เหมยโจวและต้าปู้

“นครหลวงแคะของโลก” เหมยโจวมีบ้านเหวยหลงอู ไร่ชาเยี่ยนหนานเฟย และอาหารแคะ ช่วงหลังมีกระแสฟุตบอลและความนิยมในฐานะ “เมืองเล็กขุมทรัพย์” เพิ่มขึ้นมาด้วย

เหมยโจวตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของกวางตุ้ง ติดกับหลงหยานของฝูเจี้ยนและกั้นโจวของเจียงซี เป็นหนึ่งในถิ่นฐานหลักของชาวแคะ จึงได้รับการขนานนามว่า “นครหลวงแคะของโลก”

ที่นี่ยังคงมีอาคารแคะจำนวนมาก เช่น บ้านเหวยหลงอู อาคารสี่เหลี่ยม และตึกแถวที่มีทางเดินโค้ง และยังเป็นแหล่งชาวจีนโพ้นทะเลที่มีชื่อเสียง โรงเรียน ศาลบรรพบุรุษ และบ้านเรือนแบบผสมจีน-ตะวันตกที่ชาวจีนโพ้นทะเลสร้างอุทิศกระจายอยู่ในชนบท นอกจากนี้ยังเป็นบ้านเกิดของจอมพลเย่เจี้ยนอิง และกวีหวงจุนเซี่ยน

พื้นที่ท่องเที่ยว: เขตเหมยเจียงเป็นศูนย์กลางตัวเมือง มีพิพิธภัณฑ์แคะจีน (ปิดวันจันทร์ เข้าชมฟรี) บ้านเกิดหวงจุนเซี่ยนที่ “เหรินจิ่งลู่” และตึกแถวริมฝั่งเหนือแม่น้ำเหมยเจียง เขตเหมยเซี่ยนมีไร่ชาเยี่ยนหนานเฟย กลุ่มบ้านเหวยหลงอูในหมู่บ้านชาวจีนโพ้นทะเลของตำบลหนานโข่ว สวนอนุสรณ์เย่เจี้ยนอิงที่ตำบลเยี่ยนหยาง และหมู่บ้านโบราณเฉียวซีที่มีเสน่ห์ ส่วนอำเภอต้าผู่ทางตะวันออกมีอาคารไท่อัน อาคารฮวาเอ่อ เมืองโบราณไป่โหว และเมืองโบราณฉาหยาง ที่วัฒนธรรมแคะและแต้จิ๋วมาบรรจบกัน

ฤดูกาล: ภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเหมาะที่สุด มีนาคม–เมษายนเก็บชาฤดูใบไม้ผลิและดอกเรพซีด ตุลาคม–ธันวาคม อากาศแห้งสบาย เหมาะกับการเดินเที่ยวหมู่บ้าน ฤดูร้อนร้อนและฝนตกบ่อย

การเดินทาง: สถานีเหมยโจวตะวันตกเป็นศูนย์กลางรถไฟความเร็วสูงเหมยซ่าน กว่างเหมยซ่าน และเหมยหลง จากกวางโจวประมาณ 2.5–3 ชั่วโมง จากเซินเจิ้นประมาณ 2.5 ชั่วโมง จากซัวเถาประมาณ 1 ชั่วโมง จากเซียเหมินประมาณ 2.5 ชั่วโมง สนามบินเหมยเซี่ยนมีเที่ยวบินเชื่อมกับกวางโจว เซินเจิ้น และเมืองอื่น จากตัวเมืองไปยังเยี่ยนหนานเฟยและต้าผู่ต้องขับรถเองหรือเหมารถ ในเมืองต้าผู่มีรถประจำทางบางส่วน แนะนำให้ใช้เวลา 2–3 วัน: 1 วันตัวเมืองและหมู่บ้านอพยพหนานโข่ว 1 วันเยี่ยนหนานเฟยและสวนเย่เจี้ยนอิง 1 วันต้าผู่

อาหารเป็นจุดเด่นของเหมยโจว ได้แก่ ไก่อบเกลือ เต้าหู้ยัดไส้ หมูสามชั้นผักกาดดองเหมย บะหมี่ดองเกลือกับซุปซานจี๋ตี้ ไก่ตุ๋นเหล้าเหนียงจิ่วแบบแคะ ขนมเค้กหน่อไม้ต้าผู่ และขนมลูกคิด บะหมี่ดองเกลือเป็นอาหารเช้าที่สะท้อนวิถีท้องถิ่นได้ดีที่สุด ของฝากท้องถิ่นมีส้มโอเหมยโจว ชาตันฉง และผักกาดดองแห้งเหมย

สถานที่เด่น

• ไร่ชาเยี่ยนหนานเฟย – แหล่งท่องเที่ยวระดับ 5A ของประเทศ มีไร่ชาเป็นชั้น ๆ ล้อมรอบกลุ่มอาคารสไตล์ฮากกา สามารถเก็บใบชา ชิมชา และพักผ่อนที่รีสอร์ตกลางไร่ชาได้
• พิพิธภัณฑ์ฮากกาแห่งประเทศจีน – พิพิธภัณฑ์เฉพาะทางระดับประเทศที่จัดแสดงการอพยพ ที่อยู่อาศัย และขนบประเพณีของชาวฮากกาอย่างเป็นระบบ อยู่ติดกับเรือนเหรินจิ้งลู่ บ้านพักของหวง…
• หมู่บ้านเฉียวเซียงหนานโข่ว – หมู่บ้านที่อยู่อาศัยโบราณในตำบลหนานโข่ว เขตเหมยเซี่ยน มีเว่ยหลงอู่หลายสิบหลังและบ้านแบบชาวจีนโพ้นทะเลผสมตะวันตกกระจายอยู่ท่ามกลางทุ่งนา โดย…
• สวนอนุสรณ์เย่เจี้ยนอิง – เขตอนุสรณ์จอมพลเย่เจี้ยนอิง ในหมู่บ้านหูซิง (รูปเสือ) ตำบลเยี่ยนหยาง บ้านเกิดของท่าน ประกอบด้วยบ้านพัก พิพิธภัณฑ์ และลานรูปปั้นสำริด
• ถนนเก่าฉีโหลวเหมยโจว – ถนนอาเขตบนฝั่งเหนือของแม่น้ำเหมยเจียงในเมืองเก่า มีอาคารอาเขตจากยุคสาธารณรัฐที่สร้างโดยพ่อค้าชาวจีนโพ้นทะเลจำนวนมาก เป็นที่ที่ดีสำหรับลองบะ…
• ไท่อันโหลว – ทูโหลวสี่เหลี่ยมสามชั้นที่โครงสร้างเป็นหินและไม้ตั้งอยู่ข้างเมืองต้าผู่ สร้างในสมัยเฉียนหลงราชวงศ์ชิง เป็นตัวแทนของทูโหลวแคะในต้าผู่
• เมืองโบราณไป๋โหว – “เมืองแห่งฮั่นหลิน” ของต้าผู่ มีคฤหาสน์ ศาลบรรพชน และสำนักศึกษาแบบแคะหลายสิบแห่งตั้งแต่ราชวงศ์หมิงถึงยุคสาธารณรัฐ เรียงรายต่อเนื่องกัน และย…
• เค่อเทียนเซี่ย – แหล่งท่องเที่ยวระดับ 4A ทางตอนใต้ของเขตเหมยเจียง มีธีมวัฒนธรรมแคะ ทั้งเมืองแคะจำลอง ทะเลดอกเรโดเดนดรอน เวทีกลางน้ำ และทางเดินรอบเขา
• หมู่บ้านโบราณเฉียวซี – หมู่บ้านแคะโบราณในหุบเขาทางตะวันตกของยอดนิ้วห้าบนเขาอินนา มีบ้านล้อมแคะกว่าสิบหลังเรียงริมลำธาร สะพานเล็กและน้ำไหลคู่กับไร่ชาขั้นบันได
• วัดหลิงกวงและเขาอินนา – วัดโบราณสมัยถังที่เชิงเขาอินนา หน้าวัดมีต้นไซเปรสสองต้น ต้นหนึ่งตายต้นหนึ่งยังเขียว ได้ชื่อว่า “ต้นชีวิตและความตาย” ตำนานกล่าวว่ามีมาพันปี…
• วัดเจดีย์เชียนฝอ – วัดบนเนินเขาทางตะวันออกของเมืองเหมยโจว ภายในมีเจดีย์เหล็กพันพระพุทธรูปจากยุคห้าราชวงศ์หนานฮั่น เป็นหนึ่งในเจดีย์เหล็กโบราณที่หาได้ยากทั่วปร…
• เมืองโบราณซงโข่ว – เมืองโบราณริมแม่น้ำเหมยเจียงที่มีอายุนับร้อยปี เป็นจุดออกเดินทางของชาวแคะที่ล่องลงใต้สู่นานหยาง มีถนนอาเขตเก่า ซากท่าเรือเรือไอน้ำ และลานอน…
• ฮัวเอ้อโหลว – ทูโหลวกลมสามวงในตำบลต้าตง เขตต้าผู่ สร้างในสมัยราชวงศ์หมิง ตรงกลางลานเมื่อตบมือจะได้ยินเสียงสะท้อนชัดเจน เป็นทูโหลวกลมที่มีชื่อเสียงที่สุดข…
• บ้านเดิมของจางปี้ชื่อ – คฤหาสน์ของจางปี้ซื่อ ผู้ก่อตั้งไวน์ฉางหยู่และนักธุรกิจยิ่งใหญ่ในหมู่ชาวจีนโพ้นทะเลที่ทำธุรกิจในนานหยาง ตั้งอยู่ที่ตำบลซีเหอ เขตต้าผู่ เป็นค…
• สวนอนุสรณ์ยุทธการซานเหอป้า – จุดบรรจบของแม่น้ำติ้งเจียง เหมยเจียง และเหมยถาน ที่เป็นสถานที่รำลึกยุทธการซานเหอป้าของกองทัพการลุกฮือหนานชาง มีอนุสาวรีย์และพิพิธภัณฑ์
• เมืองโบราณฉาหยาง – ตัวเมืองเก่าของเขตต้าผู่ริมแม่น้ำติ้งเจียง เมืองโบราณสมัยหมิง-ชิงที่ยังมีกำแพงเมือง ถนนอาเขต ซุ้มประตูหิน “พ่อลูกจินซื่อ” และบ้านเก่าของพ่อ…
• นาขั้นบันไดผิงซาน – ขั้นบันไดนากว่าพันไร่บนภูเขาในตำบลต้าตง เขตต้าผู่ ซ้อนกันขึ้นตามไหล่เขา ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งใน “นาขั้นบันไดที่สวยที่สุดของกวางตุ้ง”

ร้านอาหาร

• ร้านอาหารจินหยวน (สาขาเมืองใหม่) – ร้านอาหารฮากกาเก่าแก่ของเหมยโจว ก่อตั้งปี 1989 ไก่เกลือแบบดั้งเดิม เต้าหู้ยัดไส้หม้อหิน และเปี๊ยะบักวีททอดเป็นเมนูเด่น
• ศูนย์วัฒนธรรมอาหารว่างต้าปู้ (สาขาถนนซีหวนลู่) – ร้านอาหารว่างฮากกาขนาดใหญ่ในเมืองต้าปู้ มีซุนปัน ซวนผานจื่อ ไป๋โหวโปปิ่ง และเป็ดสองซุป ราคาย่อมเยา
• ลูกชิ้นชือเซิง – ร้านลูกชิ้นสืบทอดที่หูเหลียว ต้าปู้ เว็บไซต์ทางการระบุว่าแบรนด์ย้อนไปถึงปี 1880 โดดเด่นด้านลูกชิ้นเนื้อและลูกชิ้นเอ็นทำ…

เส้นทางท่องเที่ยว

• จากหมู่บ้านชาวฮักกาสู่เมืองโบราณเฉาโจว 7 วัน – จากเหมยโจวไปชมอาคารเหวยหลงอู่และไร่ชาถึงต้าผู่ แล้วลงใต้ไปยังเฉาโจวและซั่นโถว เป็นทริปขับรถเองผ่านกวางตุ้งตะวันออก