โอโลมุตส์

เมืองหลวงเก่าของโมราเวีย เสาตรีเอกภาพได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก น้ำพุบาโรกและนาฬิกาดาราศาสตร์ล้อมจัตุรัส ปราสาทและเขาแสวงบุญรอบเมืองไปเที่ยวได้ในวันเดียว

โอโลมุตส์ (Olomouc) ตั้งอยู่ทางตอนกลางของโมราเวียในภาคตะวันออกของสาธารณรัฐเช็ก เป็นเมืองหลวงของแคว้นโอโลมุตส์ มีประชากรราว 100,000 คน เคยเป็นเมืองหลวงของโมราเวียและเป็นฐานสำคัญของราชวงศ์เปรมิสล์ ปัจจุบันยังเป็นที่ตั้งของอาร์ชบิชอปแห่งโมราเวีย เมืองเก่ามีขนาดรองจากปรากในสาธารณรัฐเช็ก แต่นักท่องเที่ยวน้อยกว่ามากและราคาถูกกว่า จึงถูกเรียกว่า “ปรากที่ไม่มีฝูงชน” อากาศเป็นแบบอบอุ่นภาคพื้นทวีป เดือนเมษายน–ตุลาคมเหมาะกับการเที่ยวที่สุด ฤดูร้อนบางครั้งร้อนจัด ฤดูใบไม้ร่วงใบไม้เปลี่ยนสีและอากาศมั่นคง ฤดูหนาวหนาวจัด เดือนธันวาคมมีตลาดคริสต์มาสที่จัตุรัสบน และเดือนเมษายนมีงานดอกไม้ Flora Olomouc

แกนกลางของการเที่ยวมีสองส่วน ส่วนแรกคือเมืองเก่าที่มีจัตุรัสบนเป็นศูนย์กลาง มีเสาตรีเอกภาพที่เป็นมรดกโลก ศาลาว่าการและนาฬิกาดาราศาสตร์ น้ำพุบาโรกหกแห่ง จัตุรัสล่างและเสาพระแม่มารี โบสถ์เซนต์มอริสและโบสถ์เซนต์ไมเคิล ส่วนที่สองคือย่านมหาวิหารทางตะวันออกเฉียงเหนือ (จัตุรัสวาตสลาฟสเก) มีมหาวิหารเซนต์วาตสลาฟ พระราชวังเปรมิสล์ และพิพิธภัณฑ์อาร์ชบิชอป รอบเมืองเก่ามีสวนสาธารณะ อาคารนิทรรศการ Flora และซากป้อมปราการจากศตวรรษที่ 18 ทริปหนึ่งวันรอบเมืองมีให้เลือกมาก ทางตะวันออกเฉียงเหนือราว 7 กิโลเมตรคือเขาซวาตีโคเปเชก (เขาศักดิ์สิทธิ์) มีมหาวิหารแสวงบุญแบบบาโรกและสวนสัตว์ ทางตะวันตกเฉียงเหนือราว 30 กิโลเมตรคือปราสาทบูซอฟ ซึ่งเหมือนปราสาทในเทพนิยาย ถ้ำจาโวริชโกและถ้ำมลาเดช ทางตะวันออกเฉียงเหนือคือปราสาทชเติร์นแบร์ก ทางตะวันออกเฉียงใต้ราว 40 กิโลเมตรคือปราสาทเฮลฟชติน และหลุมลึกฮรานิเช ทางใต้ราว 45 กิโลเมตรคือสวนโครเมริซ ซึ่งมักจัดเดินทางจากทางบรโน

เดินทางจากปรากโดยรถไฟราว 2–2.5 ชั่วโมง จากบรโนราว 1.5 ชั่วโมง ในเมืองมีรถรางและเมืองเก่าเดินชมได้ แนะนำให้พัก 2–3 วัน ควรลองชีสโอโลมุตส์กลิ่นแรง (Olomoucké tvarůžky) กินคู่กับเบียร์ท้องถิ่น

สถานที่เด่น

• เสาตรีเอกานุภาพ – เสาบาโรกประติมากรรมที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปกลาง สูงราว 35 เมตร ได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในปี 2000 และเป็นสัญลักษณ์ของเมืองโอโลมุตส์
• จัตุรัสบน – จัตุรัสกลางเมืองเก่าโอโลมุตส์ ล้อมรอบด้วยศาลากลาง เสาพระตรีเอกภาพ และน้ำพุบาโรก สามารถขึ้นหอคอยศาลากลางได้
• มหาวิหารนักบุญเวนเซสลาส – มหาวิหารประจำอัครสังฆมณฑลโมราเวีย มีหอคอยทางใต้สไตล์โกธิกฟื้นฟูสูงราว 100 เมตร เป็นหอคอยโบสถ์ที่สูงที่สุดในโมราเวีย
• ปราสาทบอวซอฟ – หนึ่งในปราสาทเทพนิยายที่ถ่ายภาพสวยที่สุดของเช็ก เคยเป็นที่ตั้งของคณะอัศวินทิวทอนิก และมีภาพยนตร์เทพนิยายหลายเรื่องถ่ายทำที่นี่
• นาฬิกาดาราศาสตร์โอโลมุตส์ – นาฬิกาดาราศาสตร์บนผนังด้านเหนือของศาลาว่าการเมือง เริ่มสร้างในศตวรรษที่ 15 และในทศวรรษ 1950 ถูกปรับเป็นแบบสัจนิยมสังคมนิยมที่หาดูได้ยาก
• น้ำพุบาโรกแห่งโอโลมุตส์ – น้ำพุบาโรกหกแห่งในเมืองเก่าที่มีธีมเทพปกรณัม พร้อมน้ำพุอาเรียนสมัยใหม่ ประกอบเป็นเส้นทางชมน้ำพุที่ไม่เหมือนใคร
• จัตุรัสล่าง – จัตุรัสยาวแคบที่เชื่อมกับจัตุรัสบน มีเสาพระแม่มารีบรรเทาโรคระบาดแบบบาโรก น้ำพุเนปจูนและจูปิเตอร์ และคฤหาสน์สไตล์เรอเนสซองส์
• พิพิธภัณฑ์อัครมุขมณฑลโอโลมุตส์ – พิพิธภัณฑ์ที่มีคอลเลกชันศิลปะทางศาสนาสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของเช็ก พร้อมซากพระราชวังสมัยโรมาเนสก์จากศตวรรษที่ 12 และรถม้าพิธีชุบทอง
• โบสถ์นักบุญมอริตซ์ – โบสถ์โกธิกที่สำคัญที่สุดของโอโลมุตส์ มีออร์แกนขนาดใหญ่แห่งหนึ่งของยุโรปกลาง และขึ้นหอคอยชมเมืองเก่าได้
• โบสถ์นักบุญมีคาเอล – โบสถ์บาโรกบนจุดที่สูงที่สุดของเมืองเก่า ภายใต้โดมสามลูกมีการตกแต่งปูนปั้นและภาพจิตรกรรมที่วิจิตร
• พิพิธภัณฑ์ศิลปะโอโลมุตส์ – พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่และร่วมสมัยสำคัญของเช็ก จัดแสดงศิลปะบุกเบิกของเช็กในศตวรรษที่ 20 และคอลเลกชันศิลปะยุโรปกลาง
• อารามฮราดิสโก – อารามบาโรกขนาดยักษ์ที่ถูกขนานนามว่า “เอลเอสโกเรียลแห่งโมราเวีย” ปัจจุบันเป็นโรงพยาบาลทหาร ต้องเข้าชมแบบมีไกด์นำ
• ป้อมมงกุฎ – ส่วนที่อนุรักษ์ไว้ดีที่สุดของป้อมโอโลมุตส์ศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ป้อม ล้อมรอบด้วยสวนกำแพงเมือง
• สวนสเมตานาและศูนย์นิทรรศการฟลอรา – สวนสาธารณะขนาดใหญ่ทางด้านตะวันตกของเมืองเก่า มีเรือนกระจกพืช สวนกุหลาบ และงานแสดงดอกไม้ฟลอราที่จัดขึ้นทุกปี
• มหาวิหารสวาตีโคเปเชก – มหาวิหารแสวงบุญบาโรกบนเนินเขานอกเมือง มีสองหอคอยสีเหลืองขาว มองเห็นโอโลมุตส์และที่ราบฮานา
• สวนสัตว์โอโลมุตส์ – สวนสัตว์ในป่าบนเขาสวาตีโคเปเชก มียีราฟ หมาป่า และหมี มีหอชมวิวในสวนมองเห็นที่ราบ
• ปราสาทเฮลฟ์ชตีน – หนึ่งในซากปราสาทที่ใหญ่ที่สุดของเช็ก ซากพระราชวังบนยอดเขาที่อลังการ หอคอยพระราชวังที่บูรณะแล้วมองเห็นหุบเขาเบชวา
• ปราสาทชเติร์นแบร์ก – ปราสาทยุคกลางบนเนินเขา ถูกปรับเป็นสไตล์โรแมนติกในศตวรรษที่ 19 ภายในมีเฟอร์นิเจอร์หรูหราและโบสถ์น้อยแบบโกธิก
• ถ้ำยาวอร์ชิชโก – ถ้ำหินงอกหินย้อยที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของเช็ก ห้องต่างๆ เช่น “ห้องมหาวิหาร” เต็มไปด้วยหินงอกและหินม่าน
• ถ้ำมลาเดช – ถ้ำที่ขึ้นชื่อจากการค้นพบซากมนุษย์ยุคใหม่ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป มีทั้งคุณค่าทางโบราณคดีและความงามของหินงอกหินย้อย
• หุบเหวฮรานิตเซ – ถ้ำน้ำท่วมที่ลึกที่สุดในโลก ความลึกใต้น้ำที่สำรวจพบแล้วเกิน 400 เมตร มีบ่อน้ำสีเทอร์ควอยส์ซ่อนอยู่กลางป่า
• ถ้ำอาราโกไนต์ซบราชอฟ – ถ้ำที่หายากซึ่งเกิดจากน้ำแร่อุ่น ผนังถ้ำปกคลุมด้วยผลึกอารากอไนต์และ “หินงอกแบบน้ำพุ” อุณหภูมิตลอดปีประมาณ 14 องศาเซลเซียส

ร้านอาหาร

• Entrée – ร้านเมนูชิมของเชฟเปรเมก โฟเรย์ต ได้มิชลินหนึ่งดาวในปี 2025 กลายเป็นร้านแรกของโอโลมุตส์ที่ได้รับดาวนี้
• Long Story Short ร้านอาหารและเบเกอรี่ – ดัดแปลงจากโรงขนมปังทหารเก่า เป็นบาร์อาหารร่วมสมัยที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ Bib Gourmand เมนูขนมปังเปรี้ยวและอาหารย่…
• สวาโตวาคลาฟสกี ปิโววาร์ – โรงเบียร์ทำเองข้างมหาวิหารเซนต์เวนเซสลาสในโอโลมุตส์ เสิร์ฟเบียร์สดไม่กรองพร้อมอาหารชีสกลิ่นแรงหลายรูปแบบ ราคาย่อมเยา
• โมราฟสกา เรสตอรัส – ร้านอาหารแบบพื้นบ้านริมจัตุรัสบน ใกล้เสาตรีเอกานุภาพและนาฬิกาดาราศาสตร์ของศาลาว่าการ เมนูเด่นคือชีสกลิ่นแรงทอดแป้งเบียร…
• ดราปาล – ร้านเบียร์เก่าแก่ร้อยปีในเมืองเก่า เบียร์พิลส์เนอร์สดกระป๋องและทาร์ทาร์เนื้อสันในเป็นที่รู้จักกันดี

เส้นทางท่องเที่ยว

• รถไฟและรถบัสจากโบฮีเมียถึงโมราเวีย 9 วัน – ไม่ขับรถ เที่ยวแก่นของเช็กเกีย ได้แก่ปราก เชสกี้ครุมลอฟ เตลช์ เบอร์โน และโอโลมุตส์
• ขับรถวนรอบเช็กเกีย 13 วัน – ขับรถวนรอบเช็กเกียหนึ่งรอบ เชื่อมเมืองน้ำพุร้อน เชสกี ครุมลอฟ แหล่งไวน์โมราเวีย และโอโลมูค