเปอรานากันดั้งเดิม

ตั้งอยู่ที่ COMO Dempsey (Dempsey Road 17A) บนเนินเดมป์ซีย์ เพดานสูง ตกแต่งด้วยหวายและไม้ไผ่ บรรยากาศสงบ เชฟ Malcolm Lee เพิ่มความคิดสร้างสรรค์และรสชาติอินโดนีเซียให้อาหารเปอรานากันดั้งเดิม สั่งจานเดี่ยวแบ่งกันทานได้ หรือเลือกชุดอาหมาคาเซ ซึ่งเป็นเมนูชิมกว่าสิบจานที่เปลี่ยนทุกสามเดือน (รายงานก่อนหน้าระบุเที่ยง 108 และค่ำ 138 ดอลลาร์สิงคโปร์ ราคาปัจจุบันยึดตามเว็บไซต์) เมนูที่มักถูกกล่าวถึง ได้แก่ แก้มหมูตุ๋นซอสคันเดิลนัทดำ เนื้อวากิวซี่โครงเรนดัง ข้าวผัดคันเดิลนัทดำ และไอศกรีมคันเดิลนัทดำ จานหลักแบบสั่งเดี่ยวประมาณ 30–48 ดอลลาร์สิงคโปร์ ต้องจองล่วงหน้า เดมป์ซีย์ไม่ได้อยู่ใกล้รถไฟใต้ดิน โดยทั่วไปนั่งแท็กซี่จากถนนออร์ชาร์ดหรือสถานีเนเปียร์

เวลาเปิดทำการ

ทุกวัน 12:00–15:00 น. และ 18:00–22:00 น.

มิชลินหนึ่งดาว · อาหารย่าหยา · ต้องจองล่วงหน้า

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน สิงคโปร์