ร้านฮัตมาการ์น
Hattmakarn Brasseri & Bar
บาร์ในเมืองเก่าที่เปิดในฤดูใบไม้ร่วงปี 2024 และได้เข้าคู่มือ White Guide ทันที เสิร์ฟอาหารสวีดิชคลาสสิกในสไตล์ร่วมสมัยแบบจานเล็กสำหรับแบ่งกันทาน
ตั้งอยู่ที่ Storgatan 12 บนเกาะควาร์นโฮล์เมนในคัลมาร์ เปิดในเดือนตุลาคม 2024 คู่มือ White Guide ให้ระดับ “Good” และเรียกที่นี่ว่า “ห้องรับแขกใหม่ของคัลมาร์” เมนูเป็นจานเล็กที่เหมาะแบ่งกันทาน ทำอาหารสวีดิชคลาสสิกในแบบร่วมสมัย มีอิทธิพลจากยุโรปบ้างเล็กน้อย เมนูที่ White Guide แนะนำที่สุดคือปลาแซลมอนหมักเบาเสิร์ฟกับมายองเนสไข่แดงมิโซะ ทุกวันพุธและพฤหัสบดีมีจานรวมอาหารปรุงสุกพร้อมไวน์หรือเบียร์หนึ่งแก้ว หลังเปิดร้านมักต้องจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ จึงควรจองผ่านโทรศัพท์หรืออีเมล
เวลาเปิดทำการ
วันอังคารถึงวันเสาร์ 16:00–23:00 น. ห้องครัวเปิดตั้งแต่ 17:00 น.
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- มหาวิหารคัลมาร์
- ควาร์นโฮลเมน
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะคัลมาร์
- พิพิธภัณฑ์เทศมณฑลคัลมาร์
- ปราสาทคาลมาร์
- สะพานเออลันด์
- ศิลาจารึกอักษรรูนคาร์เลวี
- สวนสัตว์และสวนสนุกเออลันด์