โรงงานน้ำปลาไค่ฮว่าน
Nhà thùng nước mắm Khải Hoàn
น้ำปลาฟู้โกว๊กเป็นน้ำปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดของเวียดนาม ในโรงงานมีถังไม้ขนาดใหญ่ที่หมักปลาอินทรีลังกาไว้ สามารถชมขั้นตอนการหมักและชิมได้
น้ำปลาฟู้โกว๊กได้รับเครื่องหมายคุ้มครองแหล่งกำเนิดสินค้าของเวียดนาม ผลิตจากปลาไส้ตันและเกลือทะเลที่หมักในถังไม้ขนาดใหญ่นานกว่าหนึ่งปี ที่เซืองดงมีโรงงานน้ำปลาแบบดั้งเดิมหลายแห่งเปิดให้เข้าชม ที่โด่งดังที่สุดคือไคฮว่าน สามารถเห็นถังไม้สูงใหญ่หลายสิบใบ เรียนรู้การแบ่งเกรดและขั้นตอนการผลิตน้ำปลา รวมทั้งชิมและซื้อได้ เข้าชมฟรี กลิ่นค่อนข้างแรง ข้อควรระวัง สายการบินส่วนใหญ่ของเวียดนามห้ามนำน้ำปลาขึ้นเครื่องบิน (การโหลดใต้ท้องเครื่องก็มีข้อจำกัด) จึงควรซื้อบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกพิเศษ หรือลิ้มรสในท้องถิ่น
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 08:00-17:00 น.
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ตลาดกลางคืนฟูก๊วกและศาลเจ้าดิญเกิ่ว
- ตลาดเซืองดง
- ไร่พริกไทยฟูก๊วก
- พิพิธภัณฑ์ก๋อยเงวียน
- ฟาร์มไข่มุกฟูก๊วก
- ลำธารซ้วยจาญ
- ซันเซ็ตซานาโตบีชคลับ
- หาดลองบีช