เมืองหลัวซือเฝิ่น
柳州螺蛳粉小镇
เมืองอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฝิ่นที่ไท่หยางชุนในเขตหลิ่วหนาน มีให้ชมการเลี้ยงหอยโข่ง เยี่ยมชมสายการผลิตก๋วยเตี๋ยวบรรจุซอง แล้วกลับเข้าเมืองไปกินชามร้อนๆ ตอนดึก
ก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฝิ่นได้รับการบรรจุเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติในปี 2021 และยอดผลิตก๋วยเตี๋ยวบรรจุถุงมีมูลค่าถึงหลายหมื่นล้านหยวนต่อปี เมืองหลัวซือเฝิ่นที่ไท่หยางชุน เขตหลิ่วหนาน เป็นพื้นที่สาธิตอุตสาหกรรมที่รวมการเลี้ยงหอยโข่ง การปลูกวัตถุดิบ (หน่อไม้ดอง ถั่วฝักยาว เห็ดหูหนู) การผลิต และการท่องเที่ยวไว้ด้วยกัน โรงงานหลายแห่งในพื้นที่มีทางเดินชมหรือห้องประสบการณ์ นักท่องเที่ยวสามารถมองผ่านกระจกดูสายการผลิตและลงมือทำก๋วยเตี๋ยวชามของตัวเองได้ (การเปิดให้ชมขึ้นอยู่กับแต่ละบริษัท บางแห่งต้องจองล่วงหน้า) แต่ “การผจญภัยก๋วยเตี๋ยวหลัวซือเฝิ่น” ที่แท้จริงอยู่ในตัวเมือง คนท้องถิ่นนิยมกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านเก่าริมถนนซึ่งต้มสดๆ น้ำซุปทำจากหอยโข่งและกระดูกหมู ท็อปปิ้งมาตรฐานได้แก่หน่อไม้ดอง เต้าหู้แห้ง ถั่วลิสง และถั่วฝักยาวดอง เพิ่มไข่ทอด ตีนเป็ด หรือขาหมูได้ แนะนำให้ไปเที่ยวโรงงานช่วงกลางวัน และไปกินก๋วยเตี๋ยวยามดึกแถวถนนอู่ซิง หยาวปู้ และกู่ปู้ การเดินทางจากตัวเมืองด้วยแท็กซี่ราว 30–40 นาที ข้อควรระวัง: หน่อไม้ดองมีกลิ่นแรง ครั้งแรกที่ลองควรเลือก “เผ็ดน้อยไม่ใส่หน่อไม้”
เวลาเปิดทำการ
เปิดตลอดวัน; การเข้าชมโรงงานส่วนใหญ่จัดในช่วงกลางวันของวันทำการ
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ถนนดอกชงโคหลิ่วโจว
- พิพิธภัณฑ์หลิ่วโจว
- สวนหลิวโหว
- สวนอวี๋เฟิง
- หอประตูตะวันออก
- สวนหม่าอานซาน
- แม่น้ำหลิ่วเจียง
- เมืองโบราณเหยาปู้