นูเอมา
Nuema
ร้านอาหารเอกวาดอร์ที่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติมากที่สุด นำเสนอเมนูชิมที่สำรวจวัตถุดิบและประเพณีทั่วประเทศ ต้องจองล่วงหน้า
บริหารโดยเชฟ Alejandro Chamorro และเชฟขนม Pía Salazar คู่สามีภรรยา Salazar เคยได้รับรางวัลเชฟขนมหวานที่ดีที่สุดในโลกปี 2023 เป็นร้านเอกวาดอร์แห่งแรกที่ติดอันดับ 50 ร้านอาหารละตินอเมริกา และอยู่อันดับที่ 10 ในปี 2025 เสิร์ฟเฉพาะเมนูชิมประมาณสิบกว่าคอร์ส เมนูที่เคยพบ ได้แก่ ทูน่าถั่วลิสงกับกลีบดอกออกซาลิส และไขกระดูกกับถั่วเลนทิล เสริมไวน์ธรรมชาติท้องถิ่นหรือค็อกเทลได้ ราคาเริ่มต้นตามเว็บไซต์ทางการอยู่ที่ 85 ดอลลาร์สหรัฐ แต่ผู้รีวิวปี 2026 ระบุประมาณ 120 ดอลลาร์สหรัฐขึ้นไป เครื่องดื่มคิดแยก เปิดวันอังคารถึงเสาร์ คู่มือแนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 2-3 วัน ช่วงสุดสัปดาห์ยิ่งต้องจองเร็ว บางคนจองล่วงหน้าเป็นเดือน ตั้งอยู่บนถนน Bello Horizonte ทางเหนือของเมือง นั่งแท็กซี่ไปสะดวกกว่า
เวลาเปิดทำการ
อังคาร-เสาร์ มื้อกลางวันและมื้อเย็น; อาทิตย์และจันทร์ปิด; เวลาขึ้นกับการจอง
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- กวาปูโล
- ลามาริสกัล
- สวนลาการอลีนา
- กาปิยาเดลอมเบร
- พิพิธภัณฑ์แห่งชาติเอกวาดอร์
- สวนเมโทรโปลิตาโนกวางกวิลตากวา
- มหาวิหารโบโตนาซิโอนัล
- สวนอิตชิมเบีย