พิพิธภัณฑ์เหล้าเหลืองจีน
中国黄酒博物馆
พิพิธภัณฑ์ที่มีเหล้าเหลืองเส้าซิงเป็นหัวข้อหลัก ชมกระบวนการหมักและชิมเหล้าเหลืองต่างอายุได้
พิพิธภัณฑ์เหล้าเหลืองจีนตั้งอยู่ริมคลองรอบเมืองใกล้สะพานเป่ยไห่ ในเขตเยว่เฉิง ปรับจากโรงกลั่นเหล้าเก่า จัดแสดงต้นกำเนิดของเหล้าเหลือง ขั้นตอนการหมักเหล้าเส้าซิง (แช่ข้าว นึ่งข้าว ผึ่งให้เย็น หมัก บีบเอาน้ำ และต้มเหล้า) เครื่องดื่มและประเพณี “หนี่ว์เอ๋อหง” ซึ่งเป็นการเก็บเหล้าไว้ตอนมีลูกสาวเพื่อดื่มในวันแต่งงาน ในห้องจัดแสดงท้ายสุดสามารถชิมเหล้าเหลืองหลายประเภท เช่น ยวนหง เจียฟ่าน ซ่านเหนียง และเซียงเซวี่ย และยังซื้อไหเหล้าและไอศกรีมเหล้าเหลืองได้ ค่าเข้าชมประมาณ 50-60 หยวน (ขึ้นกับหน้างาน ส่วนใหญ่รวมการชิมเหล้า) ใช้เวลาชมประมาณ 1.5 ชั่วโมง นั่งแท็กซี่จากเมืองเก่าประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
ปิดทำการวันจันทร์ เปิด 09:00-17:00 (ทั้งนี้ให้ถามหน้าสถานที่)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- บ้านเกิดไช่หยวนเผย
- ซูเซิ่งกู้หลี่
- สวนสาธารณะฝู่ซาน
- ถนนชางเฉียว
- พิพิธภัณฑ์เส้าซิง
- บ้านบรรพบุรุษโจวเอินไหล
- ห้องหนังสือชิงเถิง
- ร้านเหล้าเสียนเหิง