Freustil
freustil
ร้านมิชลินหนึ่งดาวในบินซ์ ปรุงวัตถุดิบท้องถิ่นของเกาะรือเกินด้วยเทคนิคแบบนอร์ดิก เป็นหนึ่งในโต๊ะอาหารที่ได้คะแนนสูงสุดทั้งเกาะ
เชฟ Ralf Haug เป็นผู้ดูแล ตั้งอยู่ในโรงแรม Vier Jahreszeiten ในบินซ์ ปี 2026 คู่มืออาหารหลายเล่มยังให้คะแนนดี Gusto ระบุว่าเป็นตัวเลือกด้านอาหารที่โดดเด่นกว่าใครบนเกาะรือเกิน เมนูประกอบด้วยอาหารจานเล็กหลายจานและมีตัวเลือกมังสวิรัติ เคยมีเมนูอย่าง ม้วนกุ้งแป้งไรย์บาง หอยเชลล์ผัด และแซนด์วิชย่างชีสบอดเดน (Bodden) ของเกาะรือเกิน เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล วันจันทร์และอังคารปิดทำการ ควรโทรศัพท์หรืออีเมลจองล่วงหน้าสำหรับมื้อเย็น เซ็ตที่คู่มือระบุในช่วงหลังอยู่ที่ประมาณ 88–128 ยูโร/คน ร้านอยู่หลังถนนริมทะเล Zeppelinstraße เดินถึงชายหาดบินซ์ได้
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–อาทิตย์ 18:00–22:00 น. เว็บไซต์ทางการมีมื้อกลางวัน 12:00–15:00 น. (คู่มือระบุว่ามีเฉพาะฤดูร้อน) วันจันทร์และอังคารปิดทำการ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ทางเดินริมหาดและสะพานท่าเรือบินซ์
- รถไฟไอน้ำราเซนเดอร์โรลันด์
- ปราสาทล่าสัตว์กรานิทซ์
- สุสานหินใหญ่ลังเคิน-กรานิทซ์
- โปรรา
- หมู่บ้านคาร์ลส์ ซีร์โคว์
- ทางเดินยอดไม้รือเกิน
- ทุ่งหินเหล็กไฟ