ร้านอาหารหยางจี้ซินเฉวียน
杨记新泉美食
ร้านอาหารฮากกาเหลียนเฉิงที่บริหารโดยหยางหย่งไฉ ปรมาจารย์อาหารมิ่นของมณฑลฝูเจี้ยน จิ่วเหมินโถว ซุปปลาลำธารตุ๋นเต้าหู้ และซุปเป็ดขาวเป็นเมนูเด่น ห้องส่วนตัวมักเต็มในวันหยุด
ร้านอยู่ที่ถนนอาหารฮากกาที่เชิงเขากวานจื้อ เจ้าของร้านหยางหย่งไฉเป็นปรมาจารย์อาหารมิ่นของมณฑลฝูเจี้ยน เคยได้รับรางวัลจากการแข่งขันการปรุงอาหารฮากกาช่องแคบทั่วประเทศหลายครั้ง และในปี 2024 เคยมาปรุงอาหารในกิจกรรมแลกเปลี่ยนอาหารมรดกฮากกาของหลงเหยียน เมนูเด่นคือจิ่วเหมินโถวผัดไฟแรง (เนื้อวัวเก้าส่วน เช่น กระเพาะ เอว และลิ้น) ปลาลำธารตุ๋นเต้าหู้ และซุปเป็ดขาวที่ตุ๋นด้วยเป็ดขาวเหลียนเฉิง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ภูมิศาสตร์ที่ได้รับการรับรอง นอกจากนี้คู่มือยังแนะนำเนื้อวัวลวกน้ำ ชิ้นใหญ่และนุ่มมาก ช่วงวันแรงงานปี 2026 ตอนเที่ยงลูกค้าเต็มตั้งแต่ก่อนสิบสองโมง ห้องส่วนตัวจองหมดตั้งแต่เช้า วันหยุดควรโทรจองล่วงหน้า เฉลี่ยต่อคนประมาณ 80–100 หยวน นั่งรถแท็กซี่จากตัวอำเภอไม่กี่นาทีก็ถึง
เวลาเปิดทำการ
10:00–21:00 (Ctrip)
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- เขากวนจื้อ
- ทะเลสาบสือเหมิน
- ป้อมจู๋อาน
- ทะเลสาบจิ่วหลง
- บ่อน้ำพุร้อนเทียนอี
- สะพานอวิ๋นหลงและขบวนโจ่วกู่ซื่อหลัวฟาง
- หมู่บ้านโบราณเผยเถียน
- ขบวนแห่มังกรกูเถียน