เมืองปาก

เมืองปากเมืองเก่าชื่อเดียวกันทางตอนใต้ของเกาะปาก มีผังเมืองแบบฟื้นฟูศิลปวิทยาที่ตัดถนนเป็นตารางหมากรุก ลูกไม้ปากที่ยูเนสโกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมไม่จับต้องได้ นาเกลือโบราณ และชีสปากรสเค็มหอม พร้อมอ่าวทะเลเอเดรียติกเป็นฉากหลัง

เมืองปากตั้งอยู่ทางตอนกลางค่อนใต้ของเกาะปาก ในมณฑลซาดาร์ ประเทศโครเอเชีย บนฝั่งใต้ของอ่าวปากซึ่งเว้าลึกเข้าไปในเกาะ เป็นศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ของทั้งเกาะ และอยู่ห่างจากโนวาลยาไปทางเหนือประมาณ 25 กิโลเมตร เมืองเก่าในปัจจุบันเริ่มสร้างใหม่ตั้งแต่ปี 1443 ภายใต้การมีส่วนร่วมของยูราย ดัลมาติเนค สถาปนิกแห่งดัลมาเชีย โดยวางผังตาม “เมืองในอุดมคติ” ถนนและตรอกเป็นตารางหมากรุกรอบจัตุรัสกลางเมือง มีโบสถ์อาสนวิหารการแบกขึ้นสวรรค์ของพระแม่มารีและพระราชวังดยุกตั้งอยู่ ส่วนเมืองเก่าเดิมอยู่ทางใต้ราว 2 กิโลเมตร เหลือเพียงซากโบสถ์และอารามเท่านั้น

เมืองนี้มีชื่อเสียงจากของขึ้นชื่อสามอย่าง ได้แก่ ลูกไม้ถักมือปาก ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมไม่จับต้องได้ขององค์การยูเนสโก ชีสปากที่ทำจากนมแพะรสเค็มหอม และเกลือทะเลอันเก่าแก่ นาเกลือขนาดใหญ่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตเกลือทะเลที่สำคัญที่สุดของโครเอเชีย

การเที่ยวเมืองปากส่วนใหญ่ต้องเดินเท้า เดินชมเมืองเก่าและพิพิธภัณฑ์ลูกไม้ ดูหญิงสูงอายุถักลูกไม้หน้าบ้าน แล้วตอนเย็นเดินเลียบอ่าวไปยังซากเมืองเก่า จากนั้นลงเล่นน้ำที่ชายหาดในเมือง ส่วนทางเหนือ ได้แก่ โนวาลยา ชายหาดซร์เช สวนมะกอกลุน และโรงงานชีสกลีโกรา อยู่ในจุดหมายปลายทางปาก·โนวาลยา ซึ่งสามารถไปกลับในวันเดียวได้

ฤดูที่ดีที่สุดคือเดือนมิถุนายนถึงกันยายน โดยเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมมีเทศกาลคาร์นิวัลฤดูร้อนปาก ฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วงมีนักท่องเที่ยวน้อย สบายกว่า ส่วนฤดูหนาวลมบูรารุนแรง สะพานปากบางครั้งถูกปิด และร้านค้าส่วนใหญ่หยุดให้บริการ

การเดินทาง: เกาะปากเชื่อมกับแผ่นดินใหญ่ด้วยสะพานปาก ห่างจากซาดาร์ราว 60 กิโลเมตร ขับรถประมาณ 1 ชั่วโมง หากมาจากทางริเยกา สามารถนั่งเรือข้ามฟากไปยังดรากาเยก่อน แล้วขับลงใต้ต่อไปยังเมืองปาก แนะนำให้พัก 1-2 วัน

ข้อควรทราบ: บนเกาะพืชพรรณเบาบางและแดดแรงในฤดูร้อน ควรพกครีมกันแดดไปด้วย เวลาซื้อลูกไม้ให้เลือกของทำมือจากท้องถิ่นที่มีตรารับรอง

สถานที่เด่น

• ปาก – เมืองหินเก่าแก่ที่สร้างขึ้นใหม่ในศตวรรษที่ 15 ตามผังเมืองเรอเนซองส์ มีตรอกเป็นตารางหมากรุก จัตุรัสและโบสถ์ รวมถึงงานลูกไม้ฝีมือ
• เมืองเก่าปาก – ซากเมืองเก่าในยุคกลางทางใต้ของเมืองปาก หลงเหลือโบสถ์เซนต์แมรีสไตล์โรมาเนสก์และซากอารามฟรานซิสกัน
• นาเกลือปาก – นาเกลือโบราณริมอ่าวปากที่ผลิตเกลือต่อเนื่องมาหลายพันปี แปลงเกลือเรียงเป็นตารางสีชมพูอมทองภายใต้แสงอาทิตย์ตก
• หอแสดงลูกไม้ปาก – พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กจัดแสดงลูกไม้ถักปากซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก ช่วงฤดูร้อนมีช่างฝีมือสาธิตการถั…
• โบสถ์แม่พระรับเกียรติยกขึ้นสวรรค์ปาก – โบสถ์ศตวรรษที่ 15 ที่จัตุรัสหลักของเมืองเก่าปาก หน้าอาคารผสมสไตล์โรมาเนสก์และโกธิก มีกุหลาบกระจกสีที่งดงาม
• Pag Town Beach (Prosika) – ชายหาดกรวดละเอียดฝั่งตะวันตกของเมืองเก่าในอ่าวปาก น้ำตื้นและคลื่นเบา เดินจากเมืองเก่าไม่นานก็ว่ายน้ำได้ ตรงข้ามอ่าวเป็นเนินหินปูนโล่งเปลือย
• Benedictine Convent of St. Margaret – คอนแวนต์ที่ยังทำงานอยู่ทางเหนือของเมืองเก่า เก็บรักษาลูกไม้โบราณและงานศิลปะทางศาสนา ขนมปังกรอบ 'บาชโกติน' ที่แม่ชีอบเองเป็นของฝากขึ้นชื่อขอ…

ร้านอาหาร

• โคโนบา โบดูโล – ร้านเหล้าขนาดเล็กในลานหินภายในกำแพงเมืองเก่า ได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์ เน้นแกะปาก หมึกอบฝาเหล็ก และชีสของเกาะ
• บิสโทร นา ตาเล – ร้านเล็กในลานของเมืองเก่าปลายทางทางเดินท่าเรือ เมนูแนะนำคือเนื้อแกะและพาสต้าชีสทรัฟเฟิลปาก ราคาเป็นธรรม

เส้นทางท่องเที่ยว

• อ่าวควาร์เนร์ เกาะคร์กและเกาะปาก 9 วัน – ขับรถจากโอปาตีจาลงใต้ผ่านเกาะคร์กและเกาะปาก สู่ซาดาร์ เป็นเส้นทางข้ามเกาะด้วยรถยนต์
• ดัลมาเทียเหนือ: ซาดาร์ถึงสปลิต 5 วัน – ตั้งฐานที่ซาดาร์ ออกเรือไปหมู่เกาะโคร์นาตี แล้วลงใต้ผ่านชีเบนิกและคร์กาสู่โทรกีร์