แอดดิสัน
Addison
ร้านอาหารมิชลินสามดาวในโรงแรมแฟร์มอนต์ แกรนด์ เดล มาร์ เชฟวิลเลียม แบรดลีย์ ถ่ายทอดรสชาติแคลิฟอร์เนียด้วยเทคนิคฝรั่งเศส
ตั้งอยู่ในรีสอร์ตแฟร์มอนต์ แกรนด์ เดล มาร์ เป็นร้านมิชลินสามดาวแห่งแรกของภาคใต้แคลิฟอร์เนียและยังคงเป็นร้านเดียว ปี 2026 ยังคงได้สามดาว เชฟวิลเลียม แบรดลีย์ ปรุงวัตถุดิบแคลิฟอร์เนียด้วยเทคนิคฝรั่งเศส บางครั้งมีองค์ประกอบแบบเอเชียด้วย เมนูชิมสิบคอร์สราคาคนละ 398 ดอลลาร์สหรัฐ เปลี่ยนตามฤดูกาล เลือกจับคู่ไวน์ได้ นอกจากนี้ยังมีเมนูทาร์ตขนมเล็กๆ ที่ห้องแชมเปญ ต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ร้านอยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางเหนือประมาณ 25 กิโลเมตร ต้องขับรถหรือนั่งแท็กซี่ไป
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 17:00–21:00 น.; วันอาทิตย์และวันจันทร์หยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เขตอนุรักษ์ธรรมชาติทอร์รีย์ไพน์ส
- สถาบันเพื่อการศึกษาชีววิทยาซอล์ก
- พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเบิร์ช
- ภูเขาโซเลแดด
- ลาฮอยยาโคฟ
- ชิลเดรนส์พูล
- แปซิฟิกบีช
- ซีเวิลด์ซานดิเอโก