คาญาโบตา
Cañabota
ร้านอาหารทะเลดาวมิชลินหนึ่งดวง หน้าร้านมีแผงปลา ปรุงอาหารทะเลชายฝั่งแอตแลนติกของอันดาลูซีอาบนเตาถ่านแบบครัวเปิด
ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ตั้งอยู่ในเมืองเก่าที่ Calle Orfila เน้นปลาและอาหารทะเลจากชายฝั่งแอตแลนติกของอันดาลูซีอา ทางเข้าเหมือนเคาน์เตอร์ร้านขายปลา ครัวเปิดใช้เตาถ่าน เมนูเปลี่ยนตามตลาดในแต่ละวัน สั่งเป็นรายการหรือเลือกเมนูชิมก็ได้ เมนูที่เคยปรากฏในรีวิว ได้แก่ หัวหอมยัดทูน่า ทาร์ตาร์กุ้งขาว และปลาเก๋าทอดคู่สันปลาย่างถ่าน มิชลินแนะนำให้จองล่วงหน้า เคยมีบันทึกว่าปิดร้านในเดือนสิงหาคม ร้านข้าง ๆ อย่าง La Barra de Cañabota มีบรรยากาศไม่เป็นทางการกว่า
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์–วันศุกร์ 13:30–17:00 น. และ 19:00–24:00 น., วันเสาร์–วันอาทิตย์ปิด (ตามมิชลินไกด์)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พระราชวังเคาน์เตสแห่งเลบรีฆา
- เมโตรโปลพาราโซล
- โบสถ์เอลซัลวาดอร์
- พระราชวังเดลัสดูเอญาส
- พิพิธภัณฑ์การเต้นฟลาเมงโก
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะเซบิยา
- โบสถ์ซานลุยส์เดลอสฟรันเซเซส
- กาซาเดปีลาโตส