อิคาโร
Ikaro
ร้านมิชลินหนึ่งดาว เชฟคู่สามีภรรยาจากเอกวาดอร์และบาสก์ผสมวัตถุดิบริโอฆากับรสชาติอเมริกาใต้
ร้านมิชลินหนึ่งดาว ดำเนินกิจการโดยเชฟคู่สามีภรรยา เชฟคาโรลินา ซานเชซ จากเอกวาดอร์ และเชฟอิญากี มูรัว ชาวบาสก์ ทั้งสองรู้จักกันตั้งแต่เรียนที่สถาบันการทำอาหารบาสก์ ใช้วัตถุดิบริโอฆาตามฤดูกาลผสมผลไม้และเครื่องเทศจากเอกวาดอร์ มิชลินชื่นชมสลัดกุ้งแดงกับน้ำมะเขือเทศรมควันเป็นพิเศษ มีเซ็ตเมนูสามระดับ ได้แก่ Corto, Descubrir และ Ikaro พร้อมรายการอาหารแบบสั่งเป็นจาน ไวน์ลิสต์เน้นไวน์ริโอฆา มิชลินยกให้ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านติดดาวที่คุ้มค่าที่สุดในสเปน ต้องจองผ่านโทรศัพท์หรืออีเมลของร้าน
เวลาเปิดทำการ
วันพุธ–อาทิตย์ มื้อกลางวัน 13:45–15:15 วันศุกร์–เสาร์ มื้อเย็น 20:45–22:15 วันจันทร์–อังคารปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ถนนลาวเรล
- พิพิธภัณฑ์ลารีโอฆา
- กำแพงเรเบยิน
- ปาเซโอเดลเอสโปลอน
- โบสถ์ซานเตียโกเอลเรอัล
- อาสนวิหารร่วมซานตามาเรียเดลาเรดอนดา
- โบสถ์ซานบาร์โตโลเม
- โบสถ์ซานตามาเรียเดปาลาซิโอ