แหล่งไวน์นาปาและโซโนมา

แหล่งไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสหรัฐฯ มีโรงกลั่นไวน์หลายร้อยแห่ง ร้านอาหารมิชลิน อ่างโคลนร้อน และบอลลูนลมร้อน อยู่ห่างจากซานฟรานซิสโกราว 1 ชั่วโมงโดยรถ

นาปาและโซโนมาเป็นแหล่งไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสหรัฐฯ ตั้งอยู่ทางเหนือของซานฟรานซิสโกราว 80–100 กิโลเมตรในรัฐแคลิฟอร์เนีย มีเทือกเขามายากามัสคั่นระหว่างหุบเขาคู่ขนานสองแห่ง หุบเขานาปาทางตะวันออกทอดยาวราว 50 กิโลเมตรจากเมืองนาปาไปถึงคาลิสโทกาตามถนนหมายเลข 29 และถนนซิลเวอราโด มีโรงกลั่นไวน์ชื่อดังและร้านอาหารมิชลินหนาแน่น เน้นระดับหรู ส่วนโซโนมาทางตะวันตกเป็นเขตที่กว้างและกระจายตัวมากกว่า ได้แก่ หุบเขาโซโนมา หุบเขาแม่น้ำรัสเซีย และหุบเขาดรายครีก เน้นโรงกลั่นของครอบครัวและบรรยากาศชนบท ราคาเป็นมิตรกว่า และยังขยายไปถึงอ่าวโบเดกาและป่าเรดวูดได้อีกด้วย

ภูมิอากาศเป็นแบบเมดิเตอร์เรเนียน ฤดูร้อนร้อนแห้งแต่เช้าและเย็นอากาศเย็น เดือนสิงหาคมถึงตุลาคมเป็นฤดูเก็บเกี่ยวที่คึกคักที่สุด เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมมีดอกมัสตาร์ดบานในสวนองุ่นและนักท่องเที่ยวน้อย ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต้องระวังไฟป่าและควันไฟ

การเดินทาง: จากสนามบินซานฟรานซิสโกหรือโอ๊กแลนด์ขับรถราว 1–1.5 ชั่วโมง สถานที่ท่องเที่ยวกระจายตัวมาก จึงแทบต้องขับรถเองหรือเช่ารถพร้อมคนขับ โปรดกำหนดคนขับที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ หรือไปกับทัวร์หนึ่งวัน หรือเช่าจักรยานปั่นตามสวนองุ่นก็ได้ การชิมไวน์ของโรงกลั่นส่วนใหญ่ต้องจองล่วงหน้าที่เว็บไซต์ของโรงกลั่น ค่าใช้จ่ายราว 40–150 ดอลลาร์สหรัฐ วันหยุดสุดสัปดาห์แพงกว่า ที่พักเลือกได้ที่เมืองนาปา ยันต์วิลล์ คาลิสโทกาเมืองน้ำพุร้อน หรือโซโนมา และฮีลด์สเบิร์ก แนะนำพัก 2–4 วัน: วันหนึ่งนาปาตอนใต้และยันต์วิลล์ วันหนึ่งเซนต์เฮเลนาและคาลิสโทกา วันหนึ่งหุบเขาโซโนมา และอาจเพิ่มอีกหนึ่งวันทางเหนือของโซโนมาหรือชายฝั่ง

บอลลูนลมร้อนยามเช้าเป็นประสบการณ์เด่น ต้องจองล่วงหน้า

สถานที่เด่น

• หุบเขานาปา – นั่งรถไฟตู้โดยสารย้อนยุคจากเมืองนาปาไปกลับเซนต์เฮเลนา ชมไร่องุ่นไปพลางทานอาหารชุด และบางเส้นทางมีจุดแวะลงชิมไวน์ที่ไร่องุ่น
• ไร่องุ่นโรเบิร์ต มอนดาวี – ไร่องุ่นในตำนานที่โอ๊กวิลล์ ซุ้มโค้งสไตล์มิชชันสเปนเป็นสัญลักษณ์ของนาปาวัลเลย์ และเป็นผู้บุกเบิกการท่องเที่ยวไร่องุ่นสมัยใหม่ของนาปา
• กัสเตลโลดีอาโมโรซา – ไร่องุ่นบนเนินเขาคาลิสโตกาที่สร้างเลียนแบบปราสาทสไตล์ทัสคานีศตวรรษที่ 13 มีสะพานชัก หอคอย ห้องใต้ดินเก็บไวน์ และห้องทรมาน
• เยาต์วิลล์ – เมืองอาหารการกินของนาปาวัลเลย์ บนถนนวอชิงตันยาวหนึ่งไมล์มีร้านอาหารระดับมิชลินหลายแห่ง รวมถึงห้องชิมไวน์ ปราสาทเฟรนช์ ลอนดรี
• โซโนมาพลาซา – จัตุรัสเมืองเก่าแบบดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดในรัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นสถานที่เกิด “การลุกฮือธงหมี” และรอบจัตุรัสเต็มไปด้วยห้องชิมไวน์ ร้านอาหาร และ…
• โดเมนคาร์เนรอส – ไร่องุ่นสไตล์ปราสาทฝรั่งเศสบนเนินเขาในเขตคาร์เนโรส ก่อตั้งโดยตระกูลแชมเปญแตตติงเจอร์ ระเบียงมองเห็นไร่องุ่นให้ชิมไวน์ฟองหรือเครื่องดื่มประเ…
• บ่อน้ำพุร้อนคาลิสโตกา – เมืองน้ำพุร้อนปลายเหนือสุดของหุบเขานาปา การแช่โคลนจากเถ้าภูเขาไฟและบ่อน้ำแร่ เป็นประสบการณ์ผ่อนคลายที่มีเอกลักษณ์ของแหล่งไวน์
• ตลาดอ็อกซ์โบว์ – ตลาดอาหารริมแม่น้ำในตัวเมืองนาปา รวมบาร์หอยนางรม ขนมปัง ชีส กาแฟ และร้านไวน์ท้องถิ่น เหมาะกับมื้อบรันช์
• ไร่องุ่นเบอริงเจอร์ – ก่อตั้งในปี 1876 เป็นไร่องุ่นที่ดำเนินกิจการต่อเนื่องนานที่สุดในหุบเขานาปา เยี่ยมชมบ้านไรน์สไตล์วิกตอเรียนและห้องเก็บไวน์ในถ้ำได้
• ไร่องุ่นสเตอร์ลิง – ตั้งอยู่บนยอดเขาในอาคารสีขาวสไตล์กรีก นั่งกระเช้าลอยฟ้าขึ้นไป แล้วเดินชมเส้นทางชิมไวน์ด้วยตัวเอง พร้อมมองเห็นหุบเขานาปา
• โรงบ่มไวน์วี. ซัตตุย – ไร่ไวน์ประจำครอบครัวทางปลายใต้ของเซนต์เฮเลนา มีร้านเดลี่อิตาเลียนและสนามหญ้ากว้างสำหรับปิกนิก ซื้อไวน์พร้อมอาหารแล้วปิกนิกกันได้ทันที
• อิงเกิลนุก – แบรนด์ไวน์ชื่อดังของนาปา ก่อตั้งในปี 1879 ปัจจุบันอยู่ในการดูแลของผู้กำกับคอปโปลา ปราสาทหินที่มีเถาไอวีปกคลุมและนิทรรศการภาพยนตร์น่าชม
• น้ำพุร้อนโอลด์เฟธฟูลแคลิฟอร์เนีย – น้ำพุร้อนเอกชนทางเหนือของคาลิสโตกา มีน้ำร้อนพุ่งขึ้นเป็นระยะ และยังเลี้ยงแพะล้มพับเทนเนสซี
• ป่าหินแคลิฟอร์เนีย – ป่าเรดวูดที่กลายเป็นหินระหว่างคาลิสโตกากับซานตาโรซา ต้นไม้ยักษ์ที่ถูกเถ้าภูเขาไฟฝังไว้เมื่อ 3.4 ล้านปีก่อนกลายเป็นหิน
• อุทยานประวัติศาสตร์แจ็ก ลอนดอน – “ฟาร์มอันงดงาม” ของแจ็ก ลอนดอน ผู้แต่ง “เสียงเรียกจากป่า” มีซากบ้านหมาป่า อนุสรณ์สถาน และเส้นทางเดินบนเขา
• มิชชันซานฟรานซิสโกโซลาโน – มิชชันที่เหนือสุดและสร้างเป็นแห่งสุดท้ายในบรรดา 21 แห่งของแคลิฟอร์เนีย (ปี 1823) โบสถ์อะโดบีตั้งอยู่มุมตะวันออกเฉียงเหนือของโซโนมาสแควร์
• โรงบ่มไวน์บัวนาวิสตา – ก่อตั้งในปี 1857 เป็นไร่ไวน์เชิงพาณิชย์แห่งแรกของแคลิฟอร์เนีย มีห้องเก็บไวน์เก่าที่สร้างด้วยหิน และห้องชิมธีม “เคานต์” ที่เต็มไปด้วยประวัติ…
• ถนนเมนสตรีทเซนต์ฮีลีนา – เมืองเล็กที่หรูหราในช่วงกลางหุบเขานาปา สองฝั่งถนนสายหลักเป็นอาคารหินเก่า ร้านค้าคุณภาพ ห้องชิมไวน์ และร้านอาหารของเชฟชื่อดัง
• ฮีลด์สเบิร์ก – เมืองเก๋ไก๋เล็ก ๆ ที่จุดบรรจบของแหล่งไวน์สามแห่งทางเหนือของโซโนมา รอบจัตุรัสเต็มไปด้วยร้านอาหาร ห้องชิมไวน์ และบรรยากาศสบาย ๆ
• ซาฟารีเวสต์ – สวนสัตว์ป่าธีมแอฟริกาบนเขาซานตาโรซา นั่งรถจี๊ปเปิดประทุนดูยีราฟ ม้าลาย และสัตว์กว่าพันตัว
• พิพิธภัณฑ์ชาลส์ เอ็ม. ชูลซ์ – พิพิธภัณฑ์ของชาลส์ ชูลซ์ ผู้สร้าง “Peanuts” จัดแสดงต้นฉบับสนูปปี้และชาร์ลี บราวน์ เป็นที่แวะสำคัญของแฟนการ์ตูน
• อ่าวโบเดกา – หมู่บ้านประมงริมชายฝั่งโซโนมา เป็นฉากถ่ายทำของ The Birds ของฮิตช์ค็อก ชมวาฬจากแหลมโบเดกาและกินอาหารทะเลได้
• เขตอนุรักษ์ต้นเรดวูดอาร์มสตรอง – ป่าเรดวูดชายฝั่งดั้งเดิมในหุบเขารัสเซียน มีต้นสูงกว่า 90 เมตร อายุเกิน 1,400 ปี ทางเดินราบเรียบเหมาะกับครอบครัว
• โรงโม่แป้งเบล – โรงสีน้ำที่สร้างในปี 1846 กงน้ำไม้สูง 11 เมตรยังหมุนได้ วันหยุดสุดสัปดาห์มีการสาธิตโม่แป้งและเส้นทางเดินป่า
• ภูเขาเซนต์ฮีลีนา – ยอดเขาสูงที่สุดทางปลายเหนือของหุบเขานาปา เดินขึ้นตามทางดับเพลิงราว 8 กิโลเมตร วันอากาศดีมองเห็นอ่าวซานฟรานซิสโกและภูเขาชาสตา
• ศูนย์ศิลปะร่วมสมัยดีโรซา – ศูนย์ศิลปะร่วมสมัยในไร่องุ่นคาร์เนรอส มีประติมากรรมริมทะเลสาบและผลงานศิลปินเหนือแคลิฟอร์เนียจำนวนมาก เหมาะกับการเปลี่ยนจังหวะจากการชิมไวน์
• ชาโตมอนเตเลนา – ผู้ชนะไวน์ขาวในการตัดสินที่ปารีสปี 1976 ปราสาทหินและสวนสไตล์จีนที่มีศาลาเล็กกลางทะเลสาบ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
• สแตกส์ลีปไวน์เซลลาร์ส – ไร่ไวน์แดงชนะเลิศในการตัดสินที่ปารีสปี 1976 ตั้งอยู่ในเขตสแตกส์ลีป ริมถนนซิลเวอราโดเทรล โดดเด่นด้วยคาเบอร์เนต์ซอวิญอง
• สถาบันการทำอาหารอเมริกา เกรย์สโตน – ห้องเก็บไวน์หินที่สร้างในปี 1889 ปรับเป็นวิทยาเขตนาปาของสถาบันสอนทำอาหารอเมริกา เที่ยวชมการสาธิตทำอาหาร ร้านอุปกรณ์ครัว และทานอาหารที่ร้านข…
• โรงบ่มไวน์ฟรานซิส ฟอร์ด คอปโปลา – ไร่ไวน์แบบรีสอร์ตในหุบเขาอเล็กซานเดอร์แห่งโซโนมา มีสระว่ายน้ำ ร้านอาหาร และห้องจัดแสดงอุปกรณ์ประกอบฉาก The Godfather และภาพยนตร์อื่น ๆ

ร้านอาหาร

• เดอะ เฟรนช์ ลอนดรี – ร้านของโทมัส เคลเลอร์ในยอนต์วิลล์ ได้มิชลินสามดาวตั้งแต่ปี 2006 คอร์สเด่นคือ หอยนางรมกับไข่มุก
• มัสตาร์ดส์ กริลล์ – ร้านเก่าแก่ของนาปาที่เปิดในปี 1983 ริมทางหลวงหมายเลข 29 เมนูหมูชอปมองโกเลียและทามาเลข้าวโพดครีมไม่เปลี่ยนมาหลายสิบปี
• เดอะ เกิร์ล แอนด์ เดอะ ฟิก – ร้านสไตล์โพรวองซ์ที่เปิดในปี 1997 ในโรงแรมเก่าข้างจัตุรัสโซโนมา เมนูเด่นคือสลัดลูกมะเดื่อกับรอคเก็ตและเป็ดคอนฟีต์
• บูชง บิสโตร – บิสโตรสไตล์ปารีสที่โทมัส เคลเลอร์เปิดในปี 1998 ไก่ย่างและสเต๊กกับฟรายส์เป็นเมนูประจำ มีร้านเบเกอรี่บูชงอยู่ข้างๆ
• ก็อตส์ โรดไซด์ (สาขาเซนต์เฮเลนา) – สาขาแรกของแบรนด์แฮมเบอร์เกอร์ท้องถิ่นของนาปา ได้รางวัล American Classic จากมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด แฮมเบอร์เกอร์ แซนด์วิชท…
• ลา ลูนา มาร์เก็ต ทาโก้เรีย – ร้านขายของชำและทาโก้แบบเม็กซิกันในย่านไร่องุ่นรัทเทอร์ฟอร์ด คนงานไร่องุ่นแวะมาบ่อย และได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเบอร…

เส้นทางท่องเที่ยว

• เส้นทางไร่ไวน์นาปาและโซโนมา สุดสัปดาห์ 3 วัน – เริ่มจากซานฟรานซิสโก พักสองคืนในหุบเขานาปา ชิมไวน์ แช่บ่อโคลน แล้วเดินเที่ยวเมืองเก่าโซโนมา
• เส้นทางป่าเรดวูดชายฝั่งและวงรอบภูเขาไฟตอนเหนือของแคลิฟอร์เนีย 9 วัน – ขึ้นเหนือตามทางหลวงหมายเลข 1 ผ่านเมนโดซิโนและป่าเรดวูด แล้วเลี้ยวไปอุทยานภูเขาไฟลาสเซน ก่อนกลับเบย์แอเรีย