โรงงานช็อกโกแลตเคลาดีโอ โกรัลโล
Claudio Corallo
โรงงานช็อกโกแลตคุณภาพสูงริมทะเลในเมืองหลวง มีผู้เชี่ยวชาญโกโก้ชาวอิตาลีเป็นผู้บรรยายด้วยตนเอง พาลิ้มรสตั้งแต่เมล็ดโกโก้จนถึงช็อกโกแลตความเข้มข้นสูง
คลาวดิโอ โครัลโล ชาวอิตาลี ทำไร่โกโก้และกาแฟในเซาตูเมและปรินซิปีมาหลายสิบปี โรงงานของเขาริมถนนเลียบชายทะเลของเมืองหลวงมีชื่อเสียงด้านช็อกโกแลตคุณภาพสูงแบบ “จากต้นสู่แผ่น” และถูกยกให้เป็นตัวแทนของแหล่งผลิตระดับโลกแห่งหนึ่งในสายตานักชิมช็อกโกแลต การเข้าชมต้องจองล่วงหน้า มีไกด์อธิบายขั้นตอนการหมัก อบ และบดโกโก้ จากนั้นชิมช็อกโกแลตความเข้มข้นต่างกันซึ่งไม่ใส่สารอิมัลซิไฟเออร์ รวมถึงเมล็ดกาแฟเคลือบช็อกโกแลตและผลไม้อบแห้ง ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ค่าใช้จ่ายประมาณ 10 ยูโรต่อคน ในร้านมีช็อกโกแลตและกาแฟให้ซื้อเป็นของฝาก ต้องจองล่วงหน้า และวันเสาร์-อาทิตย์โดยทั่วไปไม่เปิดให้ไกด์นำชม
เวลาเปิดทำการ
นำชมวันธรรมดาต้องจองล่วงหน้า
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- อาสนวิหารเซาตูเม
- ป้อมเซาเซบัสตีเอา
- ไร่อากอสตีญู เนตู
- ไร่มอนเตกาเฟ
- น้ำตกเซานีโกเลา
- อุทยานธรรมชาติโอโบ
- โบกาดูอินแฟร์นู
- ลากัวอาซูล