พันโช มาอิซ
Pancho Maíz
ร้านข้าวโพดขนาดเล็กที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 2026 ทำข้าวโพดสายพันธุ์พื้นเมืองขึ้นเอง มื้อเช้าและกลางวันคุ้มค่า
ตั้งอยู่แถวสวนเมฆอราดาบนถนนสาย 59 ภายนอกดูเป็นร้านเบเกอรี่คาเฟ่เล็ก ๆ ทางร้านนำข้าวโพดพื้นเมืองท้องถิ่นมาแช่ด่างและบดเอง ทำตอติญ่าและอาหารข้าวโพดหลากหลาย เมนูมี tetela, sopes, tlacoyos และ enmoladas และยังมีขนมปังคอนชาทำเอง เชฟ Xóchitl Valdés ได้รับรางวัลเชฟรุ่นใหม่จากมิชลิน เปิดเฉพาะมื้อเช้าและกลางวัน ราคาเฉลี่ยต่อคนประมาณ 200–300 เปโซเม็กซิโก มีรีวิวบางรายว่าเครื่องดื่มค่อนข้างแพง เดินจากเมืองเก่าหรือนั่งแท็กซี่ไปได้
เวลาเปิดทำการ
จันทร์–เสาร์ 8:00–15:00; วันอาทิตย์ปิด (ตามมิชลินไกด์)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ตลาดลูกัสเดกัลเบซ
- โรงละครโคเซเปออนกอนเตรรัส
- อาสนวิหารเมรีดา
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยมาไก
- ทำเนียบรัฐบาลยูกาตัน
- สวนซานตาลูเซีย
- จัตุรัสพลาซากรันเด
- กาซาเดมอนเตโฮ