บิสโตร บอลข่าน
Balkán Bisztró
ร้านย่างถ่านแบบบอลข่านบนถนนฟรันเชสเกส ชื่อดังในเปช โดยเฉพาะไส้กรอกย่าง Ćevapčići ที่เสิร์ฟพร้อมอัจวาร์ทำเอง
ตั้งอยู่ทางด้านตะวันตกของเมืองเก่า บนถนนเฟเรนเชก สะท้อนวัฒนธรรมการกินของเปชที่ได้รับอิทธิพลจากเพื่อนบ้านยูโกสลาเวียอย่างมาก อยู่ในอันดับต้น ๆ ของเปชบน Tripadvisor และมีคะแนน Google ประมาณ 4.7 อาหารปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นคัดสรรและย่างบนถ่านสด ได้แก่ ไส้กรอกย่าง Ćevapčići เนื้อบด Pljeskavica (เสิร์ฟพร้อมชีสแพะได้สำหรับเวอร์ชันผู้รักอาหาร) Kofte และหมูชุบแป้งทอดม้วนไส้ Karađorđe พร้อมอัจวาร์พริกหวานบดทำเอง ปิดท้ายด้วยบักลาวาและกาแฟบอสเนีย ปริมาณมาก คุ้มค่า มีตัวเลือกมังสวิรัติ และพาสุนัขเข้าได้ อาหารย่างสั่งแล้วทำสดจึงเสิร์ฟค่อนข้างช้า วันอังคารถึงพฤหัสบดีเปิดเฉพาะมื้อเย็น วันเสาร์อาทิตย์เปิดตอนเที่ยง มีที่นั่งในร้านและสวนดอกไม้เล็ก ๆ
เวลาเปิดทำการ
อังคาร–พฤหัสบดี 17:00–22:00, ศุกร์–เสาร์ 12:00–23:00, อาทิตย์ 12:00–21:00, วันจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์ชอนต์วารี
- มหาวิหารเพช
- มัสยิดยาโควาลีฮาซันปาชา
- สุสานคริสเตียนยุคแรกแห่งเพช
- บาร์บิกันเปช
- จัตุรัสเซเชนยีและน้ำพุโฌลนอย
- พิพิธภัณฑ์วาซาเรลี
- มัสยิดปาชากาซิม